Pocket 3 måter å lage deilig og deilig slangehodefisk (frukt)suppe på

Slangehodefisk (eller fiskefrukt) sur suppe er en kjent tradisjonell rett for vietnamesere. Imidlertid vet ikke alle hvordan man koker slangehodefiskesuppe. Den følgende artikkelen vil fortelle deg 3 måter å tilberede sur suppe av slangehodefisk (fisk og frukt) for å sikre at alle har et godt kompliment.

Slangehodefisk (eller fiskefrukt) er en type fisk med høyt næringsinnhold, ofte bearbeidet til mange forskjellige retter og brukt til å lage medisin etter tradisjonell medisin. Kanskje på grunn av det har slangehodefisk tilberedt med sur suppe lenge vært til stede i det vietnamesiske risbrettet som en del av tradisjonen. Så vet du hvordan du lager deilig slangehodefiskesuppe? La oss ta en titt på følgende 3 metoder med en gang!

Ernæringsmessig verdi av slangehode fisk sur suppe 

Slangehodefisk er rik på næringsverdi, inkludert godt protein (som står for mer enn 78%), fett, vitamin A, omega-3 og omega-6. Det er beregnet at 100 g slangehodefiskekjøtt vil gi 97 kcal, etter bearbeiding med mange forskjellige ingredienser vil en kopp sur slangehodefiskesuppe gi kroppen ca 100 - 150 g. 

På grunn av det høye næringsinnholdet og mengden fiskeolje som gir ideelle omega-3 og omega-6, kan du regelmessig spise slangehodefiskesuppe som et helsetilskudd. Men hvis du er på diett eller på en diett som teller kalorier, må du balansere og velge de riktige ingrediensene for å lage fisk og sur suppe! 

Slangehodefisk er en svært næringsrik mat, bra for både eldre og barn 

Helsefordeler med slangehodefiskesuppe

For det første er fiskesuppe elsket av mange familier fordi den sure smaken av denne retten vil bidra til å stimulere smaksløkene og hjelpe fordøyelsen, og hjelpe deg å spise mer deilig. Ikke bare det, i henhold til konseptet med orientalsk medisin, er slangehodefisk ikke-giftig, har effekten av å eliminere revmatisme, behandle hemoroider, egnet for både gravide kvinner, eldre og barn. 

Takket være den rike ernæringsmessige sammensetningen av slangehodefisk kombinert med andre fiberrike grønnsaker og vitaminer, gir slangehodefisksuppe også mange helsemessige fordeler som: 

• Gir fiber for å hjelpe avføringsmidler , stimulere fordøyelsen og fordøyelsen. 
• Tilskudd med vitamin C bidrar til å styrke motstanden og kontrollere blodsukkeret. 
• Styrk immunforsvaret, beskytt kroppen mot risikoen for uhelbredelige sykdommer som hjerte- og karsykdommer eller kreft, ... 

Men når du spiser slangehodefiskesuppe, må du også merke deg noen problemer, for eksempel denne retten har høye avføringsegenskaper, ikke egnet for personer med diaré eller magesår . Bruker du ananas (duftende), stjernefrukt, mynte til å koke sur suppe, bør du ikke spise for mye fordi det er stor risiko for å danne nyrestein, blærestein, som er farlig for kroppen.

Foreslå 3 måter å tilberede sur suppe av slangehodefisk (frukt) i henhold til forskjellige regioner 

Slangehodefiskesuppe er en tradisjonell vietnamesisk rett, da den i forskjellige regioner vil være variert på mange måter å tilberede på med forskjellige ingredienser. 

Her er hvordan du tilbereder slangehodefiskesuppe i henhold til hver region du kan referere til: 

Hvordan tilberede slangehodefisksursuppe med sørlandsk smak 

Materialer som trengs : 

• Slangehodefisk: 1 fisk (som veier ca. 800 g - 1 kg);
• Ananas: 1 frukt;
• Moden tamarind: 2 frukter;
• Tomater: 2 frukter;
• Urter, løk, hvitløk og chilipepper;
• Krydder: salt, sukker, fiskesaus,...

