Næringsverdien til duekjøtt som mange ikke vet

Næringsverdien til duekjøtt er 9 ganger høyere enn for kylling. Rettene laget av duer har en nærende effekt på kroppen, egnet for emner som gravide, underernærte barn og personer som nettopp har våknet.

I følge orientalsk medisin er duekjøtt gjennomsnittlig, varmt, har effekten av å forbedre qi og blod, styrke de fem organene, stimulere fordøyelsen og eliminere appelsiner. Nærmere bestemt, hva er næringsverdien til duekjøtt og hvordan behandles duekjøtt? Les den følgende artikkelen for å svare.

Næringsverdi av duekjøtt

Forskning viser at duekjøtt inneholder 22,14 % protein, 1 % lipid og mineralsalter, spesielt duekjøtt har høyt proteininnhold, mens lavt fett- og kolesterolinnhold. I tillegg inneholder den også vitamin A , B1, B2, E og mange sporstoffer som er bloddannende komponenter. Det kan sies at næringsverdien til duekjøtt er høyere enn for biff og kylling.

Næringsverdien til duekjøtt er svært høy.

Effekt av duekjøtt

Gi næring til kroppen, øk evnen til å gjenopprette funksjon og helbrede sår

Kokt duekjøtt inneholder mye kollagen , noe som er veldig bra for personer med åpne sår på huden eller personer som nettopp har våknet. I tillegg har aminosyrene og mineralene i duekjøtt evnen til å støtte kroppen til å syntetisere og bygge protein , regenerere røde blodceller og energi slik at kroppen raskt kan gjenopprette fysiske funksjoner etter operasjonen.

Hjernetilskudd, forbedrer hukommelse og tenkeevne

Duekjøtt er en god kilde til fosfolipider. Dette stoffet har evnen til å fremme metabolisme i vevsceller for å bremse aldringsprosessen i nervesystemet. Derfor hjelper retter laget av duer ikke bare å fremme helsen, men har også effekten av å gi næring til hjernen , forbedre hukommelsen og tenkeevnen for hjernearbeidere og barn i utviklingsstadiet.

Duekjøtt gir næring og øker vitaliteten

Du vet kanskje ikke at kondroitininnholdet i duekjøtt er sammenlignbart med hjortefløyel. Orientalsk medisin mener at folk som regelmessig spiser duekjøtt vil ha et sunt utseende, rosenrød hud, lang levetid og full av vitalitet.

Behandling av duekjøtt

Pigeon matlaging grønne bønnegrøt

Ingredienser som skal tilberedes: 1 ung due, 1/2 bolle med vanlig ris og 1 håndfull klebrig ris, 50 g grønne bønner, 100 g lotusfrø, 200 g halmsopp, grønn løk, løk, hvitløk, ingefær. Krydder: fiskesaus, salt, matolje, krydderfrø, pepper.

Slik koker du duekjøttgrøt med grønne bønner: Stek først klebrig ris og klebrig ris til dufter. Tilsett deretter vann, grønne bønner, stekt ris og lotusfrø i lapskausen til den er mør. I løpet av denne tiden, tilbered det vaskede duekjøttet, filtrer kjøttet. Kjøttdeig, marinert med krydder som fiskesaus, pepper, krydder. Løk, hvitløk skrelt, vasket, hakket. Finhakket løkløk. Skrell ingefæren, vask den og skjær den i skiver. Sopp halveres eller tredobles som du vil.

Stek deretter løk og hvitløk, tilsett deretter hakket duekjøtt og stek for å jakte igjen. Når grøten er glatt, skummer du av alt skummet på toppen, tilsetter alt det stekte kjøttet og tilsetter så ingefær og sopp for å koke til soppen er ferdigstekt, så slår du av varmen. Hell grøten i en bolle, strø løk på toppen og nyt.

Duekjøtt tilberedt med grøt er en favorittrett for mange mennesker.

Duegryte med nordlig medisin

Ingredienser: 1 due, ingefær, shiitake-sopp, lotusfrø, malurt, jujube, gojibær, selje og nødvendige krydder.

Følg disse instruksjonene:

• Etter å ha renset duen, skrell den lett slik at huden er fast og nesten gul. Dette trinnet vil gjøre duekjøttet mer deilig etter stuing.
• Skrell ingefæren, knus den, legg den i en kjele med kokende vann, og la så duene koke opp igjen. Deretter tar du ut skummet og fjerner deretter fuglen til en tallerken, sett til side.
• Shiitake-sopp, lotusfrø vasket, bløtlagt i varmt vann til de er myke.
• Malurt vasket, drenert og lett knuste blader. Så legger du all denne malurten i magen på duen.
• Legg shiitake-sopp, jujubes, lotusfrø, gojibær og selje i en gryte som kan romme nok av duene du vil stuve. Tilsett tilstrekkelig mengde vann i kjelen og smak til. Deretter legger du duene i gryten, dekker lokket og steker over lav flamme i ca. 30 minutter.

Noen notater når du spiser duekjøtt

Selv om næringsverdien til duekjøtt er veldig høy, er det ikke egnet mat for noen mennesker.

• Personer med høye seksuelle behov bør ikke spise retter laget av duekjøtt. Rikelig næringsinnhold kan øke sexlysten enda mer.
• Gravide, spesielt de som trener lite, bør heller ikke spise duekjøtt for ofte. Dessuten bruker hvert måltid bare en moderat mengde. Dette er fordi det er noen næringsstoffer i duekjøtt som kanskje ikke passer for fosterets tilstand uten at du er klar over det. På grunn av dette kan overbruk av duekjøttretter skade fosteret.
• Ikke bare gravide kvinner, andre forsøkspersoner bør også spise duekjøttretter med måte, på grunn av den høye næringsverdien.
• Ved bearbeiding bør du ikke kombinere duer med svinekjøtt eller reker. Denne kombinasjonen kan forårsake allergiske reaksjoner eller flatulens, fordøyelsesbesvær og oppblåsthet hos de som spiser.

Ikke kok duekjøtt og reker sammen.

Duekjøtt, selv om det er gunstig for helsen, betyr ikke at vi misbruker det. Ved å bruke de riktige behovene, er de riktige objektene med riktig mengde en måte å bevare helsen til deg selv og dine kjære på.