Svar: Hva er helsefordelene ved å spise gresskar?

Gresskar er en veldig populær mat i vår daglige meny. Du kjenner sikkert til mange deilige retter når de kombineres med gresskaringredienser, men du vet fortsatt ikke hvilken næringsverdi gresskar tilfører helsen din. Her, la oss finne ut hva som er fordelene med å spise gresskar med aFamilyToday Blog!

I tillegg til den deilige smaken, tilbyr gresskar også mange potensielle helsefordeler. Derfor bruker mange familier ofte gresskar i den daglige menyen. Så hva er fordelene med å spise gresskar? 

Noen egenskaper ved gresskar

Gresskar tilhører familien av kalebasser, med stengler som vokser i klynger av orkideer på et ganske bredt område, opptil 4-5m lange. Gresskar sfærisk eller sylindrisk, når umoden vil ha en grønn farge, men når den er moden, blir den grønne fargen gradvis gul-oransje. Utsiden av gresskaret er delt inn i segmenter, inni er det ganske mange frø. Gresskarkjøttet er veldig tykt, når det er ungt er det veldig mykt og når det er gammelt vil det stivne. 

Gresskar er en frukt som inneholder mange viktige næringsstoffer for kroppen

Gresskar inneholder mye vitaminer, mineraler og sunne organiske syrer. I tillegg er denne frukten rik på tryptofan, som er et protein som er nødvendig for nervecellenes funksjon. 

Hva er helsefordelene ved å spise gresskar?

Visuell støtte

Normalt vil en persons syn gradvis avta med alderen. Gresskar er rikt på vitamin A , så det støtter prosessen med å forbedre og beskytte synet. Vitamin A-mangel er hovedårsaken til blindhet. I tillegg inneholder denne frukten også en høy mengde betakaroten, som bidrar til å gi tilstrekkelig vitamin A til kroppen.

Gresskar er rikt på vitamin A for å forbedre og beskytte godt syn

I tillegg er gresskar rikt på zeaxanthin og lutein, som er forbindelser knyttet til grå stær og risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon. Samtidig har mengden vitamin C og E i gresskaret samme funksjon som antioksidanter for å forhindre at frie radikaler skader øyeceller. 

Gå ned i vekt

For de som er i ferd med å gå ned i vekt, gresskar inneholder svært få kalorier er det perfekte valget. Mer spesifikt støtter fiber fra gresskarmat appetittkontroll og effektiv vektøkning. Derfor velger mange kvinner gresskarretter for vekttap uten å bekymre seg for mangelen på næringsstoffer i kroppen.

Bra for hjertet

Fiber, kalium og vitamin C i gresskar kan effektivt forbedre kardiovaskulære problemer. Mange studier har vist at personer med høye kaliumnivåer ofte har lavere blodtrykksmålinger, noe som reduserer risikoen for hjerneslag . 

Å spise gresskar hjelper deg med å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer

Forebygge kreft

Du må ha hørt at å spise gresskar kan forebygge kreft. Kreftceller vil produsere frie radikaler for å formere seg raskt. Fordi den inneholder mange karotenoider og lutein, hjelper forbindelser som ligner på antioksidanter å nøytralisere frie radikaler. Som et resultat beskytter det kroppen mot risikoen for visse kreftformer. 

Forbedre huden

Betakaroteninnholdet i gresskar fungerer som en naturlig solkrem, så når kroppen har tolerert gresskar, vil det føre til at karotenoidene reiser til forskjellige organer i kroppen. Inkludert hud og støtte for å beskytte hudceller mot effekten av ultrafiolette (UV) stråler. I tillegg vil den store mengden vitamin C fra gresskar fremme kollagenprosessen for å gjøre huden mer skinnende og sterk. 

Gresskar hjelper huden til å bli mer skinnende, hvit og rosa

God fordøyelse

Gresskar inneholder fiber som ikke bare bremser hastigheten på sukkeropptaket i blodet, men som også bidrar til å fremme tarmbevegelser, fordøyelsessystemet fungerer bedre. Samtidig reduserer mat fra gresskar også risikoen for tykktarmskreft. 

Ting å merke seg om gresskar

For å maksimere helsefordelene og unngå mulige risikoer ved bruk av gresskar, må du merke deg noen få ting:

• Ikke bruk for mye gresskar i løpet av en periode, fordi fiberinnholdet i denne frukten er for høyt, lett å forårsake oppblåsthet og fordøyelsessykdommer. 
• For personer med en ganske sensitiv kropp som kan være allergisk mot gresskar, er det nødvendig å være oppmerksom på tegn som kvalme, magesmerter, kortpustethet, ... for raskt å oppsøke lege. 
• Du bør ikke spise gresskar som har vært lagret lenge eller er for gammelt, for da øker sukkerinnholdet som er lett å gjære og bryte ned, og forårsake helseskadelige giftstoffer. 
• Unngå å spise gresskar når kroppen er i en fordøyelsessykdom . 
• Gresskar anses ofte som et vanndrivende middel, så å spise mye av disse matvarene vil forårsake en lignende reaksjon ved bruk av vanndrivende midler, noe som øker mengden salt og vann kroppen skiller ut gjennom urinen. På grunn av dette kan det være skadelig for personer som tar visse andre stoffer, spesielt litium. 

Gresskar er veldig bra for helsen, men du bør ikke misbruke det, men bare spise 2-3 ganger i uken. 

Du bør bare spise gresskar 2-3 ganger i uken

Artikkelen ovenfor er vår del om hva som er helsefordelene ved å spise gresskar. Forhåpentligvis vil du gjennom denne artikkelen forstå flere skjulte fordeler med gresskar og hvordan du bruker gresskar i familiens daglige meny. Ikke glem å besøke den offisielle nettsiden til aFamilyToday Blog for å lære mer ny og nyttig helsekunnskap for deg selv og din familie!