Чи можна діабетикам їсти фо?

Фо - це традиційна страва В'єтнаму, яку люблять багато людей. Однак, як і інші традиційні страви, фо потребує багато спецій, щоб створити насичений смак. То чи можна діабетикам їсти фо? Давайте знайдемо відповідь у статті нижче!

Харчування діабетиків відрізняється від дієти звичайної людини. Страви і продукти перед вживанням діабетикам необхідно ретельно враховувати кількість цукру. Тому, чи можна діабетикам їсти фо, теж багатьох змушує задуматися.

Поживний вміст у фо

В середньому кожна миска фо містить 350 ккал, що становить одну третину необхідного рівня енергії, а мінімальна добова потреба в енергії становить 2000 ккал.

Причина того, що фо має так багато ккал, полягає в тому, що він містить такі інгредієнти, як торт фо, бульйон поєднується з яловичиною або куркою, а потім приправляється такими спеціями, як лимон, перець, чилі, сіль тощо. 

Крім того, згідно з науковими дослідженнями, кожна миска фо міститиме білок, ліпіди, глюкози, амінокислоти, мінерали та холестерин :

• Яловичина багата білком, який допомагає відновити енергію та сприяє здоров’ю клітин.
• Деякі інші інгредієнти фо також багаті вітамінами та мінералами , що підвищує опірність організму.
• Фо волокно багате вуглеводами та амінокислотами.

Фо - це їжа, багата поживними речовинами та енергією

Чи можна діабетикам їсти фо?

Оскільки він дуже багатий білком і поживний, багато людей стурбовані тим, чи можна діабетикам їсти фо. В даний час немає наукових досліджень, які підтверджують, що фо шкідливий для людей з діабетом. Однак це їжа, багата білком і холестерином, тому слід звернути увагу на баланс, якщо його не ретельно продумати, це легко призведе до підвищення рівня цукру в крові.

Для забезпечення безпеки діабетикам найкраще їсти фо лише 2-3 рази на тиждень, а протягом дня слід обмежити споживання продуктів з високим ГІ. Наприклад, оброблені харчові продукти, газовані газовані газовані напої, сухофрукти,... тому що вони підвищать рівень цукру в крові, що призведе до швидшого витрачання енергії організмом.

На що слід звернути увагу діабетикам при вживанні фо?

Хоча фо є досить смачним і діабетики можуть їсти фо з розумною частотою, пацієнти повинні звернути увагу на наступні моменти:

Вибирайте низькокалорійне фо

Ви можете вибрати низькокалорійне фо, наприклад:

• Використовуйте рисову локшину з коричневого рису, щоб обмежити споживання калорій організмом.
• Їсти курячий суп з локшиною буде краще, ніж фо з яловичини, тому що курка – біле м’ясо, корисніше і поживніше.
• Локшина швидкого приготування також дещо знижує кількість калорій, що всмоктуються в організм.

Курячий суп-локшина - це біле м'ясо, тому він корисний для здоров'я

Не всі види фо багаті енергією та мають високий глікемічний індекс. Тому, якщо ми ретельно підбираємо інгредієнти, це допоможе контролювати кількість калорій в організмі, обмежити надмірну вагу та аномально високий рівень цукру в крові.

Обмеження оброблених тел

Нам буде дуже важко контролювати інгредієнти, а також приправу готової чаші фо, тому дуже важко збалансувати харчовий склад у щоденному раціоні. 

Не кажучи вже про те, що купівля готового фо поза рестораном також має багато потенційних ризиків для гігієни та безпеки їжі. Це може бути причиною отруєння багатьох людей, здуття живота , дискомфорту і т. д. Тому краще обмежити вживання готового фо і віддати перевагу приготуванню вдома. 

Коли ви готуєте фо самостійно вдома, ви можете ретельно вибирати інгредієнти, зелені та чисті. У той же час, щоб збалансувати споживання калорій організмом, можна додавати менше яловичини та курки із зеленими овочами, щоб доповнити вітамінами та клітковиною більше, тим самим полегшуючи травлення та покращуючи засвоєння поживних речовин.

Зверніть увагу на час, щоб насолодитися фо

Чаша фо з 350 калоріями ідеально підходить для доповнення харчування та енергії під час сніданку чи обіду. У цей час наш організм потребує рясного джерела енергії для здійснення життєдіяльності та потребує енергії для підтримки, особливо мозку.

Слід їсти фо на сніданок, щоб забезпечити організм енергією

Якщо діабетики їдять фо ввечері, це перевантажить травну систему, печінку і нирки. Причина в тому, що вночі ці органи потребують відпочинку. Крім того, що ці органи не можуть метаболізувати надлишок енергії, що спричиняє підвищення рівня цукру в крові, споживання фо на ніч також послаблює функції організму, впливаючи на опірність.

Вибирайте безпечні методи обробки

У наш час фо «модифікували» різними способами, щоб зробити блюдо більш смачним і привабливим. Однак такі способи обробки, як смаження, смаження тощо, не підходять для хворих на цукровий діабет, оскільки вони містять багато жиру, який може швидко збільшити ГІ.

Крім того, при обробці фо при високій температурі волокна фо легко розкладаються і виділяють шкідливі для здоров’я токсини. Вони навіть мають ризик сприяти більш серйозним ускладненням діабету, перешкоджаючи подальшому лікуванню та одужанню.

Вище наведено деяку інформацію про традиційне фо, а також відповіді на запитання про те, чи можна діабетикам їсти фо . Як видно, люди з цукровим діабетом можуть їсти фо, але повинні їсти його з розумним меню, можна доповнити цю страву, але не слід їсти його занадто часто, щоб уникнути впливу на вагу та рівень цукру в крові в організмі.