Hvordan spise banh chung for å sikre helsen på Tet?

Chung-kake er en uunnværlig kake i det tradisjonelle månenyttåret i Vietnam. Dette er en deilig og næringsrik mat, men å spise for mye banh chung kan også gi dårlige effekter. Så hvordan spise banh chung for å sikre helse på Tet?

For vietnamesere er hvert nytt år til vår uunnværlig for et par grønne chung-kaker på forfedrenes alter. Familieatmosfæren med å pakke inn kaker, lage kaker og nyte den deilige smaken av denne retten har blitt en typisk tradisjonell klebrig ris. Men hvordan spise banh chung for å sikre helsen ikke alle vet? La oss konsultere ekspertene nedenfor!

Hvor mange kalorier er det i banh chung? 

Banh chung er en firkantet kake laget av klebrig ris, kjøtt og bønner. Dette er en næringsrik og sunn rett. Så hvor mange kalorier er det i banh chung ? Det er anslått at 100 g banh chung vil gi ca 181kcal energi (1 kcal = 1000 kalorier). I tillegg, i 100 g av noen andre typer banh chung vil gi forskjellig energi som følger: Vegetarisk Banh Chung er 150 kcal, Banh Chung Cam er 169 kcal, Banh Chung Com er 52 kcal, Banh Chung Gac er 170 kcal ... 

For å kunne fordøye 100 g banh chung som gir 181 kcal, trenger du å sykle eller jogge 24 minutter uten hvile, 16 minutter med svømming... Eller en hard treningsøkt på treningsstudioet, vil du bare forbrenne opptil 350 kcal. Derfor bør du ikke spise for mye banh chung, det anbefales at du hver dag bare spiser ca 100-150g banh chung og kombinerer flere grønne grønnsaker, vær oppmerksom på trening for å opprettholde figuren. 

Hvordan spise banh chung for å sikre helsen på Tet?

Banh chung er en veldig kaloririk rett

Er det fett å spise banh chung? 

Dermed viser informasjonen ovenfor at på spørsmålet "Er det fett å spise banh chung", er svaret ja! 100 g banh chung vil inneholde 181 kcal, så bare å spise 200 g banh chung vil sette deg i fare for ukontrollerbar vektøkning . Spesielt når du bruker fritert banh chung har den mer fett. Ikke bare er det en fet rett, men når du spiser stekte riskaker, vil deres deilige og sprø smak stimulere deg til å spise mer. 

Så hvordan spise riktig under Tet , er det en måte å spise banh chung uten fett? Sjekk ut følgende tips: 

Spis banh chung med grønne grønnsaker

Banh chung inneholder mye protein fra grønne bønner, fett fra fett kjøtt og stivelse fra klebrig ris. I mellomtiden, mangel på fiber, vitaminer og mineraler nødvendig for kroppen. Derfor, for å sikre ernæring, bør du spise med grønne grønnsaker og frukt for å balansere ernæring, begrense mengden fett som lastes inn i kroppen.

Begrens å spise stekte riskaker

Ved steking vil banh chung samle seg mye fett, noe som ikke er bra for kroppen. Spiser du mye har du lett for å få gass, oppblåsthet, fordøyelsesbesvær og rask vektøkning.

Bør spises om morgenen eller ettermiddagen

Fordi banh chung inneholder mye energi, bør du bare spise det til frokost eller lunsj, når kroppen har mange andre aktiviteter for å konsumere energi. Hvis du spiser til middag, vil det gjøre magen din oppblåst, oppblåst og akkumulere energi. 

Ikke spis banh chung med andre stivelsesholdige retter

Spiser du banh chung bør du ikke spise annen stivelsesholdig mat som ris, sticky rice, brød... Fordi kroppen laster for mange matvarer som inneholder fett og stivelse samtidig, vil det føre til vektøkning, fett.

Inkorporerer trening

På nyttårsdag kan du spise mye banh chung, så du må også styrke idrettstreningen, det er best å bruke kaloriforbrennende øvelser for å ikke gå opp for mye etter Tet. 

