Svar: Er det godt å spise solsikkefrø?

Solsikkefrø er en av de mest populære snacks. For tiden på markedet er det mange varianter av solsikkefrø marinert i mange forskjellige smaker. Så er det godt å spise solsikkefrø?

Solsikkefrø gir mange helsemessige fordeler som å stimulere hårvekst, gå ned i vekt, forebygge kreft og fremme hjertehelsen. Så er det godt å spise solsikkefrø regelmessig? La oss lære mer om solsikkefrø med aFamilyToday Blog gjennom artikkelen nedenfor!

Er det godt å spise solsikkefrø?

Her er de enestående helsefordelene med denne nøtten:

Bra for hår og hud

En studie har vist at solsikkefrø er en god kilde til antioksidanter og vitamin E. Når du spiser solsikkefrø, kan du supplere kroppen med en nødvendig mengde vitamin E for å øke blodsirkulasjonen, støtte hudforyngelsesprosessen, redusere hårtap og minimere rynker.

Forbedre hjernen din

Solsikkefrø har en beroligende og humørløftende effekt. Dette er fordi det høye tryptofaninnholdet i frøene bidrar til å øke produksjonen av serotonin, som er en nevrotransmitter som reduserer stress og skaper en følelse av velvære i kroppen.

Kolininnholdet i denne nøtten spiller også en viktig rolle i hukommelsen og synsfunksjonen. I tillegg bidrar antioksidanter som vitamin E i solsikkefrø også til å redusere risikoen for nevrodegenerative lidelser som Parkinsons sykdom og Alzheimers sykdom.

Gå ned i vekt

Selv om solsikkefrø inneholder en ganske høy mengde kalorier, er de en god kilde til fiber for kroppen. Fiber kan bidra til å fremskynde fordøyelsen og senke kolesterolnivået, samtidig som det bidrar til å redusere sultfølelsen og forhindre muligheten for overspising. Derfor er solsikkefrø veldig nyttige for folk som går ned i vekt og trenger å ta hensyn til kostholdet.

Å spise solsikkefrø hjelper deg å gå ned i vekt effektivt

Forbedre funksjonen i skjoldbruskkjertelen

Skjoldbruskkjertelen har stor innvirkning på mange aspekter av helsen, fra regulering av kroppstemperatur til metabolisme og hjertefrekvens. Når du er i trøbbel, kan skjoldbruskkjertelen forårsake en rekke symptomer, inkludert vektøkning, tretthet og svingende kroppstemperatur.

Tilskudd med selen – et essensielt mineral for skjoldbruskkjertelens funksjon – kan imidlertid bidra til å forbedre tilstanden naturlig. Solsikkefrø er en rik kilde til selen, slik at du effektivt kan øke næringstilførselen din og ta vare på skjoldbruskkjertelen din. I tillegg kan fiberen i solsikkefrø også hjelpe på fordøyelsen og senke kolesterolet, noe som passer veldig godt for personer som går ned i vekt.

Reduser risikoen for hjertesykdom 

Solsikkefrø inneholder fytosteroler, som senker LDL-kolesterolnivået. Det bidrar også til å forhindre akkumulering av plakk på arterieveggene og øker beskyttelsen for hjertehelsen. I tillegg er disse frøene en god kilde til andre næringsstoffer som vitaminer og mineraler, som øker helsefordelene.

Styrke fordøyelsessystemet

Mangel på fiber kan påvirke fordøyelsen og forårsake problemer som forstoppelse og hemoroider. Solsikkefrø er en stor kilde til kostfiber, som bidrar til å løse problemer effektivt. Du kan spise dem alene eller kombinere dem til smoothies, frokostblandinger eller yoghurt. Men mengden solsikkefrø bør spises hver dag bør bare være ca 20-35g for å unngå å forårsake diaré .

Å spise solsikkefrø for et sunt fordøyelsessystem

Bivirkninger av å spise for mye solsikke

Selv om solsikkefrø har mange helsemessige fordeler, kan det å spise for mye forårsake visse bivirkninger:

• Nyrer: Fosforinnholdet i solsikkefrø er ganske høyt, 660mg/100g frø kan forstyrre nyrens funksjonsevne. Det forårsaker også noen uventede problemer. 
• Vektøkning: Det er ingen tvil om at solsikkefrø er deilige, men hver 100 g frø gir 542 kcal. Derfor vil det å spise for mye utilsiktet belaste kroppen med kcal som fører til vektøkning. 
• Matte tenner: Solsikke har et veldig hardt skall, så biting av frøene kan føre til at emaljen blir ødelagt og danner tannstein. 
• Giftige ingredienser: Solsikkefrø inneholder også mange giftige ingredienser for kroppen som kadmium . Hvis det står i lang tid, kan det føre til at frøene blir mugne, næringsstoffene i frøene blir gradvis ødelagt, omdannet og akkumulert til giftige stoffer. Spiser du for mange solsikkefrø over lengre tid, vil det øke mengden kadmium i kroppen. Dette vil forårsake alvorlige sykdommer i nervesystemet og nyrene. 

Å spise for mange solsikkefrø gjør tennene gradvis matte

Noen tips når du spiser solsikkefrø

• Spist rå: Dette er den vanligste måten å nyte solsikkefrø på. Det harde skallet til frøene kan imidlertid være unødvendig høyt i natrium, så det kan være lurt å vurdere avskalling for å redusere natriuminnholdet, noe som kan fjerne noe av fiber og mineraler i frøene.
• Steking: Noen liker også å steke solsikkefrø. Du kan koke 1 kopp av frøene i saltet vann i 5 til 10 minutter, la frøene tørke i en stekepanne og dryss over en klype salt. Stek frøene ved ca 170°C i 25 minutter eller til belgene er brune.
• Salat: Bland skrellede solsikkekjerner med grønnsaker for en deilig og næringsrik salat.
• Brød: Rist solsikkefrø med brød for ekstra smak.
• Solsikkesmør: Puré frøene for å lage solsikkesmør.

Vanligvis spises solsikkefrø rå

Artikkelen ovenfor i aFamilyToday Blog handler om innholdet i spørsmålet "er det godt å spise solsikkefrø?". Forhåpentligvis vil du gjennom denne artikkelen ha mer nyttig kunnskap og utnytte de enestående helsemessige fordelene med solsikkefrø. Ikke glem å følge aFamilyToday-bloggen regelmessig for mer helseinformasjon for deg og din familie!