Svar: Hvilke materialer er pølsetarm laget av?

Pølse er en rett som er veldig kjent for oss, men det ytre skallet på pølsen er laget av et materiale som ikke er noe alle kjenner til. La oss lære med Blog aFamilyToday hvilke ingredienser som er pølsetarm laget av gjennom artikkelen nedenfor!

Foreløpig lurer mange fortsatt på hvilket materiale pølsehuset er laget av, som har høy seighet og kan spises. For å hjelpe deg med å svare på dette spørsmålet, la oss finne ut hvilke ingredienser pølseskallet er laget av gjennom artikkelen nedenfor!

Hvilke materialer er pølsetarm laget av, er det bra for helsen?

Pølseskall inkluderer 2 hovedtyper: naturlig kollagenpølsetarm og kunstig kollagen

På markedet i dag finnes det mange typer pølsetarm, men i hovedsak er de delt inn i to hovedtyper: naturlige pølsetarm og kunstige skall. Disse to typene pølsetarmer har forskjellige egenskaper som følger:

Naturlig kollagen pølsetarm

Naturlig pølseskorpe er vanligvis laget av de unge tarmene til dyr. Disse typer pølsetarmer er svært trygge for helsen fordi de hovedsakelig består av naturlig kollagen. I det vietnamesiske kjøkkenet er de fleste pølsetarmer laget av unge tarmer fra griser. Andre steder kan imidlertid pølsetarm også lages av tarmen til sauer, geiter og andre husdyr.

Unge tarmer før de brukes som pølsetarm vaskes med vann og presses flere ganger med salt for å fjerne alle urenheter i tarmen. Under renseprosessen fjernes også ungtarmen det ytre fettlaget og det indre slimhinnelaget.

Denne naturlige skorpen har blitt brukt i produksjon av pølser i århundrer og har knapt endret formen eller ingrediensene til produktet. Sammenlignet med masseproduserte produkter vil naturlige skinnpølser være ujevn i størrelse. Dette er også et typisk tegn for å identifisere produkter av naturlige pølsetarmer og kunstige skjell.

Kunstig kollagen pølsetarm

Kunstige pølsetarmer er laget av kollagen som vanligvis er avledet fra okseskinn og kommer i to typer spiselige og ikke-spiselige skinn som må skrelles før bruk. Kunstige kollagenskall produseres hovedsakelig fra kollagen i skinn, bein og sener av storfe eller svin. Denne skorpen kan også lages av fjærfe eller fisk.

Vanligvis er produksjonskostnadene for kunstige kollagenpølsetarmer ofte betydelig lavere enn å lage naturlige pølsetarmer fra dyretarm fordi produksjonshastigheten er raskere og mindre arbeidskraft kreves.

Kunstige kollagenpølsetarmer er vanligvis mykere enn naturlige kollagenpølsetarmer. De fleste kollagenhylser er spiselige, men en spesiell form av det tykkere kollagenskallet brukes til salami og store pølser som må skrelles før de spises.

Det kunstige kollagenskallet gir også bedre vekt- og størrelseskontroll av pølsen og gjør det lettere å fylle. Dette er også grunnen til at denne typen skall blir mer og mer populær og mye brukt på markedet i dag.

Er pølsetarm spiselig? 

De fleste pølsetarmer er spiselige

Pølseskinn, enten de er laget med grisetarm eller kollagenskall, kan spises. Etter å ha fylt pølsen, damper du den og steker den igjen, du trenger ikke å skille dette skallet. Skallsammensetningen er spesielt trygg, og når den spises, har pølsen en viss crunchiness. Du bør imidlertid ikke spise for mye pølse fordi det er veldig lett å forårsake vektøkning, fedme og øker risikoen for andre helseproblemer.

Ting å merke seg når du bruker pølsetarm hjemme

Svar: Hvilke materialer er pølsetarm laget av? Hva bør man være oppmerksom på når man bruker pølsetarm?

For de som ønsker å lage sine egne pølser hjemme og bruke kunstige kollagenskall, bør du være oppmerksom på følgende:

  • For skallet med en diameter på 24 cm, en lengde på 15 m, kan du stappe rundt 4 til 5 kg kjøtt. Å fylle denne mengden kjøtt bidrar også til at pølsen får best størrelse og kvalitet. På markedet i dag koster en rull med pølsetarm vanligvis fra 60 000 til 80 000 VND.
  • Sammenlignet med naturlige pølsetarmer har kunstige skjell ofte svært forskjellige størrelser, så når du kjøper, er det nødvendig å velge riktig skall for å møte behandlingsbehovene.
  • Når du velger å kjøpe pølsetarmer, må du være oppmerksom på å velge anerkjente og pålitelige adresser for å unngå å kjøpe falske varer, imitasjonsvarer, varer av dårlig kvalitet som påvirker helsen.
  • Med naturlige skjell må du rengjøre dem grundig før behandling for å fjerne urenheter samt risikoen for helseskade.
  • Skjellene som oppfyller standardene for bruk kan brukes i lang tid, men må fortsatt oppbevares på et kjølig og tørt sted, hvis ikke brukt opp bør det oppbevares i kjøleskap.