For ikke å gå raskt opp i vekt, bør du begrense å spise stekte riskaker 

Er det greit å holde banh chung lenge? 

Chung-kake pakkes ofte inn og brukes både under og etter Tet. Men er denne kaken god lenge? I følge helseeksperter bør banh chung kun brukes innen 3 dager etter tilberedning for å sikre best smak og kvalitet. Med varmt og fuktig vær blir banh chung lett skadet og foreldet når den blir liggende i miljøet. 

Med mugne banh chung har mange mennesker for vane å skrelle av den mugne delen og deretter steke den. Men ifølge eksperter bør du ikke bruke denne metoden fordi alle mugne matvarer har vist seg å produsere aflatoksin-toksiner. Hvis denne typen giftstoffer akkumuleres over lang tid, kan det forårsake dårlige effekter på kroppen. Derfor er det best å bruke banh chung kun i kort tid!

Banh chung bør brukes innen 3 dager ved oppbevaring i romtemperatur

Hvordan lage deilig, standard banh chung

For å lage deilig og tradisjonell banh chung, kan du følge følgende instruksjoner:

Tilberedning: 650 g klebrig ris, 400 g grønne bønner uten skall, 300 g svinekjøtt, dongblader til å pakke inn kaken.

Implementeringstrinn: 

Trinn 1 - Foreløpig behandling av ingredienser: Først fortsetter du med å bløtlegge den klebrige risen, det er best å bløtlegge den klebrige risen over natten. I likhet med grønne bønner bør du også bløtlegge i minst 4 timer. Etter å ha bløtlagt den klebrige risen, hell den klebrige risen i en kurv og la den renne av seg, dryss litt salt på den og bland den med hendene. Grønne bønner heller du ut vannet for å renne av og blander med salt og pepper. Så marinerer du kjøttet med litt salt, pepper og sukker.

Glutinøs ris er ferdig bløtlagt, du legger ut den klebrige risen og lar den klebrige risen renne av. 

Trinn 2 - Pakning av kaken: For å gjøre kaken mer firkantet og vakker, bør du forberede en firkantet ramme for å lage formen. Deretter ordner du 4 dongblader ved å brette den nederste kanten opp, brette venstre kant over for å lage en fold for bladene. Utfør samme operasjon for de resterende 3 bladene, legg deretter 4 blader under formen og hell den klebrige risen på toppen. Du legger grønne bønner i midten og legger så kjøttet på og så enda et lag med grønne bønner. Deretter sprer du den klebrige risen over den, pakker deretter inn kaken og binder den med en hyssing.

Hvordan spise banh chung for å sikre helsen på Tet? Etter at du har ordnet fire dongblader i formen, fortsetter du med å lage sticky rice.

Trinn 3 - Kok kaken: Du legger kaken i en stor kjele og heller vann for å dekke kaken. Koketiden er ca 6-8 timer. Etter at kaken er stekt, ta den ut og legg den i en kjele med kaldt vann for å trekke i 20 minutter. Etter det lar du kaken renne av og bruker deretter en litt tung gjenstand til å trykke på kaken for å presse ut vannet, slik at banh chung ikke blir grøtaktig og bevares lenger.

Med den nyttige informasjonen som aFamilyToday Blog gir ovenfor, vil du forhåpentligvis ha hemmeligheten til å spise tradisjonell banh chung av nasjonen på Tet-ferien uten å bekymre deg for å gå opp for mye i vekt eller påvirke helsen din negativt I tillegg bør du også være oppmerksom på å legge til en rekke andre matvarer, spesielt ta hensyn til grønne grønnsaker og drikke nok vann for å sikre en balansert ernæring!


8 mattrygghetstips for gravide

8 mattrygghetstips for gravide

aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.

Når kan babyer drikke vann?

Når kan babyer drikke vann?

Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.

Bør olivenolje brukes til babyer?

Bør olivenolje brukes til babyer?

Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?

