Kan spirede søtpoteter spises? Håndtering av spirede søtpoteter

Vi blir ofte anbefalt å ikke spise spirede knoller fordi det vil være helseskadelig. Kan spirede søtpoteter spises? Er det giftig å spise spirede søtpoteter? Hvordan håndtere spirede søtpoteter? AFamilyToday-bloggen vil følge deg for å finne svaret!

Søtpotet er en knoll som vokser under jorden og inneholder mange næringsstoffer som er bra for menneskekroppen. Hvis søtpoteter ikke spises på lenge, hvis forholdene er gunstige, vil de spire. Mange kvinner lurer på om spirede søtpoteter er spiselige og har noen helseeffekter. Aksjene i denne artikkelen vil gi deg informasjon om spirende søtpoteter.

Svar: Kan spirede søtpoteter spises?

Har du noen gang hørt nyhetene om å ikke spise spirede poteter? Dette er helt korrekt informasjon fordi ved spiring inneholder de grønne spirene av poteter giftstoffet solanin 50 ganger høyere enn normalt. Dette gjelder imidlertid ikke søtpoteter i det hele tatt, fordi deres ernæringsmessige sammensetning er annerledes.

Søtpotet er en knoll relatert til vannspinat, mens potet er en tykk stilk, relatert til tomat og aubergine. Derfor kan du være trygg fordi spirede søtpoteter ikke inneholder farlige giftstoffer som poteter. Har du spiret søtpotet kan du absolutt spise dem som vanlig.

Er spirede søtpoteter spiselige er et spørsmål mange har

Om den spirede søtpoteten er spiselig er opp til ditt valg. Imidlertid er det fortsatt en oppfatning om at vi ikke bør spise spirede søtpoteter av følgende grunner:

• Spirede søtpoteter inneholder ikke lenger så mange næringsstoffer, vitaminer og mineraler som de gjorde når de var ferske.
• Potetknoller i lang tid, som fører til spiring, er ofte ledsaget av forhold som svarte flekker, som er veldig bitre, og blir spist. Hvis du fortsatt tar den med for å lage mat, kan retten bli ødelagt. Bitter søtpotet er også et fenomen forårsaket av at denne knollen skiller ut et giftstoff kalt Terpenes for å bekjempe billen, det vitenskapelige navnet er Cylas spp.
• Selv om den ikke inneholder giftstoffer, kan spirepoteter likevel inneholde helseskadelig mugg.
• Potetknoller som spirer er på grunn av konserveringstiden eller feil lagring, potetene lagres på et sted med høy luftfuktighet, mugg, så det er ikke trygt å spise.

Kort sagt, hvis du vil spise spirede søtpoteter, bør du ikke spise løker som har spiret lenge, har svarte eller brune flekker. Selv om de ikke inneholder mange giftstoffer, er de likevel helsefarlige. Kroppen din kan bli forgiftet ved inntak. I tilfelle du fortsatt ønsker å konsumere spirede søtpoteter, bør du kun velge de som har spiret, uten svarte eller brune flekker for å unngå forgiftning.

Hvorfor spirer søtpoteter?

Årsaken til spirende søtpoteter får også mange til å undre seg like mye ved siden av spørsmålet om spiret søtpotet kan spises. Etter noen uker med oppbevaring ved rundt 21 grader Celsius, vil døgnklokkene til søtpoteter fortelle dem at det er på tide å spire, sier forskerne. Hvis de er i høyere temperatur, skjer spireprosessen enda raskere.

Søtpoteter er lette å spire hvis de lagres under normale forhold, ved temperaturer over 21 grader Celsius

Hvis en søtpotet oppbevares mellom 12 og 14 grader Celsius, vil de ikke spire. Dette er en temperatur som vi neppe kan oppnå hvis vi oppbevarer søtpoteter hjemme. Et tips er at du ikke bør sette søtpoteter i kjøleskapet for å unngå å miste smaken og teksturen til denne knollen. Dine deilige retter påvirkes også tilsvarende.

Hvis søtpoteten får stå og spire for lenge, vil formen på søtpoteten gå i oppløsning. Potetknoller på denne tiden blir et sted å samle giftstoffer som fører til mange uforutsigbare farer som er skadelige for helsen. Muggbakteriene på poteten vil angripe huden og danne svarte eller brune flekker. I tilfelle du observerer dette fenomenet, betyr det at det er mange giftstoffer, potetene har en bitter smak, de er ikke velsmakende og det er ingen næringsstoffer igjen.

I tillegg produserer svarte flekker på spirede poteter giftstoffet ipomeamaron. Hvis du tar det til behandling, kan ikke varme ødelegge den biologiske aktiviteten til denne giften. Ved inntak kommer giften inn i kroppen og forårsaker oppkast, sterke magesmerter og alvorlige helseeffekter.

Spirede søtpoteter inneholder også mange giftstoffer som skader sentralnervesystemet. Når du inntar en viss dose, vil du oppleve magesmerter, hodepine, oppkast, svimmelhet ...

I likhet med poteter er glykoalkaloidinnhold også til stede i spirede søtpoteter. Dette er en gift som forårsaker ekstrem stress, fordøyelsesbesvær og til og med død. En heldig ting er imidlertid at toksisitetsnivået i spirede søtpoteter ikke er så høyt som i spirede poteter, men de vil akkumuleres gradvis, inntil en viss tid vil bryte ut.

Når du ser søtpotetene begynner å spire bør du bruke dem umiddelbart, ikke oppbevar dem lenger. I tillegg bør du kun oppbevare søtpoteter med nok i noen dager. Poteter vil ikke bli ødelagt, spire eller bli infisert med mugg.

Du bør oppbevare nok søtpoteter i noen dager slik at de ikke spirer

Tiltak for å håndtere når søtpoteter spirer

Hvis du velger å spise spirede søtpoteter, må du vite hvordan du tilbereder dem. Ikke bare kan du spise poteter, men du kan utnytte spirene fullt ut til å lage mat. Etter å ha kuttet spirene fra søtpoteten, kutt de lilla trådene. Deretter blander du dem inn i salater eller steker med andre grønnsaker. Det er viktig at spirene fortsatt er myke ved bearbeiding.

Hvis søtpoteten spirer for stor, vil knollene bli sugd ut av næring, sukker og vann. Søtpotetknollene vil nå være grøtaktige og tørre, uspiselige. For ikke å nevne, det voksende kimlaget vil bli hardere, veldig vanskelig å tygge. For disse søtpotetene kan du bruke dem til å dekorere spisebordet, skrivebordet, studiehjørnet... for å gjøre huset vakrere og få liv.

Spirede søtpoteter kan brukes til pynt

Forhåpentligvis har delingen ovenfor fra aFamilyToday Blog hjulpet deg med å få mer nyttig kunnskap om hvorvidt spirede søtpoteter er spiselige . Ikke bare søtpoteter, men andre knoller som poteter, peanøtter og maniokrøtter, når du spirer, bør du absolutt ikke spise. De vil danne giftstoffer som gjør deg forgiftet, til og med infisert med mange farlige sykdommer. Kontroller derfor knollene nøye før bearbeiding!