Sammenlign egenskapene til hvit makrell og svart makrell

Makrell er en næringsrik mat som, hvis den tilberedes riktig, blir til en smakfull rett. Spesielt hvit makrell og svart makrell er to matvarer som er verdsatt av mange mennesker. Så hva er forskjellen mellom disse to fiskene?

Makrell kommer i mange varianter og hver har et annet næringsinnhold. Spesielt hvit makrell og svart makrell er to matvarer som er verdsatt og elsket av mange mennesker.

Generell informasjon om hvit makrell og svart makrell

Av alle makrellarter er hvit makrell og svart makrell to ganske populære matvarer på markedet i dag og blir satt pris på av mange. Her er noen kjennetegn ved disse to typer fisk:

Kjennetegn på hvit makrell

Hvit makrell, også kjent som pollinator, er en fisk med en oval kropp, lang kropp og flat hale. Denne fisken har ingen skjell, tynn og glatt hud, mange små skjell og en pilformet hale. Når den er moden, veier makrellen vanligvis omtrent 5 kg og kan bli opptil 80 cm lang, hunnene er vanligvis større enn hannene.

Ferskt hvitt makrellkjøtt er søtt, fett og næringsrikt, når det spises, vil det gi en veldig rik og deilig følelse. Dessuten har fisk svært lite fiskelukt, så selv eldre, barn eller kresne spisere som er følsomme for fiskelukt kan spise den.

Ferskt hvitt makrellkjøtt er søtt, fett og fullt av næringsstoffer

Kjennetegn på svart makrell

Svart makrell er også kjent som tunfiskmakrell, denne fisken har en langstrakt kropp, glatt skinn og ingen skjell. Den største forskjellen mellom disse to typene makrell er at svart makrell ikke er bra for eldre, små barn så vel som gravide fordi dette er en av fiskene som "svelger" mye kvikksølv, noe som ikke er bra for helsen . Sterk.

Svart makrell er rikelig på den sentrale kysten, denne fisken har en mørkere farge enn hvit makrell og er svært næringsrik. Du kan tilberede mange retter raskt og enkelt med tunfiskmakrell.

Sammenlign egenskapene til hvit makrell og svart makrellSvart makrell har en langstrakt kropp, glatt hud og ingen skjell

Næringsverdi av hvit makrell

Orientalsk medisin mener at hvit makrell er gjennomsnittlig, har en søt smak og ikke inneholder toksisitet, tilhører typen supplerende milt og mage, hjelper folk å spise sunt, gir næring til nyrer og organer, spesielt hjerte- og karsykdommer. Derfor bør personer som ofte har symptomer som svimmelhet, hodepine, kroppssvakhet , underernæring, tap av appetitt, vekttap spise retter laget av hvit makrell for å forbedre disse forholdene.

Kjøttet av hvit makrell inneholder også en stor mengde høy Omega-3 og umettet fett, så det er veldig bra for hjernens utvikling, forbedrer intelligensen, fremmer hjernens blodåreaktivitet, reduserer dårlige fettnivåer i kroppen. For personer med hjerte- og karsykdommer, blodtrykk og cerebrovaskulære sykdommer er det svært gunstig for helsen å spise makrell regelmessig.

I tillegg er fiskekjøtt også rikt på mineraler som kalsium, jern, kalium, natrium, magnesium, sink, ... og mange vitaminer som er nødvendige for menneskekroppen som vitamin B, B2, B12, PP, ... bør bidra til å styrke fysisk form, forbedre motstanden, forbedre fordøyelsessystemet, støtte utviklingen av sterke bein og ledd .

Hvit makrell inneholder mange viktige næringsstoffer

Næringsverdi av svart makrell

Som makrell har svart makrell en lignende ernæringsprofil og gir essensielle mineraler. I svart makrell er det mange fordeler fordi den er høy på protein og rik på mange næringsstoffer, spesielt Omega-3. Disse næringsstoffene bidrar til å styrke leverfunksjonen, holde leveren sunn , bekjempe åreforkalkning og senke kolesterolet i blodet.

