Hvordan spise fullkornhavre er både deilig og næringsrikt uten å bekymre deg for kjedsomhet

Den ernæringsmessige sammensetningen av havre er ikke bare fiber, protein, karbohydrater, ... men inneholder mye vitaminer og mineraler som andre korn ikke har. Derfor er havre en matvare med mange helsemessige fordeler. Så hvordan spise fullkornhavre for å holde på alle næringsstoffene i dette kornet?

Du har kanskje hørt om de fantastiske fordelene med havre for helse og effektivt vekttap, men du vet ikke hvordan du spiser hel havre så deilig. Med bare litt undersøkelser kan du bearbeide havre til mange deilige og næringsrike retter som havregrøt, havreyoghurt, havrekaker,... uten å bekymre deg for å kjede deg.

Fordeler med havre

Havre er høy i næringsstoffer som er essensielle for helsen som karbohydrater, fett, proteiner, fiber, B-vitaminer, kalsium, jern, mangan, magnesium, natrium, kalium, sink, beta-glukan,... Populære havre inkluderer: Hel havre, valset havre, rullet havre, instant havre og finmalt havre. 

• Gir essensielle næringsstoffer: Ernæringskomponentene i havre som karbohydrater, fiber, proteiner, fett, vitaminer, mineraler og antioksidantforbindelser gir essensielle næringsstoffer som kroppen trenger.
• Antioksidanter: Fullkornhavre inneholder mange antioksidanter som polyfenoler og avenantramider som bidrar til å senke blodtrykket , bekjempe frie radikaler og forhindre aldring.
• Støtt fordøyelsen, behandle diabetes og gå ned i vekt: Beta-glukan i havre virker for å redusere totalt kolesterol i kroppen, redusere blodsukker og insulinrespons for å hjelpe til med å støtte vekttap , øke metthetsfølelsen reduserer appetitten, samtidig som den fremmer veksten av nyttige bakterier i kroppen. tarmkanalen. 
• Hjelper med å lysne huden: Saponiner i havre hjelper til med å eksfoliere døde hudceller og forbedre hudens lysstyrke. I tillegg bidrar havre også til å forbedre symptomer på ubehagelig eksem, tørr og kløende hud.
• Kreftforebygging: Antioksidantene som finnes i havre, bidrar til å forhindre kreft, spesielt endetarms- og tykktarmskreft. 
• Forbedrer søvnkvaliteten: Aminosyrene og andre næringsstoffer som finnes i havre stimulerer produksjonen av melatonin som forårsaker døsighet. 
• Anti-flass, anti-hårtap: Havre er rik på mineraler som jern, sink, magnesium og kalium som bidrar til å fremme hårvekst. Havregrynsjampo behandler kløende hodebunn, forhindrer overflødig olje og flass i å dukke opp. 
• Støtte til nervesystemet: Havre øker kognitiv ytelse i stressende situasjoner samtidig som den forbedrer mental funksjon.

Hvordan spise fullkornhavre

Havremelk

Havremelk kan brukes i stedet for kumelk på grunn av sin deilige smak, rik på protein og fiber. Slik lager du havremelk: 

• Bløtlegg 200g havre og litt salt i kaldt vann i 2-3 timer. Pass på å ikke bløtlegge eller la den stå over natten, da dette vil gjøre havren sur. 
• Hell den bløtlagte havren i en fin sil, skyll flere ganger med rent vann.
• Ha den bløtlagte havren i blenderen med ca. 500 ml varmt vann, puré. 
• Bruk en sil for å fjerne restene for å få ren havremelk.
• Nyt umiddelbart eller server med is og sukker. 

Havremelk kan brukes i stedet for kumelk, både deilig og rik på protein og fiber

Havremelkyoghurt

Kombiner med yoghurt, havre og frukt for å gi flere gode bakterier for fordøyelsessystemet og styrke kroppens immunforsvar.

