Kan du spise bitterkål? Hva er de helsemessige fordelene med bitter gresskar?

En diett full av næringsstoffer vil bidra til å forbedre helsen til den gravide moren og støtte utviklingen av fosteret under svangerskapet. Og grønne grønnsaker er en uunnværlig matvaregruppe i det daglige kostholdet til gravide kvinner. Imidlertid er ikke alle grønnsaker egnet og bra for gravide. Nedenfor vil aFamilyToday Blog gi nyttig informasjon for å hjelpe leserne med å svare på spørsmålet "Kan du spise bitter kalebass?".

Grønne grønnsaker gir alltid mange essensielle næringsverdier for gravide kvinner som vitaminer, mineraler, jern... Så kan gravide spise bitre grønnsaker? Dette er et spørsmål mange har når de lærer om ernæringen til gravide kvinner, og svaret vil være i artikkelen nedenfor!

Kan gravide spise bitterkål?

Bitter sennepsgrønn er også kjent som krydret kål, sennepsgrønn, etc., som tilhører korsblomstfamilien. Bitter gresskar er grønn i fargen, mildt bitter og lett krydret. Denne grønnsaken brukes ofte til å lage suppe, koke, steke eller lage rå grønnsaker til andre retter. 

Så kan gravide spise bitre grønnsaker? Svaret er ja. Fordi denne grønnsaken inneholder en høy mengde fiber og slim. Disse næringsstoffene jobber for å støtte aktiviteten til tarmbevegelser, og hjelper dermed til å forbedre fordøyelsessystemet. Dessuten er bitter kalebass også rik på vitamin C , som bidrar til å styrke immunforsvaret, bekjempe betennelser og rense kroppens varme. 

I følge orientalsk medisin har bitter kalebass en krydret, mild smak, så den har evnen til å fjerne slim, lindre forkjølelse, gi gass, lindre smerte og sedasjon. I følge vestlig medisin inneholder denne kåltypen også mange vitaminer og mineraler som er bra for gravide som vitamin B, C, K, karoten... I 100 gram bitter spinat inneholder: 

• 93,8 g vann;
• 1,9 g karbohydrater;
• 1,8 g fiber;
• 1,9 mg jern;
• 89mg kalsium;
• 23mg magnesium;
• 14 mg fosfor;
• 221mg kalium;
• 29mg natrium;
• 51mg vitamin C;
• 0,18 mg vitamin B6;
• 6300mcg betakaroten;
• 187mcg folat.

Kan gravide spise bitterkål?

Fordeler med bitter kalebass for gravide kvinners helse

Bitter kalebass inneholder mange essensielle stoffer for gravide. Derfor gir denne grønnsaken mange helsemessige fordeler for gravide kvinner, nemlig:

Styrke motstanden

Under graviditet er en gravid kvinnes immunsystem ofte svekket og utsatt for noen vanlige forkjølelser og influensa. Å ha forkjølelse eller influensa under svangerskapet kan være farlig for fosteret, spesielt under de første 3 månedene av svangerskapet. Barn kan bli født med noen fødselsskader som leppespalte, grå stær ...

Bitter gresskar inneholder mange mineraler som bidrar til å styrke motstanden som jern, kobber, magnesium, mangan... I tillegg inneholder denne grønnsaken også høye nivåer av vitamin C, som er en viktig aktiv ingrediens som bidrar til å beskytte kroppen Unngå virus som forårsaker forkjølelse . Derfor bør gravide legge til denne grønnsaken i kostholdet.

Å spise bitterkål bidrar til å styrke kroppens motstand

Forbedre forstoppelse hos gravide kvinner 

Under svangerskapet opplever de fleste gravide morgenkvalme og oppkast. Dette fører til dehydrering som forårsaker forstoppelse, spesielt i de første 3 månedene av svangerskapet. I tillegg påvirker de hormonelle endringene i kroppen under graviditeten samt fosterets trykk på fordøyelsessystemet også avføringen til den gravide.

Bitter kalebass inneholder rikelig fiberinnhold, som vil fremme bedre fordøyelsessystem og tarmbevegelser, og dermed begrense forstoppelse for gravide kvinner.

Forbedre synet

Under graviditet vil gravide oppleve vannretensjon i kroppen, spesielt de siste 3 månedene. Dette gjør hornhinnen og linsen tykkere, hindrer blodsirkulasjonen i øyeområdet og reduserer synet.

