Peanøtter og gode bruksområder ikke alle kjenner godt til

Peanøttte er en populær rett som mange liker, men få mennesker legger merke til næringsverdien til denne typen aktivitet sammen med bruken. Så hva er en nøtt, og hva er fordelene for menneskers helse?

Peanøtter er kjent for mange mennesker som en spesialitet i Nha Trang. Denne nøtten har en søt, kjølig smak og har mange fordeler for menneskers helse. Imidlertid forveksler folk ofte jaggery med jaggery på grunn av den lignende formen. Så hva er en nøtt og hva er dens helsemessige fordeler?

Hva er erter? 

Lær om Dac-trær, peanøtter

 Peanøtter er lite fett og kalorier, men rike på mineraler og vitaminer

Dac-frø er frøene til dac-treet som hovedsakelig lever i den sørlige sentrale regionen som Nha Trang (Khanh Hoa), Phu Yen.

Det tar 10 år før treet begynner å bære frukt, og det tar ytterligere 3 år fra blomstring og frukt til høsting. Men etter høsting vil treet ikke lenger bære frukt før treet dør.

Frukten er formet som en kokosnøtt, men mindre i størrelse, noe som resulterer i store kamre som hver består av 3-4 frø. Etter å ha blitt skrellet vil peanøttene ha en melkehvit farge, glatt hud, en sprø følelse og en fet smak.

Disse nøttene er lave i fett og kalorier, men rike på mineraler og vitaminer, så de har mange helsemessige fordeler. En frukt inneholder 27 kalorier, 0,4 g protein, 0,2 g fett, 1,6 g fiber, 6 g karbohydrat, 91 mg kalsium, 0,5 lppg jern og 243 mg fosfor. Spesielt er mengden kalium i frøene dobbelt så stor som mengden kalium i bananer.

Er jaggery frø lik jaggery?

Faktisk er jaggery ikke det samme som jaggery basert på følgende egenskaper:

• Duft: Peanøtter er luktfrie og jaggery har en veldig spesifikk lukt.
• Utseende: Palmekjerner er større og klarhvite i fargen, mens sjasminfrø er mindre og lysere og har en jevn, melkehvit farge.
• Smak: Jaggery har en smak som ligner på nipa, mykere, mer fleksibel, midten er litt hul og vannaktig, jaggery-tarmen er hvit, smaken er litt søt. Peanøtter har en ovalformet, tett kjerne som føles hard når den spises, både sprø og seig.

Fem bruksområder for peanøtter

Peanøtter inneholder mange næringsstoffer, så de gir folk mange gode bruksområder som følger:

Støtt vekttap

Peanøtter er svært gunstige for personer med behov for vekttap på grunn av deres natur som en naturlig elektrolytt som jobber for å øke kroppens forbrenning og er også en deilig mat for folk å gå ned i vekt.

Støtte i behandling av leddgikt

Galactomannan er et karbohydrat som finnes i steinfrø som har vist seg å redusere smerte forbundet med leddgikt og er ofte brukt som en ingrediens i produksjonen av leddgiktmedisiner .

 Galactomannan i frøene brukes som medisin mot leddgikt

Forhindre osteoporose

I 100g erter er det 91mg kalsium, så det er ideelt for å dekke kalsiumbehovet og forebygge osteoporose  for kroppen. I tillegg vil bein bli sterkere og sterkere ved bruk av persimmons fordi disse frøene hjelper til med absorpsjonen av magnesium.

Støtte for fordøyelsessystemet

Peanøtter hjelper deg med å absorbere næringsstoffer, inkludert aminosyrer, vitaminer og mineraler ... hjelper til med å støtte fordøyelsessystemet. Peanøtter forbedrer også sukkerutnyttelsen og insulinsekresjonen.

Ekstra energi

For idrettsutøvere som trener fysisk er erter en rik kilde til næringsstoffer. Fordi det umiddelbart kan fylle på energi, støtte og fremme utvinning og regenerering av vev, muskler og celler på kort tid.

Legg merke til ved oppbevaring av peanøtter

Under høstingsprosessen ble de ferske persimmonfrøene bløtlagt og harpiksen vasket. Etter kjøp trenger du bare å koke peanøttene i kokende vann i ca 5 minutter for å fjerne plastlukten i nøttene.

For å sikre friskhet anbefales det å bruke ferske peanøtter oppbevart i kjøleskapet i 5-7 dager. Når du kjøper peanøtter, bør du vaske all oljen, tømme vannet, legge det i en boks og sette det i kjøleskapet.

Hvis et kjøleskap ikke er tilgjengelig, bløtlegg peanøttene i rent vann eller fortynnet saltvann ved romtemperatur. Hver dag bør du bytte bløtleggingsvannet med nytt og vaske peanøttene på nytt slik at de kan lagres i ca en uke.

Med et stort antall persimmons er det ikke mulig å bruke alle på kort tid. Du kan dele nøttene i små biter, legge dem i en boks eller zip-pose, og deretter fryse dem ned. Når det er på tide å spise, er det bare å tine det, og deretter koke det igjen for å bruke det.

Merk at papaya ikke skal brukes over lengre tid for å ha en sur lukt, bli tyktflytende, myk eller bli blekgul for å ivareta helsesikkerheten.

Ikke dypp ertene i alunvann, regnvann eller aluminiumsredskaper.

Hvordan velge deilige peanøtter

Høstesesongen for erter starter fra april til juni hvert år. Hvis du velger ung frukt, blir frøene myke og deigaktige. Bør velge å kjøpe persimmons i denne sesongen for moderat crunchiness, deilig mat. Fra juni og utover er peanøttene gamle, harde, og inne er det lysegule spirer.

Det anbefales ikke å velge klar hvit persimmon fordi de kan ha blitt bleket eller frøene har en merkelig lukt eller en lett sur, viskøs lukt.

Avhengig av dine preferanser og bruksformål, kan du velge myke unge frø eller moderat gamle, sprø frø. Vanligvis bør du velge unge, myke frø hvis de brukes til destillering eller riming. Du velger de riktige frøene, litt vanskelige å spise mer sprø når de brukes til å lage te, spise med sukker eller bruke ferske. 

Delikatesser fra peanøtter

Peanøtter med sukker er en av de mest populære delikatessene

Med de flotte bruksområdene som peanøttene gir , kan du lage mange deilige retter som yoghurt, te eller rim med andre ingredienser.

Peanøttyoghurt

Denne retten er populær for sin deilige glatte og kremete yoghurtsmak kombinert med knasende peanøtter og frisk frukt som stimulerer smaksløkene. Spis godt og støtte fordøyelsen veldig godt.

Sukkerkantede peanøtter

Dette er også en populær rett. Peanøtter rimmet med sukker er fleksible og har en søt, veldig deilig smak. Du kan nyte denne retten når du drikker med en kopp varm te, noe som gir deg en følelse av avslapping og komfort.

Peanøttte med jackfrukt

Sprø peanøtter blander seg med den søte aromaen av finhakkede jackfruit-fibre, og skaper en helt ny og attraktiv smak for kokt jackfruit-te. I tillegg har te også perler, halvmel og kokosmelk, noe som gjør retten mer attraktiv.

I et nøtteskall er peanøtter nøtter som gir mange sunne næringsstoffer, i tillegg kan de brukes til å tilberede mange deilige retter. Du bør legge til peanøtter til familiens daglige meny eller vekttapsmeny.