• Tilbered 1/2 kopp kald kokt havregryn, 1/2 kopp yoghurt, favorittfrukt. 
• Hell 1/4 kopp yoghurt i bunnen av glasset. 
• Legg 1/4 kopp havre på toppen. 
• Tilsett til slutt frisk frukt.
• Under servering, bland godt for å kombinere ingrediensene.

Havre med tørket frukt

Hvis frisk frukt ikke er tilgjengelig, er det også et ideelt alternativ å blande havre med tørkede nøtter. Slik gjør du det: 

• Tilberedning: Bløtlagt havre, 1 boks søtet yoghurt, kondensert melk, 1 pose tørkede nøtter.
• Bland yoghurt med kondensert melk og hell i et glass, legg havre på toppen av yoghurt, legg på et nytt lag med yoghurt og strø nøtter på toppen. 
• Havre med nøtter er en deilig og sunn dessert. 

Havre med tørket frukt er det ideelle og energirike snackvalget

Havregrynsgrøt

Havregrøt brukes ofte til frokost. I tillegg kan brukere også lage noe næringsrik grøt med andre ingredienser som reker og mais, egg og gulrøtter, lotusfrø og østers, fisk og grønnsaker, etc. 

• Tilberedning: 3/4 kopp havre, 450 g skrellede reker, 3 kopper melk, 1 ts smør, extra virgin olivenolje, 1 finhakket løk, salt, pepper. 
• Ha fersk melk i en kjele, kok opp. Tilsett deretter havregrynene og kok på lav varme i ca 10 minutter. Rør ofte under kokingen til den er jevn. 
• Varm en panne med olivenolje og smør, fres deretter løken og tilsett rekene. Tilsett så pepper, salt etter smak og stek i 4-5 minutter.
• Hell rekeblandingen i gryten med havre og stek i ca 10-15 minutter.

Havregrynmuffins

Med henvisning til havrebaserte retter kan havremuffins ikke ignoreres. Banan Havregryn Muffins vil gi deg en forfriskende smak som er både deilig som snacks eller dessert.

Ingrediens:

• 3/4 kopp fullkornshvetemel;
• 1/2 kopp hel havre;
• 1/4 kopp brunt sukker;
• 2 ss linfrø;
• 1 ts kanelpulver;
• 1/2 teskje natron;
• 1 ts bakepulver;
• 1/4 ts salt;
• 1 eggehvite;
• 1 ss olivenolje;
• 1/4 ts vanilje eterisk olje;
• 1 liten banan, most;
• 1/2 kopp melk.

Lager:

• Forvarm ovnen til 350 grader Celsius.
• Visp sammen fullkornshvetemel, havre, brunt sukker, linfrø, malt kanel, natron, bakepulver og salt i en stor bolle. 
• I en separat bolle, visp sammen eggehviter, olje, vanilje, banan og melk. 
• Hell sakte melblandingen i eggedosisen til den er godt blandet. 
• Fordel deigen i stekebrett og stek i 15 - 18 minutter.

Havre pannekaker

Slik lager du en pannekakefrokost med havregryn. Dette er en tynn, flat kake, rask å lage og ikke for søt. Det er en favorittrett fra mange kulturer rundt om i verden. Pannekaker kommer i mange varianter, men er vanligvis laget med de samme grunnleggende ingrediensene: mel, egg og melk (eller ost). 

Ingrediens:

• 1 kopp hel havre;
• 1/2 kopp fettfri cottage cheese;
• 8 eggehviter;
• 2 ts vanilje;
• 1/2 ts kanelpulver.

Lager:

• Bland alle ingrediensene og tilsett blenderen til en jevn masse.
• Varm en panne og spray non-stick olje.
• Hell røren på pannen i et sirkulært mønster.
• Stek til de er gyldne og snu og stek til de er gyldne på begge sider. 
• Tilsett sirup, sjokoladesaus, frisk frukt og server med havrepannekaker.

Havrepannekaker er en rask måte å spise hel havre uten frykt for kjedsomhet

Fullkornhavre kan spises til frokost, lunsj, lett middag eller rett og slett som dessert etter ethvert måltid. Å vite hvordan du koker havre vil gjøre din daglige meny rikere og sunnere.