God karbomat du bør spise under graviditet

God karbomat du bør spise under graviditet

Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Foreløpig er fedme den viktigste årsaken til barns risiko for hjertesykdom og diabetes, men det har ikke fått riktig oppmerksomhet.

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Babyen er i ferd med å bli 2 år, men foreldrene lurer fortsatt på hvordan de skal feire babyens bursdag? Skal det være stort eller enkelt?

Tips til mødre for å supplere jern til barn

Tips til mødre for å supplere jern til barn

aFamilyToday Health - Jern spiller en svært viktig rolle i utviklingen av barn. Bli med aFamilyToday Health for å lære om jerntilskudd for barn.

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøyelsessystemet hos barn er fortsatt i utviklingsstadiet, så foreldre må bygge et fornuftig kosthold for å hjelpe barna å absorbere nok næringsstoffer.

Er det fett å spise sjømat? Hvilke typer sjømat forårsaker ikke vektøkning?

Er det fett å spise sjømat? Hvilke typer sjømat forårsaker ikke vektøkning?

Å spise sjømat med fett er ikke det første spørsmålet til kvinner når de implementerer en diett for vekttap. Dette er en matvare som inneholder mange næringsstoffer og er elsket av mange mennesker. Den følgende artikkelen vil gi leserne mye nyttig informasjon for å svare på spørsmål.

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Gjør det deg feit?

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Gjør det deg feit?

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Dette er definitivt ikke et personlig spørsmål. Fordi kullsyreholdig brus er en drink som har kommet inn i underbevisstheten til mange generasjoner av vietnamesere og er en drink for mange mennesker. Vår artikkel nedenfor vil hjelpe deg med å svare på disse spørsmålene.

Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Kål er en favorittgrønnsak for mange mennesker. For normale friske mennesker er kamille veldig bra for helsen. Hva med gravide? Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk

Etterspørselen etter hudpleie og skjønnhet til kvinner etter fylte 25 øker dag for dag. Følgelig er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk for tiden populær blant mange mennesker. Lær mer om dette produktet her!

Vær forsiktig med drinker for personer med diabetes

Vær forsiktig med drinker for personer med diabetes

Personer med diabetes må være spesielt oppmerksomme på sitt daglige kosthold. Her er drikkene som både bidrar til å stabilisere blodsukkernivået og supplerer næringsstoffer anbefalt av ernæringsfysiologer for diabetikere.

Kan du spise grønnsaker? Flott bruk av grønnsaker for gravide

Kan du spise grønnsaker? Flott bruk av grønnsaker for gravide

Kan gravide spise grønnsaker er ikke et spørsmål de fleste gravide har. Faktisk er grønnsaker en matvare som gir en rik kilde til næringsstoffer for graviditet, så bruken i daglige måltider er avgjørende.

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Kokosmelk er en av de deilige, næringsrike, veldig allsidige og mye brukte matvarene. Kokosmelk er full av essensielle næringsstoffer for helsen som mangan, kobber... Når den brukes i tilstrekkelige mengder i kosten, kan kokosmelk bidra til å fremme hjertehelsen og andre fordeler.

Hvor mange kalorier er det i brune riskjeks? Fordeler med å spise brune riskjeks

Hvor mange kalorier er det i brune riskjeks? Fordeler med å spise brune riskjeks

Brune riskjeks - sunn snacks for mange brukere. Så hvor mange kalorier er det i gjennomsnittlig brun ris? Påvirker dette kaloriinnholdet vekttapsprosessen din?

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd, reduserer risikoen for osteoporose

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd, reduserer risikoen for osteoporose

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd som reduserer risikoen for osteoporose er en av de funksjonelle matvarene anbefalt av medisinske eksperter.

Hvor mange kalorier i te? Hvordan lage stuet te for å forberede Tet-ferien

Hvor mange kalorier i te? Hvordan lage stuet te for å forberede Tet-ferien

Che Kho er en tradisjonell rett fra nord, ofte tilberedt for å gi tilbud til forfedre under Tet-ferier. Artikkelen vil svare på hvor mange kalorier du skal spise braisert te og hvordan du tilbereder te til Tet.