Slik gjør du det :

Trinn 1: Forbered ingrediensene. Slangehodefisk du renser, vask med fortynnet saltvann eller eddik for å fjerne slimet og fiskelukten fra fisken. Tomater vaskes og trimmes av areca, ananas skrelles også, øynene fjernes og kuttes i passe store biter. 

Trinn 2: Du marinerer fisken med fiskesaus, salt, pepper og hakket løk, lar stå i ca 20 minutter for at fisken skal trekke til seg krydderne. 

Trinn 3: Sett gryten på komfyren, tilsett litt olje, tilsett hakket løk for å steke og tilsett fisken. Når fisken er jaktet igjen, tilsett tomatene og rør forsiktig for å unngå å knuse fisken. Når fisken akkurat er kokt, tilsett filtrert vann og 2 modne tamarinder, kok opp.

Steg 4: Fortsett å koke til vannet koker, så tilsetter du ananas, fortsetter å koke på svak varme og tar ut tamarinden. Denne delen av tamarind, du tar saften og sakte tilsett den til suppen, krydder etter smak.

Trinn 5: Til slutt tilsetter du hakket koriander og braiserte grønnsaker og slår av komfyren, legger i en bolle og du kan umiddelbart nyte den deilige og fete fiskesurpen av slangehode. 

På denne måten å tilberede slangehodefisksursuppe, er tamarind og tomat viktige ingredienser for å skape en syrlig, søt og forfriskende smak. Så ikke glem disse to ingrediensene! 

Måten å tilberede slangehodefisk sur suppe i sør er veldig rik og full av smak

Hvordan tilberede slangehodefisksursuppe med sentral smak 

Materialer som skal tilberedes inkluderer: 

• 1 slangehodefisk ca 800 g;
• 1 tomat;
• 2 modne tamarind;
• 1/2 ananas;
• 50 g okra; 
• 50 g bønnespirer;
• 50 g langs nettet (hvis noen);
• 50 g bomullsknopper; 
• Lilla løk, chili, grønnsakskrem,...
• Sukker, fiskesaus, pepper og andre krydder,...

Instruksjoner for hvordan du lager sur slangehode fiskesuppe i sentral stil:

Trinn 1: Tilbered fisk og andre ingredienser som ligner på hvordan du tilbereder sørlig slangehodefiskesuppe. 

Trinn 2: Når tamarinden er moden blander du den med litt varmt vann for å fjerne tamarindkjøttet og få tamarindsaften. 

Steg 3: Kok opp en kjele med filtrert vann og tilsett krydder som fiskesaus, sukker etter smak, ha den filtrerte tamarindjuicen i buljongen, tilsett ananas (kuttet i små biter) til vannet koker igjen Ha så fisken i. 

Trinn 4: Fortsett å koke til fisken er kokt, ta den deretter ut separat. Tilsett deretter tomater, okra og bambusskudd i buljongen en etter en. 

Trinn 5: Tilsett til slutt bønnespirer, bomullsboller og grønnsaker for å klemme og du kan øse ut bollen for å nyte umiddelbart. 

Måten å tilberede slangehodefiskesuppe i henhold til sentralbefolkningen er veldig enkel, men velduftende og fet

Hvordan lage slangehodefiskesuppe ifølge nordmennene 

Måten å tilberede sur fisk og fruktsuppe i henhold til smaken til nordmennene ligner på måten å tilberede sur slangehodefiskesuppe til sørstatene. Du må imidlertid erstatte tamarind med 5 krokodiller for å skape en syrlig smak til retten. Denne suppen vil ha en mild syrlig smak blandet med aromaen av urter, noe som gir sin egen unike smak. 

Så gjennom denne artikkelen har Blog aFamilyToday foreslått 3 måter å tilberede sur slangehode fiskesuppe i henhold til forskjellige regioner og regioner. Forhåpentligvis vil disse være nyttige "hemmeligheter" for at familiemåltidet ditt skal bli mer interessant!