Pocket 3 måter å lage potetmos hjemme like deilig som en restaurant

Potetmos er en enkel rett å spise, egnet for både barn og eldre, spesielt inneholder den mange sunne næringsstoffer. Så sjekk ut de enkle måtene å lage potetmos hjemme nedenfor!

Du ser ofte potetmos på europeiske restauranter eller til og med KFC-stekt kyllingbutikker har forårsaket feber med denne retten. Ikke bare er det en deilig og merkelig siderett, men potetmos er også rik på næringsstoffer. Så i denne artikkelen, la oss lære 3 enkle  måter å lage potetmos med enFamilyToday Blog med en gang, men garantert like deilig som butikken!

Ernæringsmessig sammensetning av poteter

Potet er en knoll som er hjemmehørende i Sør-Amerika og er kjent for å være en lettdyrket, rimelig og næringsrik knoll. Derfor velger mange familier poteter som hovedmatkilde, og bearbeides til mange retter som potetmos, pommes frites, bakt eller kokt, ...

Før du vet hvordan du lager potetmos, må du vite om sammensetningen og næringsverdien til poteter. Nærmere bestemt, i 100 g kokte hele poteter vil det være næringskomponenter, inkludert: 

• Kalorier: 87 kalorier.
• Protein: 1,9 g.
• Stivelse (karbohydrater): 20,1g.
• Sukker: 0,9 g.
• Fiber: 1,8g.
• Fett: 0,1g.
• Vann utgjør 77 %. 

I tillegg inneholder kokte poteter også mange andre næringsstoffer som kalium, vitamin B6 , folat, vitamin C, ...

Helsefordeler med poteter 

Takket være den rike næringssammensetningen gir retter laget av poteter mange helsemessige fordeler som: 

• Med alkalinitet og anti-inflammatoriske effekter hjelper poteter med å lindre smerten ved magesår og redusere leddgikt. 
• Det relativt høye fiberinnholdet i poteter vil hjelpe fordøyelsen og fremme tarmbevegelser, og hjelpe deg å komme deg etter en langvarig episode med diaré. 
• Hjelper deg å sove bedre og lindrer PMS-symptomer . 
• Fordelaktig for bein og hud og nervehelse. 

Potetmos er ikke bare lett å spise, men også rik på næring

Hvordan velge den mest "standard" poteten 

For å lage myk potetmos må du vite hvordan du velger gode poteter. Først bør du se etter poteter med rosa skinn og hvitt kjøtt. Denne typen poteter egner seg til å lage retter som kokt, moset og bakt. Fordi denne typen poteter vanligvis er avlange, runde og har en tett tekstur, noe som gjør potetmosen mykere og jevnere.

Finner du ikke røde poteter, kan du også velge de vanlige gule potetene. Merk at enten du velger røde eller gule poteter, er det viktig å velge de som ikke har spirer. De spirede potetene vil inneholde giftstoffer som er helseskadelige for brukeren. 

Hvordan lage myk, enkel potetmos hjemme 

Her er 3 måter å lage myk, deilig potetmos som de i butikken som du umiddelbart kan henvise til for å legge til menyen din: 

Hvordan lage også kjent som potetsalat

Potetmos blandet med majones og grønnsaker, også kjent som potetsalat. For å lage denne retten må du tilberede følgende ingredienser: 

• 3 ferske poteter.
• 3 ss majones.
• 2 kyllingegg.
• 300 g gulrøtter.
• 1 middels agurk. 
• 20 g maiskorn.
• 3 stykker skinke. 
• 1 ss strimlet tang. 
• 1 ss eplecidereddik. 
• Kvernet pepper, salt og annet krydder. 

Driver med: 

Trinn 1: Foreløpig tilberedning av alle ingrediensene: Vask poteter, skrell, tørk og kutt i små biter. Gulrøtter, agurker skrelles, vaskes og kuttes. Skinke tar du også med i terninger. 

Trinn 2: Kokte poteter blir drenert og lagt i en bolle for å begynne å mose. Samtidig koker du også eggene og legger plommene i en bolle for å mose med potetene mens de fortsatt er varme. Eggehvitene tas separat. 

Trinn 3: Bland alle ingrediensene i terninger som gulrot, agurk, skinke i en bolle med potetmos. Tilsett deretter 3 ss majones, 1 ss sukker, litt kvernet pepper og salt for å fullføre majones-potetmosen med en nøytral fettaroma med friske grønnsaker. 

Måten å lage potetmos av restaurantstandard krever mer skinke og litt grønnsaker

Hvordan lage myk og velduftende potetmos med fersk melk 

Frisk melkepotetmos er en av de enkleste og enkleste måtene å lage potetmos med ingredienser som: 

• 5 poteter.
• 250 ml fersk melk.
• 45 g usaltet smør.
• Salt og kvernet pepper.

Driver med: 

Trinn 1: Poteter, vasket og skrellet, drenert. 

Trinn 2: Legg potetene i en stor kjele, la bålet dekke potetene og fange dem, når vannet akkurat har kokt, senk varmen, fortsett å koke i ca 20 minutter, og slå av komfyren.

Trinn 3: For å teste om poteten er kokt eller ikke kan du bruke en spisepinne til å stikke hull på poteten, er poteten knust er den kokt.

Trinn 4: Etter at potetene er kokt, ta dem ut, la dem renne av, legg dem i en bolle med usaltet smør og mos potetene. 

Trinn 5: Mens du moser poteter, tilsett sakte fersk melk for å mose sammen slik at denne blandingen blander seg. 

Det ferdige produktet vil du få en deilig blanding av potetmos med smak av melk blandet med poteter, og hvis det gjøres riktig, blir blandingen jevn og myk og smelter i munnen. 

Hvordan lage deilige stekte potetmoskaker som de i butikken 

Hvis du er lei av myk potetmos, kan du endre smaken på sprø, deilig og sprø potetmos for å gjøre måltidet mer interessant, men også veldig enkelt å lage hjemme. 

Frityrstekt potetmos er en morsom snack for barn

Materialer som skal tilberedes inkluderer: 

• 2 store poteter (eller 3 små).
• 3 kyllingegg. 
• 250 g universalmel.
• 200 g brødsmuler.
• 50 ml fersk melk uten sukker. 
• Smak til med salt, pepper og matolje. 

Driver med: 

Trinn 1: Vask potetene og kok dem i ca. 20 minutter, og mos dem deretter fint. 

Trinn 2: Bland potetmosen med 1 eggeplomme, 50 ml fersk melk og 30 g universalmel, sammen med litt salt og kvernet pepper. 

Trinn 3: Pisk 2 egg i en egen bolle, ha mel og brødsmuler i to separate boller. Ball potetmosen og rull inn egg, mel og brødsmuler en etter en til alle potetene er tilberedt. 

Trinn 4: Ha olje i en varm panne, vent til oljen koker, tilsett deretter potetmosen en om gangen og stek til den er gylden, fjern deretter, absorber litt olje og kan nytes umiddelbart. 

Forskjellig fra de to måtene å lage potetmos ovenfor, vil denne frityrstekte potetmosen ha en sprø utside og myk innside, og fortsatt beholde den fete smaken til poteten. 

Så aFamilyToday Blog har delt med deg 3 måter å lage "standard" restaurantpotetmos hjemme. Håper dette er interessant informasjon som kan bidra til å øke attraktiviteten til familiens daglige måltider!