Tips til hvordan du kan bevare modne avokadoer uten å være ekstremt enkle

Mange elsker å spise avokado, men avokado er bare moden noen få måneder av året. Finnes det en måte å bevare deilig avokado på i lang tid? Den følgende artikkelen vil fortelle deg hvordan du kan bevare modne avokadoer uten å brune hjemme veldig enkelt, men ekstremt effektivt.

Avokado er en frukt rik på næringsstoffer, ikke bare bra for helsen (fordøyelsessystem, hjerte, bein og øyne, ...), men hjelper også kvinner med å forskjønne huden, forynge huden. Å kjenne til følgende avokadooppbevaringstips vil hjelpe deg å ha deilige avokadoer hele året.

Erfaring med å velge deilige avokadoer

Velg avokado med glatt skall, hold dem i hånden, rist dem, du kan høre frøene rulle inni.

Før du lærer hvordan du lagrer modne avokadoer , er det viktig å vite hvordan du velger avokado. For å spise umiddelbart, vil du velge avokado som er myk, men for å spise dem gradvis, må du ta hensyn til utvalget av avokado:

• Ytre skall: Det voksaktige smøret vil ha et gulflekket grønt skall. Avokado er skinnende, tunghendt, rystet, du kan høre lyden av frøene som ruller inni, det er gammelplukkede, faste avokadoer av god kvalitet.

• Form: Langt smør vil ha mer kjøtt, frø er også mindre enn rundt smør. Langt smør har imidlertid mer fiber.

• Avokadostilk: Lirk av avokadostilken hvis du ser at stilken er brun, det betyr at avokadoen er overmoden og ikke kan holdes lenge. Og fargen på avokadostilken er lett gul når smøret er modent.

Hvordan brygge grønn avokado raskt

Hvis du vil at avokado skal modnes raskt, bruk umiddelbart trikset med å plassere grønne avokadoer rett ved siden av andre modne frukter. Etylenet i moden frukt vil skape en katalysator som fremmer raskere modning av grønne avokadoer.

Dessuten, for å raskt modne den grønne avokadoen, kan du også ruge avokadoen ved å la smøret smelte under springen eller dyppe det i kaldt vann. Deretter legger du avokadoen i en åpen kurv med stilken vendt opp. Ta et vått håndkle for å dekke hele overflaten av kurven, bytt håndkle 2-3 ganger om dagen for å hjelpe avokadoen til å modnes naturlig uten dehydrering.

Slik oppbevarer du moden avokado i kjøleskapet

Hvordan du oppbevarer moden avokado i kjøleskapet kan holde avokado i 1-2 uker.

Mange vet ikke, hvis du bruker måten å oppbevare modne avokadoer i kjøleskapet, kan du holde avokado i 1-2 uker. Det enkleste er å oppbevare avokadoen i grønnsaksskuffen i kjøleskapet. 

I tilfelle du ved et uhell kuttet avokadoen, er det best å nyte den med en gang fordi avokadokjøttet som utsettes for luften raskt blir mørkere og ser mindre estetisk ut på grunn av oksidering. Hvis du ikke kan spise det med en gang, bruk trikset med å pensle sitronsaft på overflaten av det eksponerte avokadokjøttet og dekk deretter avokadoen med plastfolie og oppbevar den i kjøleskapet. Denne måten hjelper deg med å unngå avfall, fordi syren i sitronen vil forhindre oksidasjon, og begrenser mengden oksygen i kontakt med avokadokjøttet, og gjør avokadoen mørk.

Hvordan lagre modne avokadoer i kjøleskapet for å spise hele året

Kjøleskapsoppbevaring av modne hele avokadoer gjelder kun hvis du kun har noen få modne avokadoer. Når det gjelder tilfellet med et stort antall modne avokadoer samtidig, er det best å bruke metoden for å lagre frosne modne avokadoer i fryseren for effektive resultater. 

Hvordan bevare moden avokado med sitron

I ferske sitroner er det syre, så det vil bremse oksidasjonen av avokado for å hindre at avokadobitene blir mørkebrune hvis de ikke oppbevares riktig. Hvordan gjøre dette:

• Påfør sitronsaft på overflaten av den kuttede avokadoen (kan erstattes med appelsinjuice, eddik eller tomatjuice ).
• Ha smøret i en ziplock-pose, prøv å få ut så mye luft som mulig.
• Støvsug for å fjerne all luft før forsegling og frysing i fryseren i opptil 3 måneder.

Du kan konservere moden avokado med olivenolje.

Slik konserverer du moden avokado med olivenolje

En av måtene å bevare moden avokado på er å bruke olivenolje . I stedet for sitronsaft kan du bruke olivenolje til å dekke overflaten av smøret. Olivenolje vil lage en beskyttende film som hindrer avokadokjøttet i å komme i kontakt med luften, så oksidasjonsprosessen er langsom, og smøret blir ikke mørkere.

Med denne måten å oppbevare modne avokadoer på, kan du holde avokado frosset i flere måneder slik at når du skal lage salte retter som trenger smør, kan du ta den ut og behandle den.

Hvordan konservere avokado med løk

I løk er det enzymer som kan bremse oksidasjonsprosessen, så hvis du legger smøret sammen og løken dekkes til, vil det hjelpe at smøret ikke blir ødelagt. Veksthastigheten av bakterier og mugg i luften har blitt begrenset, slik at avokado bevares lenger. På denne måten bruker du når du bearbeider smør for å lage salte retter.

Ta vare på moden avokado ved å knuse

Den anbefalte måten å lagre modne avokadoer på er å purere frosne modne avokadoer for å forbedre bevaringen av avokado sammenlignet med hel eller oppskåret avokado. 

Den anbefalte måten å lagre modne avokadoer på er å purere frossen moden avokado.

Fortsett som følger:

• Riv den modne avokadoen, og mos den deretter.
• Tilsett en spiseskje sitronsaft til hver to avokadoer.
• Ha smør i ziplock-poser, vakuum og legg deretter smør i fryseren for å fryse.
• Når du skal lage en avokadosmoothie trenger du bare å tine avokadoen i 1-2 timer for å kunne bruke den umiddelbart.

Forhåpentligvis har artikkelen ovenfor hjulpet deg med å forstå hvordan du velger deilige avokadoer, samt hvordan du konserverer modne avokadoer for å spise gradvis. Det er mange måter å oppbevare modne avokadoer lenge i kjøleskapet på, men å oppbevare avokado i kjøleskapet er bare effektivt i noen få dager. Hvis du vil beholde avokadoene dine lenger, bør du bruke frysemetoden beskrevet ovenfor slik at du i løpet av noen måneder fortsatt har modne avokadoer hjemme når du vil nyte dem.