Oppskriften på å lage svinekjøtt er lav i fett, deilig å spise uten frykt for å bli feit

Vårruller er matvarer som inneholder mye kalorier og fett, så de er lett å forårsake vektøkning og øke kolesterolnivået i blodet. Du kan lære hvordan du lager og spiser sunne vårruller i artikkelen nedenfor.

I Vietnam er vårruller også kjent som stekte vårruller. Denne retten er også populær i mange andre land som: USA kaller det hodeost, i Korea er det pyeonyuk, i Bulgaria kalles det pacha... På det tradisjonelle vietnamesiske nyttåret har de fleste familier vårruller.yngel. Wokte vårruller selges på mange markeder eller kan lages hjemme. Selv om de er deilige og fete, gir wokde vårruller også bekymringen for å gå opp i vekt.

Hvor mange kalorier er det?

Wokte vårruller lages av kjøttet fra grisehodet, inkludert grisens ører og svinetunge. Kombinasjonsingredienser inkluderer treøre, shiitake-sopp og noen krydder. Alt kokt, pakket inn i former og komprimert. I følge statistikk inneholder 100g stekte vårruller (tilsvarer 1 liten skive) 500-600 kalorier. Kaloriinnholdet avhenger også av sammensetningen av kjøtt inne i skinken, jo mer svinehodekjøtt, jo høyere kalorier.

Å spise 1 stykke stekte vårruller kan fylle 500-600 kalorier i kroppen

Er det fett å spise svinekjøtt?

Å spise for mye kaloririk mat er en av årsakene til overvekt og fedme . Normalt vil en voksen som bruker 1800-2000 kalorier per dag opprettholde sin nåværende vekt. Hvis du spiser mer uten å trene for å forbrenne, vil kalorier lagre overflødig fett inne i kroppen. Wokte vårruller er rike på kalorier og fett som finnes i svinehode, noe som vil føre til vektøkning hvis du spiser det under kontroll.

En skive stekt svinekjøtt gir nesten 1/3 av det daglige kaloribehovet. For ikke å snakke om de andre matvarene du spiser hver dag. Spesielt på Tet-ferien er det mange søte konfekter, deilige og lettvinte retter som: Banh chung, banh tet, stekte vårruller, svinerull, pølser... Kjøttet i grisehodet inneholder også mye fett , som er lett å øke kolesterol er ikke bra for blodtrykket, hjertet.

Du bør ikke spise mye stekte vårruller hvis du vil holde deg i form

Er det lurt å beholde den lenge?

Wokte vårruller er en form for frossen kjøtt, så de må oppbevares ved lav temperatur, slik at ingrediensene holdes sammen. Ingredienser av stekte vårruller av tre øre, shiitake sopp bør ikke oppbevares i lang tid. Fra produksjonstidspunktet kan rørte vårruller oppbevares i kjøleskap for å brukes gradvis fra 5-7 dager. Til rester av stekt pinnekjøtt bør du legge den i en zip-pose og oppbevare den i 2-3 dager i kjøleskapet.

Ikke bland stekt svinekjøtt med fersk mat. Wokte vårruller kan spises umiddelbart etter at de er tatt ut av kjøleskapet, uten oppvarming fordi det vil få svinekjøttbitene til å smuldre. Hvis du trenger å lagre den lenger, dekk til den stekte svinekjøttet og oppbevar den i fryseren i 10-15 dager. Før du spiser, la pølsene tine av seg selv, for deretter å varme opp eller sette i mikrobølgeovnen. Men denne metoden vil føre til at skinken blir knust og ikke like deilig som originalen.

Wokte vårruller kan ikke stå lenge i utemiljøet

Hvordan lage pølse hjemme for å sikre helsen

Fete stekte vårruller har blitt en favorittrett for mange familier. Wokte vårruller med saltet purre , sylteagurk eller kimchi er den perfekte kombinasjonen til Tet. Den milde syrlige smaken av fermentert mat stimulerer smaksløkene, motvirker kjedsomhet og forhindrer oppblåsthet og fordøyelsesbesvær ved inntak av fet mat som rørte vårruller. Du kan lage dine egne deilige og rene stekte vårruller hjemme uten å kjøpe utenfra.