I tillegg har ernæringen i svart makrell evnen til å øke hjerneaktiviteten, bekjempe anemi og kreft effektivt. Omega-3 i svart makrell hjelper intellektuell utvikling, forbedrer tenkeevnen hos små barn, begrenser dårlig konsentrasjon og støtter hjernens funksjon hos eldre.

I tillegg hjelper svart makrell også med å stabilisere blodsirkulasjonen ved å gi vitaminer, Omega-3, DHA og mineraler egnet for personer med hjerte- og karsykdommer . Makrell er rik på vitamin D og kalsium for å bidra til å styrke bein, begrense bein- og leddproblemer og knesmerter i alle aldre.

Svart makrell har imidlertid et høyere kvikksølvinnhold enn hvit makrell, så du må vurdere å velge mellom disse to typene makrell for å tilberede retter til familien, spesielt for eldre. barn, gravide,...

Hvit makrell og svart makrell gir begge næringsverdier til kroppen

Hvordan velge å kjøpe hvit makrell og svart makrell

Hvis du ikke vet hvordan du velger å kjøpe hvit makrell og svart makrell, vennligst se de enkle konserveringsmetodene nedenfor:

  • Bør velge makrell med lyse øyne, litt konvekse, klare pupiller. Fiskeøyne som har vært bevart i lang tid vil være ugjennomsiktige, litt konkave, og øyehulene vil bli eksponert.
  • Observer gjellene, hvis du ser knallrøde gjeller klamre seg til fisken, betyr det at fisken fortsatt er fersk. Derimot er gjellene mørkerøde, enkle å skille, så definitivt ikke verdt å kjøpe.
  • Makrellkroppen er delen for å vite om makrellen er fersk eller ikke, fersk makrell har en lys farge, klare og elastiske årer. Hvis fisken er myk og litt revet når den presses, har den absolutt vært bevart lenge.
  • Fersk fisk vil ha finner og gjeller som klemmer kjøttet og ikke blir knust. I tillegg må du lukte fisken for å sikre friskheten. Hvis du lukter en sterk, fiskeaktig lukt, absolutt ikke kjøp.

Blogg aFamilyToday har nettopp delt informasjon knyttet til hvit makrell og svart makrell med deg . Forhåpentligvis vil informasjonen ovenfor hjelpe deg bedre å forstå disse to fisketypene og vite hvordan du velger den best egnede fisken.


8 mattrygghetstips for gravide

8 mattrygghetstips for gravide

aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.

Når kan babyer drikke vann?

Når kan babyer drikke vann?

Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.

Bør olivenolje brukes til babyer?

Bør olivenolje brukes til babyer?

Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?

God karbomat du bør spise under graviditet

God karbomat du bør spise under graviditet

Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Foreløpig er fedme den viktigste årsaken til barns risiko for hjertesykdom og diabetes, men det har ikke fått riktig oppmerksomhet.

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Babyen er i ferd med å bli 2 år, men foreldrene lurer fortsatt på hvordan de skal feire babyens bursdag? Skal det være stort eller enkelt?

Tips til mødre for å supplere jern til barn

Tips til mødre for å supplere jern til barn

aFamilyToday Health - Jern spiller en svært viktig rolle i utviklingen av barn. Bli med aFamilyToday Health for å lære om jerntilskudd for barn.

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøyelsessystemet hos barn er fortsatt i utviklingsstadiet, så foreldre må bygge et fornuftig kosthold for å hjelpe barna å absorbere nok næringsstoffer.

Low Fodmap diett for pasienter med irritabel tarm

Low Fodmap diett for pasienter med irritabel tarm

Low-fodmap-dietten gir store fordeler for personer med vanlige fordøyelsessykdommer. AFamilyToday-bloggen inviterer deg til å se litt detaljert informasjon om low-fodmap-dietten for å hjelpe personer med irritabel tarm-syndrom med å forbedre helsen.