Bitter gresskar inneholder en nødvendig mengde vitamin A for å supplere næringsstoffer for øynene og bidra til å holde synet sunt. Dessuten jobber duoen av zeaxanthin og lutein som er tilstede i denne grønnsaken også for å forhindre at oksidasjon finner sted i netthinnen.

Forbedre hjertehelsen

Gravide kvinner som har noen sykdommer relatert til det kardiovaskulære systemet under svangerskapet, vil ha en høy risiko for komplikasjoner som setter helsen til både mor og foster i fare, som kortpustethet, tretthet, anemi og trusler. spontanabort... 

Fytonæringsstoffene som finnes i bitter kalebass har effekten av å kontrollere kolesterolnivået i blodet. Derfor vil regelmessig inntak av bitre grønnsaker hjelpe gravide med å forhindre sykdommer relatert til det kardiovaskulære systemet. I tillegg har mengden vitamin B3 og niacin i denne maten også evnen til å balansere kolesterol i kroppen, og beskytter dermed gravide mot åreforkalkning .

Næringsstoffene i bitter kalebass har effekten av å fremme hjertehelsen

Bidra til å styrke bein

Under graviditeten vil fosteret absorbere kalsium fra den gravide morens kropp for å støtte prosessen med beindannelse og utvikling. Dette øker risikoen for osteoporose hos gravide kvinner. 

På den annen side inneholder bitter kalebass ganske høyt innhold av vitamin K, som bidrar til å fremme benmineralisering, og dermed bidra til å øke bentettheten hos gravide kvinner.

Forbedre huden

De hormonelle endringene i kroppen under graviditeten er hovedårsaken til at morens hud blir mørk og matt. På den annen side fører det økte androgenhormonet også til at den gravides hud produserer mer talg, noe som forårsaker tilstoppede porer og forårsaker akne.

Bitter gresskar inneholder mange vitaminer og mineraler som vil bidra til å redusere overflødig talg på huden, beskytte hudvev og slimhinner. Samtidig fremmer eliminering av giftstoffer, og hjelper gravide kvinners hud med å bli lysere og sunnere.

Dermed gir bitter kalebass mange store helsefordeler for både gravid mor og foster. Derfor kan gravide kvinner komplett supplere denne grønnsaken i sitt daglige kosthold for å få mest mulig ut av effekten de gir. 

Notater når gravide spiser bitre grønnsaker

Når det gjelder spørsmålet om du kan spise bitter gresskar eller ikke, må leserne ha svaret på dette problemet gjennom informasjonen nevnt ovenfor. Imidlertid må gravide mødre også være oppmerksomme på noen problemer når de spiser bitter kalebass for å sikre sikkerhet for helsen til både mor og baby, spesielt som følger: 

• Gravide bør kun spise bitter gresskar i en mengde på ca. 100-200g/dag og spise 2-3 ganger/uke. Tilsett samtidig andre grønnsaker for å gi et komplett utvalg av næringsstoffer til kroppen.
• Gravide kvinner må bløtlegge den bitre kalebassen med saltvann og skylle den med rent vann for å fjerne bakterier samt medikamentrester som blir igjen på grønnsakene.
• Gravide kvinner bør ikke spise rå bitter kalebass for å sikre sikkerhet for helsen til seg selv så vel som fosteret.
• Når du koker bitre grønnsaker, bør lokket dekkes for å unngå fordampning og dehydrering, noe som fører til tap av næringsinnhold, spesielt vitamin C.
• Gravide kvinner som lider av blodpropp bør ikke bruke denne maten, fordi bitter kalebass er rik på vitamin K - den aktive ingrediensen som støtter blodpropp.
• Bitter kalebass inneholder oksalater, så gravide kvinner med risiko for nyrestein bør begrense bruken av denne grønnsaken for å forhindre at sykdommen blir mer alvorlig.

Gravide kvinner bør ikke spise rå bitter gresskar for å beskytte fosterets helse

Foreløpig er mange lesere forvirret mellom bitter kål, havbitt gresskar og jordbitt grønnsak . Blog aFamilyToday håper å kunne hjelpe deg med å svare på spørsmål om disse 03-grønnsakene og svare på spørsmålet om du skal spise bitter gresskar eller ikke . Dessuten vet gravide mødre også mer om helsefordelene som bitre grønnsaker gir, så vel som notatene når de spiser bitre grønnsaker. Følg nettsiden til aFamilyToday Blog for raskt å legge til ny helsekunnskap for deg og din familie!