Ingredienser til magre stekte vårruller

Vanligvis lages wokde vårruller av svinehodekjøtt. I den inneholder svinekinnene mye fett. For å lage wokde vårruller til folk som vil ned i vekt, bruker du svineører og svinetunge. Bytt ut svinekinnkjøtt med svinekjøtt med lavt fettinnhold, mykt og har skinn og sener for å øke vedheft. Forbered ingrediensene til stekingen slik:

• 1 kg ferskt svinekjøtt.
• 5 lilla løk.
• 1 bit ingefær.
• 3 biter fersk sitron.
• 100g treøresopp (katteøresopp).
• 100g shiitake-sopp (shiitake-sopp).
• 1 håndfull friske bananblader.
• 100g isbiter for å avkjøle kjøttet etter koking.
• Svinekjøttform.
• Krydder: Matolje, salt, pepper, fiskesaus, sukker, krydder.

Noen av hovedingrediensene for å lage pølse

Fremgangsmåte for å lage deilige stekte vårruller

Prosessmaterialer:

• Trinn 1: Vask svinekjøtt, kok opp med ingefær, rødløk for å eliminere lukten av kjøtt.
• Trinn 2: Legg kjøttet i en bolle med isvann, tilsett 3 skiver sitron for å gjøre kjøttet hvitt og sprøtt. Ta så ut, renn av og skjær i små biter.
• Trinn 3: Bløtlegg treøresopp og shiitake-sopp i varmt vann. Når de blomstrer, vask dem og skjær dem i små biter.

Ved å legge til treøre, vil shiitake-sopp øke deiligheten til stekte vårruller og redusere kjedsomhet

• Trinn 4: Mariner kjøttet med 2 ss fiskesaus. Krydder med sukker, pepper og krydder gis 1 teskje hver for å marinere kjøttet.
• Trinn 5: Sett pannen på komfyren, tilsett en moderat mengde matolje. Stek kjøtt med treøre, shiitake-sopp til det er kokt, og slå av varmen.

Stek svinekjøtt før du legger det i formen

Sautert svinekjøtt pakke:

• Trinn 1: Vask bananblader, tøm.
• Trinn 2: Kle bananbladet inne i formen.
• Trinn 3: Bruk en skje til å øse det stekte kjøttet inn i formen.

Merk: Hvis du ikke har form, fordel bananbladet på brettet, legg kjøttet i, rull det sammen og knytt en hyssing.

Rull bananblader pakket inn i rørte vårruller eller bruk former for enkel forming

• Trinn 4: Vri skruen på toppen av formen for å presse kjøttet ned. Jo strammere klemming, jo sterkere og smakfullere blir limet.
• Trinn 5: La formen stå på et kjølig, rent sted. Etter 1 dag, fjern formen og oppbevar skinken i kjøleskapet.

Attraktiv og deilig farge på stekte vårruller

Med metoden ovenfor vil familien din få deilige rørte vårruller uten å være feit. Å lage dine egne stekte vårruller sikrer mattrygghet og hygiene, er lite fett og gir en interessant opplevelse. Hvis du ikke kan lage det selv hjemme, kan du kjøpe stekte vårruller ute, men begrense spisingen mye. Hver dag bør kun spises maksimalt 50g stekte svineruller, tilsvarende en halv tynn skive svinekjøtt.

Når du spiser mye skinke , bør du spise mer grønnsaker rike på fiber for å fordøye fett. De som er i et vekttapregime, bør fortsatt opprettholde en sunn meny, drikke mer urtete eller slankemat. Du kan finne matvarer som støtter vekttap på aFamilyToday Blog-systemet over hele landet.