Hvordan lage tørr biff med en oljefri frityrkoker hjemme for å sikre hygiene

Hvordan lage tørr biff med en oljefri frityrkoker hjemme for å sikre hygiene

Hvordan lage beef jerky i en oljefri frityrkoker er ikke så vanskelig som du tror. Dette er også en favorittmatbit for mange mennesker. Det er kaldt, men det er ikke noe bedre enn å ha tørket kjøtt. Nyttårsdag nærmer seg, la oss gå på kjøkkenet for å lære å lage tørr biff med en enkel oljefri frityrkoker som alle kan lykkes med første gang.

Er vitamin C-tilskudd godteri for babyer bra?

Er vitamin C-tilskudd godteri for babyer bra?

I tillegg til å tilsette vitamin C i daglig frukt og grønnsaker, er det nylig vitamin C-tilskudd for å styrke babyens motstand, som også dukker opp og stoler på av mange foreldre. Så er vitamin C-godteri for babyer veldig bra?

Hva skal vi gjøre når melonfrøene råtner?

Hva skal vi gjøre når melonfrøene råtner?

Melonfrø er den typen frø som mange velger å nippe til under Tet fordi de er både deilige og næringsrike. Men vet du hvordan du konserverer melonfrø og melonfrø? La oss henvise til aFamilyToday-bloggen for måter å forhindre at melonfrø blir foreldede og stinkende!

Ulike næringsmenyer hver dag ved å lage nudler til barn

Ulike næringsmenyer hver dag ved å lage nudler til barn

For mødre blir det noen ganger en besettelse å tilberede mat til hvert måltid for barna sine fordi det bare er noen få retter rundt og barna deres allerede er lei. Hvis noen forelder står overfor denne situasjonen og ønsker å diversifisere maten til barna sine, ikke ignorer denne artikkelen om hvordan du lager nudler til babyen din!

Hvordan lage kyllingbryst uten å bli lei?

Hvordan lage kyllingbryst uten å bli lei?

For kroppsbyggere eller folk som går ned i vekt er kyllingbryst en veldig populær proteinkilde, men kjøttet er litt tørt. Hvis du vil vite hvordan du tilbereder kyllingbryst uten å tørke ut, les videre før du går glipp av det!

Effektive måter å øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme

Effektive måter å øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme

Hvordan du kan øke bryststørrelsen med kyllingegg hjemme vil hjelpe deg å få den kroppen du ønsker. Ikke ignorer følgende oppskrifter for å hjelpe den første runden klekkes fra kyllingegg. Se den nå

Topp 6 matvarer som ikke er bra for øynene dine bør holde seg unna

Topp 6 matvarer som ikke er bra for øynene dine bør holde seg unna

Å beskytte øyehelsen er alltid viktig. Her er en gruppe matvarer som ikke er bra for øynene dine, la oss finne ut av det med aFamilyToday Blog i detalj!

Er det sant at vitamin C øker jernopptaket?

Er det sant at vitamin C øker jernopptaket?

Jerntilskudd for kroppen er nødvendig fordi dette stoffet er effektivt i syntesen av hemoglobin og myoglobin og andre bruksområder. Men hvordan øke jernabsorpsjonen, hvilke vitaminer øker jernabsorpsjonen, vitamin C øker jernabsorpsjonen er riktig eller ikke? Dette er spørsmålene vi skal svare på sammen i denne artikkelen.

Finnes det måter å øke høyden i en alder av 18 år?

Finnes det måter å øke høyden i en alder av 18 år?

Det er mange mennesker som tror at de ikke kan forbedre høyden når de først er blitt voksne. Men faktisk er det folk som vet hvordan de kan forbedre høyden med noen få centimeter etter fylte 18 år takket være sunne levevaner.