Lavkarbo kan spise gresskar? Spiser du gresskar for å gå opp eller ned i vekt?

Gresskar har lenge vært kjent som en næringsrik mat med mange helsemessige fordeler. Selv om det er så kjent, vet mange av dere fortsatt ikke hvor mange kalorier det er i gresskar og spiser gresskar for å gå opp eller ned i vekt? Lavkarbo kan spise gresskar?

I dag velger mange lavkarbodietter for å gå ned i vekt. Dette er en karbohydratdiett som også øker mengden protein og fett i kosten. Derfor er det deres største bekymring å velge mat, spesielt lavkarbogrønnsaker, hvordan man effektivt kan gå ned i vekt. Så kan lavkarbo spise gresskar? Vennligst se innholdet som er delt nedenfor for mer informasjon.

Næringsinnhold i gresskar

Gresskar eller gresskar er en type squash som brukes til å tilberede næringsrike retter som gresskarsuppe, koke melk, lage suppe, grøt osv. I gjennomsnitt inneholder 100 g gresskar omtrent 26 g kalorier. Dette er en relativt lavkalorimat, mindre enn andre matvarer. Det er derfor gresskar ofte brukes i  vekttap dietter . I tillegg inneholder gresskar også mange andre næringsstoffer som protein, fiber, stivelse, vitaminer som vitamin B, K, E, C, K, T. Mineraler som fosfor, kalsium, kalium, jern, ...

Imidlertid er kaloriinnholdet i squash ovenfor for rå squash. Når det er kokt, gir gjennomsnittlig 1 kopp gresskar følgende næringsverdier: 49 kalorier, 12 g karbohydrater, 3 g fiber, 2 g protein og mineraler. 

Gresskar er også høy i betakaroten. Dette er en kraftig antioksidant som hjelper til med å metabolisere vitamin A i kroppen. I tillegg vil gresskar ha forskjellige kalorier avhengig av hvordan du tilbereder det, spesielt som følger: 

• 1 kopp gresskarsuppe inneholder omtrent 30 kalorier.
• 1 kopp gresskarsuppe med magert svinekjøtt: 186 kalorier. 
• 1 kopp gresskarstuing med svineskank: 400 kalorier.
• 100 ml gresskarmelk er omtrent 120 kalorier.
• 1 kopp gresskarte er omtrent 80 kalorier.

Helsefordeler for gresskar

Friske øyne

Betakaroten i gresskar er veldig bra for øynene, og forhindrer aldersrelatert makuladegenerasjon og grå stær. Vitamin A, lutein og zeaxatin i gresskar kan beskytte synet.

Lavkarbo kan spise gresskar? Da er svaret ja på grunn av det høye fiber-, protein- og lavkarboinnholdet

Immunforsterker

Gresskar gir en stor mengde antioksidanter som betakaroten, som delvis omdannes til vitamin A. Vitamin A kan hjelpe kroppen med å bekjempe infeksjoner, styrke tarmslimhinnen,... Også andre typer Andre vitaminer og mineraler har også immunforsterkning effekter som vitamin C, E, jern og folsyre.

Hjertehelse

Fiberen, vitamin C og kalium i gresskar er alle knyttet til hjertehelse. Gresskar er ganske høy i antioksidanter, så det kan senke dårlig kolesterol .

Sunn hud

Antioksidantene som vitamin E, vitamin A og vitamin C som finnes i gresskar bidrar til å gjøre huden vakker og sunn. Spesielt kan beskytte huden mot skadelige UV-stråler fra solen.

Effektivt vekttap

Med lite kalorier, rik på næringsstoffer og fiber, er gresskar veldig godt egnet for vekttap og å holde formen. Å spise gresskar hjelper deg med å kontrollere kaloriene lettere, føle deg mett lenger og dempe suget . 

Gresskar er rikt på fiber, vitaminer og lite karbohydrater, så det kan effektivt støtte vekttap

Lavkarbo kan spise gresskar?

Selv om kaloriene i 100g gresskar bare er rundt 26 kalorier, veldig lite sammenlignet med mange andre matvarer, men å gå ned eller gå opp i vekt av gresskar avhenger mye av hvordan du behandler gresskaret. Som nevnt ovenfor inneholder 1 kopp gresskarsuppe opptil 446 kalorier, så denne måten å tilberede gresskar på er ikke egnet for deg som ønsker å gå ned i vekt, hvis du bruker gresskar på et lavkarbokosthold . Derfor, hvis du ønsker å gå ned i vekt med gresskar, bør du begrense kombinasjonen av gresskar med høykalorimat som svinekjøttruller, svinekjøtt, stekt i matolje, krydder med mange krydder. Du kan bruke gresskar for å gå ned i vekt ved å:

• Å drikke gresskarjuice, kan beholde mange gode næringsstoffer for kroppen. Metoden er veldig enkel: Skrell gresskaret, fjern frøene og press saften. Hvis du vil endre smaken, kan du tilsette 1/3 av ananas.
• Gresskarsmoothie: Dette bidrar til å beholde mest fiber enn juice. Du trenger bare å bruke 100 gram gresskarpuré med bananer, usøtet yoghurt. Drikk 20 minutter før måltider for effektivt vekttap. 
• I tillegg kan du velge dampet gresskar, gresskargrøt, gresskarsuppe, ...

Noen lavkarbo grønnsaker for en lavkarbo diett

Hvis du følger en lavkarbodiett for å gå ned i vekt, bør du velge følgende grønnsaker og frukt som:

• Gresskar: Ernæringsfysiolog Maggie Michael Chot (USA) sa at gresskar inneholder svært lite karbohydrater og mye fiber. Gresskar demper appetitten, hvis du vil ha litt sødme, inneholder ½ kopp gresskar 7 gram karbohydrater. 
• Grønnkål: Grønnkål inneholder mye protein og har også lite karbohydrater og noen næringsstoffer som vitamin A, C og K.
• Spinat: Spinat inneholder vitamin A, C, kalsium og jern. En kopp spinat har bare 2,5 gram karbohydrater.
• Paprika: Rik på vitamin C og kalium, viktige næringsstoffer for kroppen. En halv kopp paprika inneholder 5,9 gram karbohydrater. 
• Zucchini: Inneholder mye vitamin C, A, kalsium og lavkarbo. En middels zucchini inneholder kun 3 gram karbohydrater.
• Brokkoli: Ifølge ernæringsfysiolog Suzanne Dixon er brokkoli en av grønnsakene med mye fiber og protein som vil holde deg mett lenger. En kopp brokkoli inneholder 2 gram karbohydrater. 
• Selleri: Er en grønnsak som inneholder mye vann, som forhindrer dehydrering. En stor stilk selleri inneholder kun 1 gram karbohydrater.
• Kål: Kål kan lage mange deilige retter som passer for lavkarbodietter. Hver kopp kål inneholder 2 gram karbohydrater.
• Asparges: En kopp asparges inneholder kun 2 gram karbohydrater. Denne grønne grønnsaken er rik på fiber og folsyre. Asparges kan sauteres eller dampes med biff. 

Foruten gresskar, kan du lære andre lavkarbo grønnsaker for å gjøre menyen mer variert

Så gjennom artikkelen ovenfor må du ha visst om lavkarbo kan spise gresskar eller hvor mange kalorier, hvor mange karbohydrater og hvordan du bruker gresskar effektivt for vekttapsformål, ikke sant! Dette er en populær grønnsak, næringsrik og gir mange helsefordeler. Du kan endre behandlingsmåten for å bruke den oftere i dine daglige måltider for å unngå kjedsomhet.