Ovenfor er våre aksjer for å svare på hvilke materialer pølsetarmen er laget av. Forhåpentligvis har artikkelen ovenfor gitt deg nyttig informasjon for å hjelpe deg bedre å forstå hvilke typer pølsehylser på markedet i dag.


8 mattrygghetstips for gravide

8 mattrygghetstips for gravide

aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.

Når kan babyer drikke vann?

Når kan babyer drikke vann?

Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.

Bør olivenolje brukes til babyer?

Bør olivenolje brukes til babyer?

Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?

God karbomat du bør spise under graviditet

God karbomat du bør spise under graviditet

Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Foreløpig er fedme den viktigste årsaken til barns risiko for hjertesykdom og diabetes, men det har ikke fått riktig oppmerksomhet.

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Babyen er i ferd med å bli 2 år, men foreldrene lurer fortsatt på hvordan de skal feire babyens bursdag? Skal det være stort eller enkelt?

Tips til mødre for å supplere jern til barn

Tips til mødre for å supplere jern til barn

aFamilyToday Health - Jern spiller en svært viktig rolle i utviklingen av barn. Bli med aFamilyToday Health for å lære om jerntilskudd for barn.

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøyelsessystemet hos barn er fortsatt i utviklingsstadiet, så foreldre må bygge et fornuftig kosthold for å hjelpe barna å absorbere nok næringsstoffer.

Når bør korn tas? Ekspertråd

Når bør korn tas? Ekspertråd

Når bør kornblanding tas for å sikre det mest effektive for helsen? La oss lytte til ekspertråd for å vite hvordan du bruker kornmel riktig og mest effektivt!

Hva å spise magre muskler?

Hva å spise magre muskler?

Helse er en uvurderlig gave for hver enkelt av oss. Og ernæring er en viktig faktor som fører til suksess eller fiasko i treningsprosessen, forbedrer helsen og hjelper til med å tone muskler. Uansett hvilke treningsmål du har, sjekk ut denne artikkelen om hva du skal spise for å gjøre musklene sterkere!

Ting du bør vite når du spiser rå egg

Ting du bør vite når du spiser rå egg

Egg er en av matvarene som inneholder mange viktige næringsstoffer og gir mange helsemessige fordeler. Så er det godt å spise rå egg? Her er tingene du bør huske på før du spiser rå egg.

Kan gravide spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? Effekten av kjøkkenbøffelretten på helsen

Kan gravide spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? Effekten av kjøkkenbøffelretten på helsen

Kjøkkenbøffelkjøtt er en kjent spesialitet i fjellområdene i Vietnam. Selv om dette er en næringsrik og deilig rett, lurer mange på om gravide kan spise bøffelkjøtt på kjøkkenet? La oss finne ut svaret på denne retten med aFamilyToday Blog i artikkelen nedenfor!

Hvordan lage deilig, superlekker stekt vermicelli uten å feste seg

Hvordan lage deilig, superlekker stekt vermicelli uten å feste seg

Hvordan lage deilig og attraktiv stekt vermicelli uten å henge sammen. Tilberedningsmetoden er enkel og rask for å spare koketid. Gjør familiemåltider mer varierte og rikere.

Hvordan bevare banh chung i lang tid uten frykt for bedervethet?

Hvordan bevare banh chung i lang tid uten frykt for bedervethet?

Banh chung og banh tet er alltid uunnværlige retter i den tradisjonelle Tet-ferien til vietnamesere. Hvis du ofte støter på situasjonen med banh chung, er banh tet foreldet, så bruk umiddelbart følgende måte for å bevare banh chung.

Kan du bare spise gul fisk? Noen notater når gravide spiser gullfisk

Kan du bare spise gul fisk? Noen notater når gravide spiser gullfisk

For gravide kvinner, i tillegg til å spise mat som ikke er for fosteret, må gravide også ha et fornuftig kosthold samt fulle av næringsstoffer. Spesielt er fisk en matvare som tilfører mange næringsstoffer til utviklingen av fosteret så vel som morens helse. Så kan du bare spise gul fisk?

Vet du hvor lavt kolesterol vegetarisk kosthold er rimelig?

Vet du hvor lavt kolesterol vegetarisk kosthold er rimelig?

Et vegetarisk kosthold med lavt kolesterol, lite mettet fett... har antioksidanteffekter, senker kolesterolet i blodet og bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer og kreft. Gjennom kostholdet

Hvor mye er nok og når er den beste tiden å spise fuglerede?

Hvor mye er nok og når er den beste tiden å spise fuglerede?

I dag er fuglereir mer og mer populært og er kjent som en matvare med høy næringsverdi som passer for mange fag. Så, vet du hvor mye fuglerede er nok og når er den beste tiden å bruke den?

Hvor gammel er Pediasure melk for barn? Hva mødre trenger å vite før de gir melk til babyene sine

Hvor gammel er Pediasure melk for barn? Hva mødre trenger å vite før de gir melk til babyene sine

Hvor gammel er Pediasure melk for barn er et spørsmål ofte stilt av mødre. La oss lære om denne melkelinjen gjennom informasjonen her.