Instruksjoner om hvordan du lager det beste, myke og attraktive skranglebiff

Måten å lage beef jerky på er ikke vanskelig, men hvis du ikke kjenner hemmeligheten, vil du gjøre biffen seig og vanskelig å spise. Med oppskriften i denne artikkelen vil du trygt kunne tilberede deilig og næringsrik beef jerky for å nyte hjemme uten å bruke for mye tid eller krefter på kjøkkenet.

Biff er en ekstremt næringsrik mat med mange helsemessige fordeler. Avhengig av din smak, kan du behandle biff for å lage mange forskjellige attraktive retter. Risting av biff er sannsynligvis en av de mest populære rettene fordi i tillegg til hovedingrediensen, biff, kommer denne retten også med en rekke grønnsaker rike på essensielle næringsstoffer for kroppen. 

Fordeler med å spise biff

Biff er en næringsrik mat som ikke bare er deilig å spise, men som også har mange helsemessige fordeler. Her er 5 hovedgrunner til hvorfor du bør inkludere biff i familiemenyen din:

Biff er en næringsrik mat

Bygg muskler og styrk immunforsvaret

Biff er en utmerket kilde til protein og vitamin B6 , som begge hjelper til med å bygge og reparere muskelvev. I tillegg er vitamin B6 avgjørende for et sunt immunsystem, noe som betyr at å spise biff kan bidra til å holde deg sunn og sterk.

Gir energi og bidrar til å holde vekten

Biff inneholder vitamin B12 og riktig mengde fett, som begge kan bidra til å gi energi til kroppen. I tillegg kan proteinet i biff hjelpe deg med å føle deg mett lenger, noe som igjen bidrar til å støtte vektkontroll.

Rik på jern, bra for anemi

Storfekjøtt er også en god kilde til jern, som er nødvendig for produksjonen av røde blodlegemer. Dette gjør biff til en ideell mat for personer med anemi eller de som trenger å øke jernnivået.

Storfekjøtt er en rik kilde til jern

Støtt den generelle helsen

I tillegg til de spesifikke helsefordelene som er oppført ovenfor, inneholder biff mange andre essensielle næringsstoffer, inkludert sink, fosfor og selen. Disse næringsstoffene er avgjørende for vår generelle helse.

Hvor mange kalorier i beef jerky?

Først må du forstå at biff er en veldig næringsrik mat fullpakket med proteiner, vitaminer og mineraler . Det er imidlertid viktig å innta storfekjøtt med måte og unngå overspising, da det kan føre til vektøkning og andre helseproblemer. 

Ifølge forskning inneholder 100 g storfekjøtt omtrent 250,5 kalorier, dobbelt så mye som andre typer animalsk kjøtt og fisk. Hvor mange kalorier i beef jerky vil variere avhengig av tilberedningsmetode og annet tilbehør.

Hvordan lage deilig shaking biff

Risting av biff er en favorittrett, ikke bare er biffet deilig, men de medfølgende grønnsakene er også deilige, og skaper et måltid som metter sulten og smaksløkene.

Måten å lage rattled beef på er også ganske enkel, det er viktig at tilberedningen av ingredienser er fersk og av god kvalitet.

Å vite hvordan du lager beef jerky vil gjøre deg til en deilig rett

Forbered materialer

For å gjøre beef jerky i denne artikkelen, trenger du noen grunnleggende ingredienser som ytrefilet av storfe, paprika, løk, tomat, salat og noen krydder som østerssaus, soyasaus og sukker. Oppskriften består av fire enkle trinn som alle kan følge, og du får et deilig og næringsrikt måltid på kort tid. Du kan spise beef jerky alene eller med hvit ris, brød, pommes frites.

Hvordan lage ranglebiff

• Trinn 1: Du må kutte biff og grønnsaker i biter, hakk hvitløk og løk. Dette trinnet kan ta litt tid, men det er viktig å sikre at alle ingrediensene koker jevnt.
• Trinn 2: Mariner biff med en blanding av østerssaus, soyasaus, sukker, hvitløk og pepper. Dette trinnet hjelper kjøttet med å trekke krydder, mørt og saftig.
• Trinn 3: Rørstek grønnsakene til de er kokte og sett til side. Dette trinnet bidrar til å beholde næringsstoffene og smaken til grønnsakene; samtidig som den skaper sprødhet og kontrasterende farger for biff.
• Trinn 4: Du tilsetter marinert biff og stek til den er nesten gjennomstekt, og tilsett konjakk, soyasaus og sukker for å blande godt. Så du har en saftig og deilig biffrett for familiemedlemmer.

Etter å ha behandlet beef jerky, kan du dekorere den med salat, tomater og koriander for å gjøre den iøynefallende. Server deretter varm med dampet ris/brød/chips etter smak.

Hvordan lage pommes frites med ranglebiff

Pommes frites servert med ranglebiff

Selv om beef jerky kan serveres med ris, brød eller poteter, er pommes frites sannsynligvis den mest populære sideretten. I denne delen, la oss lære hvordan du lager de perfekte hjemmefrites, og sikrer helse gjennom følgende trinn:

Trinn 1: Forbered potetene

Det første trinnet for å lage gode pommes frites er å velge riktig type potet. Rødbrune poteter er de beste pommes frites fordi de har mye stivelse og lite fuktighet, noe som bidrar til å holde utsiden sprø og innsiden myk og svampete.

Du skreller og vasker potetene, og skjærer dem deretter i fingerstore barer. Bløtlegg poteter i fortynnet saltvann i minst 30 minutter for å fjerne stivelse og ikke bli mørkere.

Trinn 2: Kok potetene

Å koke poteter er et viktig skritt for å lage poteter. Kok opp en kjele med vann og tilsett en klype salt. Når vannet koker, tilsett potetene og kok i 30 sekunder til 1 minutt. Dette vil delvis koke potetene, og sikre at de er jevnt stekt og sprø på utsiden.

Trinn 3: Stek potetene

Varm olje i en dyp panne eller ovn til 375 °F (190 °C). Legg de kokte potetene forsiktig i den varme oljen og stek til de er gyllenbrune (vanligvis ca 3-5 minutter).

Trinn 4: Tøm og krydre pommes fritesen

Når pommes fritesen er gyldenbrune, bruk en hullsleiv eller nettingskje for å fjerne potetene fra oljen og renne av på tørkepapir. Krydre pommes fritesen med salt og eventuelt annet ønsket krydder, for eksempel hvitløkspulver, paprika eller ost.

Frites bør serveres mens de fortsatt er varme og sprø med en favoritt-dipsaus, for eksempel ketchup, majones eller ranchsaus. Risting av biff med poteter er et deilig måltid som stimulerer smaksløkene som ingen kan motstå.

Artikkelen ovenfor har hjulpet deg med å forstå de ernæringsmessige fordelene med biff, så vel som hvordan du kan lage beef jerky slik at den er myk, deilig og attraktiv. Selv om det er en deilig rett, må du være oppmerksom på å spise biff med måte, unngå å spise for mye fordi det ikke er bra for helsen når det blir misbrukt.