Torsk er en matvare som er klassifisert som et førsteklasses menyelement i Vietnam takket være det høye næringsinnholdet. Så hva er torsk? Hvor mange typer finnes det og hva er helsefordelene?
Torsk er en type havfisk med tykt, magert, deilig kjøtt og høy næringsverdi. I dag, la oss lære mer om denne fisken med aFamilyToday Blog gjennom artikkelen nedenfor!
Oversikt over torsk
Hva slags fisk er torsk?
Torsk er en marin fisk av slekten Gadus, i stand til å migrere lange avstander for å reprodusere og finne mat. Denne fisken lever vanligvis dypt i havet, så den er vanskelig å utnytte og fange.
Torsk er en av de ti deiligste fiskene i verden. Torskekjøtt er fast, hvitt, velduftende, tykt og mindre fiskeaktig.
Torsk er en av de ti deiligste fiskene i verden
I følge mange vitenskapelige studier er innholdet av kalsium, protein, vitamin A, D og omega 3 i torsk mye høyere enn i annen fisk, disse næringsstoffene er veldig bra for hjernen for å hjelpe hjernen med å utvikle seg, styrke hjernen. , minimere og forhindre degenerativ leddsykdom , regulere blod-qi og begrense vektøkning.
Hvor mange typer torsk finnes det?
Det finnes mange forskjellige arter av torsk, men de to vanligste er torsk (Gadus morhua) og stillehavstorsk (Gadus macrocephalus).
Stillehavstorsken, også kjent som gråtorsken (Gadus macrocephalus), er en torskeart som finnes i vannet i Stillehavet. Den har tre distinkte ryggfinner og steinbitlignende antenner på underkjeven.
Torsk (Gadus morhua) lever i det vestlige og østlige Atlanterhavet. Ved modenhet kan den bli opptil 2 meter lang og veie opptil 96 kg. Levetiden til denne fisken er 25 år
Begge artene er brune eller grønne med flekker på ryggen og skygger på magen. Leveområdene til disse to fiskeartene kan variere fra kysten til kontinentalsokkelen.
Helsefordeler av torskefisk
Forbedre hjertehelsen
Torsk er en rik kilde til protein og lite fettsyrer, noe som reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer . Torsk inneholder mange nyttige næringsstoffer og er relativt lav i kalorier fordi det er en mager fisk. Derfor har torsk både helsemessige fordeler og effektivt vekttap .
Torsk inneholder mange nyttige næringsstoffer og har relativt lite kalorier
Rik kilde til B-vitaminer
B-vitaminer spiller en viktig rolle i kroppen, og bidrar til omsetningen av næringsstoffer og frigjøring av energi fra maten, og torsk er også en rik kilde til B-vitaminer.
En porsjon på 85 gram torskefisk gir mer enn 30 % av det daglige B-vitamininntaket . Torsk er også rik på vitamin B12, som bidrar til dannelsen av røde blodlegemer og DNA. I tillegg er fisk også en god kilde til vitamin B6 og niacin, to vitaminer som er nødvendige for kroppens forbrenning.
Rik på fosfor og selen
Torsk inneholder også noen viktige mineraler som fosfor og selen. Fosfor er en viktig komponent i bein og tenner. Samtidig hjelper selen med å bygge og beskytte DNA. I en 85-grams porsjon inneholder denne fisken omtrent 20 % fosfor og 40 % voksen selen.
Hvordan velge å kjøpe fersk torsk
Du kan velge god torsk ved å ta hensyn til følgende egenskaper. For fersk fisk, velg de med klare, hovne øyne og klare iris. Fiskekroppen er rund, fast, buken er stram når den presses, fiskeskinnet er veldig blankt. Formen på fisken er frisk, skjellene er harde, lite avskalling og sølv kan sees.
Når du velger fiskefilet kan du se med egne øyne. Fersk fisk er en fersk hvit fisk, overflaten på fisken er ikke hard, tørr, fiskekjøttet har elastisitet. Fisk skal pakkes i vanntett profesjonell emballasje for å slippe luft mellom fisken og emballasjen.
Noen måter å lage deilig torsk på
Hvilken mat kan torskefisk foredles til? Sjekk ut forslagene nedenfor!
Torskefisk kan foredles til mange attraktive retter
Dampet torsk med løk og ingefær
Den første retten jeg vil introdusere for leserne er dampet torsk med ingefærløk. Retten er enkel, men deilig med mykt og søtt fiskekjøtt, ikke fiskeaktig, tvert imot, den er også duftende med løk og ingefær dyppet med veldig fyldig soyasaus.
Å plukke opp et stykke fisk med løk, dyppe ingefær med saus, spise med hvit ris, alt blandet på tungespissen, vil garantert overraske deg med denne deilige smaken.
Grillet torsk med misosaus
Grillet torsk med misosaus er en rett gjennomsyret av japansk kultur med enestående farge og ekstremt attraktiv aroma. Søt fet fisk dyppet i attraktiv misosaus. Denne grillede fisken serveres med ris og rå grønnsaker.
Dampet torsk med sopp
I tillegg til dampet torsk med ingefærløk, kan du også prøve dampet torsk med sopp til familiens daglige måltid. Fiskens kjøtt er mykt, fuktig, saftig, godt krydret med sprøheten og den karakteristiske aromaen fra shiitake-sopp.
Dette er en deilig, næringsrik dampet rett for deg og din familie. Dampet torsk med sopp kan spises med ris, vermicelli, rispapir, urter er alle veldig attraktive.
Dermed kan vi gjennom artikkelen se fordelene med torsk for helsen. De verdifulle næringsstoffene og mineralene som finnes i torskefisk som omega-3, kalsium, jern, magnesium, vitaminer D, B6, B12... forbedrer ikke bare helsen til kroppens organer, men reduserer også risikoen for sykdom. får farlige sykdommer.
Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.
Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.
Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.
Svart hvitløk regnes som en matvare med mange helsemessige fordeler, men det er visse grupper av mennesker som bør begrense eller unngå inntak av svart hvitløk. Så hvem bør ikke spise svart hvitløk?
aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.
aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.
Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.
Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.
Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.
I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.
Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.
aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?
aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.
Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.
Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.
Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.
aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.
Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?
Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.
Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health
Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.
Oppdag hvordan natron for vekttap fungerer ifølge nyeste ernæringseksperter. Lær 5 vitenskapelig støttede kombinasjonsmetoder og sikre trygg bruk.
Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!
Oppdag de viktigste fordelene med chiafrø og lær profesjonelle brukstips for optimal helse. Vitenskapelig støttede fordeler inkludert vekthåndtering og hjertehelse.
<strong>Kål ernæring</strong> har mange fordeler, men nye studier viser 7 spesifikke grupper som bør begrense inntak. Lær hvordan du unngår helsefarer med riktig tilberedning.
Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.
Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.
Oppdag hvorfor fiken er en superfrukt! Lær om ernæringsstoffer i fiken, daglig anbefalt inntak, og hvordan den kan forbedre fordøyelse, hjertehelse og mer. Inkluderer ekspertanbefalinger.
Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.
Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.
