Spørsmål: Kan diabetikere spise brød?

For personer med diabetes spiller kostholdet en svært viktig rolle da visse matvarer kan forårsake høyt blodsukkernivå. Så "Kan diabetikere spise brød?", les følgende artikkel i aFamilyToday-bloggen!

Hvis du dessverre må "leve" med diabetes , blir det en relativt komplisert sak å bestemme deg for hva du skal spise i dag. Fordi noen matvarer er høye i karbohydrater som kan øke blodsukkernivået. Blant dem er brød en av matvarene med høyt karbohydratinnhold. Så "Kan diabetikere spise brød?"

For å finne svaret på dette spørsmålet, må vi først vurdere hva kostholdet til en diabetiker trenger? Samt næringsinnholdet i brød.

Diett for diabetikere

Å etablere et fornuftig kosthold spiller generelt en viktig rolle i å kontrollere blodsukkernivået og kroppsfettinntaket for personer med diabetes. Når du har diabetes, vil ikke kroppen din være i stand til å lage nok eller bruke insulin så effektivt som den burde. Dette får pasientens blodsukker til å stige. I tillegg forårsaker diabetes også høyt kolesterol og triglyserider i kroppen.

Ernæringspyramide for personer med diabetes

Karbohydrater, ifølge ernæringsfysiologer, er en av de tre viktige og nødvendige næringsstoffene for menneskers helse. Men for personer med diabetes er dette hovedårsaken til høyt blodsukker og det blir vanskeligere å kontrollere sykdommen fordi når karbohydrater brytes ned og kommer inn i kroppen, blir de til blodsukker.

Derfor må personer med diabetes bruke mat som inneholder kvalitetskarbohydrater, som er karbohydrater med moderat eller lav glykemisk indeks. Samtidig må pasienten også innta en sunn livsstil, bruke riktig medisin og i riktig dose som foreskrevet av legen.

Diabetikere må følge et sunt kosthold og livsstil

Her er noen notater i kostholdet for personer med diabetes:

• Spis akkurat nok, ikke for mett eller for lite for å holde blodsukkeret stabilt, og samtidig sikre at kroppen har nok energi til daglige aktiviteter.
• Spis 4 måltider om dagen inkludert 3 hovedmåltider og 1 kveldsmat for å sikre at du ikke blir sulten om natten og har lavt blodsukker .
• Spis i tide.
• Tilsett nok vann til kroppen.
• Ikke fokuser bare på å spise én type mat.
• Bør ikke være for avholdende, bør fortsatt spise en rekke matvarer for å sikre nok grupper av stoffer.

Hva er karbohydratinnholdet i brød?

I brød inneholder høye nivåer av karbohydrater med en gjennomsnittlig skive hvitt brød 13g, grovt brød 17g og surdeigsbrød 18g. Nedenfor er en detaljert ingrediensliste over næringsinnholdet i 3 forskjellige typer brød:

Kan diabetikere spise brød?

Generelt, "Kan diabetikere spise brød?" Det avhenger også av hvilken type brød pasienten bruker. For når man ser på ingredienslisten til brød og informasjonen om kostholdet til diabetikere, kan man se at personer med diabetes fortsatt kan spise brød, men bare spise en moderat mengde, noe som krever overvåking for å sikre at blodsukkerindeksen alltid er innenfor det tillatte området.

Blant brødtypene bør personer med diabetes spise grovt brød fordi denne typen brød inneholder høyt fiberinnhold, noe som bidrar til å bremse opptaket av sukker i blodet og balansere blodsukkernivået i kroppen. . Å legge til fiber i det daglige kostholdet til personer med diabetes bidrar også til å forhindre risikoen for sykdommer eller hjerterelaterte problemer, gir næring til gunstige bakterier i tarmen gjennom Det forbedrer fordøyelsen.

Personer med diabetes kan spise brød, men må holde seg til en viss mengde

I tillegg, for å få det reneste fullkornsbrødet, kan du lage ditt eget brød hjemme for nøyaktig å kontrollere mengden sukker som tilsettes kaken, samt være proaktiv med å tilsette fiber eller protein.

Foruten kornbrød, kan personer med diabetes bruke noen andre typer brød, inkludert:

• Flerkornssmørbrød: Dette er et brød som inneholder mye karbohydrater, men som er beriket med uraffinert fullkorn og er svært fiberrikt. Ved valg av brød bør pasienter se etter kaker som inneholder bokhvete, quinoa, brun ris, bygg, havre, ... i ingrediensene.
• Lavkarbo tortillas: Tortillas er egnet brød for diabetikere fordi de inneholder lavkarbo ingredienser som soyaproteinpulver, myseprotein,... og har et høyt fiberinnhold. 

For å gjøre måltidet rikere og mer mangfoldig, kan diabetikere "variere" eller kombinere brød med noen matvarer som servert med mager kylling, hakkede tomater eller hel fruktsyltetøy, ost, mager med lite fett,...

Artikkelen ovenfor har svart på spørsmålet " Kan diabetikere spise brød ?". Det viktige med å velge mat for personer med diabetes er å vite mengden karbohydrater og fett som lastes inn i kroppen i hvert måltid. Å forstå det og næringsinnholdet i hver type brød vil hjelpe deg å velge riktig brødtype for din helsestatus. Hvis du fortsatt ikke er sikker på mengden kalorier og mengden karbohydrater som skal lastes inn i kroppen ved hvert måltid, oppsøk umiddelbart en spesialist og en ernæringsfysiolog for de mest detaljerte rådene.