Hvordan lage sprø chili sitrongress kyllingføtter, uforglemmelig smak

Det er mange måter å tilberede retter fra kyllingføtter på som er populære blant mange mennesker, en av dem er sitrongress og chili kyllingføtter. Hvordan lage chili sitrongress kyllingføtter er veldig enkelt, du kan lage denne deilige snacken hjemme for å behandle slektninger og venner.

Den milde aromaen av sitrongress, den milde syrlige smaken av kumquats og den skarpe smaken av fersk chili kombinert med sprø sprø kyllingføtter er typisk for sitrongress chili kyllingføtter. Du kan lage denne retten hjemme, bare følg instruksjonene for hvordan du lager deilige instant chili sitrongress kyllingføtter i artikkelen under.

Hvor mange kalorier er det i et par kyllingføtter? spise fett?

Et par kyllingføtter inneholder 150 kalorier og kan føre til vektøkning hvis de spises i overkant

Kyllingføtter er sammensatt av hud, sener, brusk og bein, men kyllingføtter inneholder fortsatt svært høye næringsingredienser. I et par kyllingføtter (70 g) inkluderer næringsinnholdet:

• Kalorier: 150 kalorier;
• Protein: 14g;
• Fett: 10g;
• Karbohydrater: 0,14g;
• Kalsium: 5 % daglig verdi (DV);
• Fosfor: 5 % DV;
• Vitamin A: 2 % DV;
• Folat (vitamin B9): 15 % DV.

Basert på de ovennevnte næringsingrediensene, kan det ses at kaloriene i et par kyllingføtter er moderate. Så blir du feit av å spise kyllingføtter? Svaret er at så lenge du har en vitenskapelig måte å spise på, vil du ikke bekymre deg for å gå opp i vekt. Vær oppmerksom på følgende:

• Samtidig må du ikke spise for mange kyllingføtter.
• Spis et balansert kosthold, unngå å spise med kaloririke retter.
• Begrens bruken av behandlingsmetoder for kyllingføtter som steking, steking med saus.

Bruk av kyllingføtter

Bra for huden: Kyllingføtter har omtrent 70 % protein, som er kollagen , som har effekten av å fukte huden, erstatte døde celler, anti-aldring, øke kalsium- og proteinabsorpsjonen, fremme produksjonen av røde blodlegemer, fremskynde fettmetabolismen .

Bra for bein: Å spise kyllingføtter kan bidra til å styrke bein, forhindre osteoporose og forbedre bentettheten hos postmenopausale kvinner ved å tilsette kalsium, kollagen og protein i kyllingføtter.

Bra for hjertet: Elastin i kollagen bidrar til å forhindre hjerte- og karsykdommer, og proteininnholdet i kyllingføtter kan bidra til å kontrollere sukkernivået.

Bra for fordøyelsessystemet: Når du drikker kyllingføtterbuljong, vil kroppen bli forsynt med næringsstoffer som kollagen, protein, glukosamin, kondroitin for å holde tarmene sunne og øke fordøyelseseffektiviteten.

Bra for negler: Næringsstoffene i kyllingføtter som kollagen, gelatin, glycin, aminosyrer, prolin... vil bidra til å holde neglene sterke og vakre.

Kyllingføtter inneholder mange næringsstoffer for å holde neglene sterke og vakre

Bra for tannkjøttet: En annen bruk av kyllingføtter er å fremme tannkjøtthelsen takket være det høye innholdet av vitaminer, aminosyrer, kollagen, gelatin-dannende stoffer i brusk og bindevev, som bidrar til å forebygge periodontale sykdommer, beskytte tenner. munnen er alltid sterk. .

Bra for immunforsvaret:  Kyllingeføtter inneholder også mye mineraler som kalsium, kobber, fosfor, sink, magnesium for å bidra til å forbedre immunforsvaret, forbedre motstanden mot sykdommer.

Forebygging av mange sykdommer: Kyllingeføtter inneholder også en stor mengde folat (vitamin B9), som stabiliserer blodtrykket, reduserer risikoen for hjerneslag og hjerte- og karsykdommer, forebygger kreft, støtter behandling av nyresykdom og behandler mange sykdommer. depresjon , demens, redusert risiko for makuladegenerasjon og andre øyesykdommer hos eldre.

Skade på kyllingføtter

I tillegg til helsefordelene, gir kyllingføtter også noen skader som følger:

• Huden på kyllingføtter består hovedsakelig av fett, som er mettet fett som er skadelig for kroppen. Derfor, når du spiser kyllingføtterskinn, risikerer du å bli overvektig og fedme. I tillegg er andre næringskomponenter i kyllingføtter også vanskelige å absorbere.
• Under steking av kyllingføtter vil fettet på de brennende kullene danne polysykliske aromatiske hydrokarbonmolekyler, som er en faktor som fører til kreft.
• Når du spiser kyllingføtter forurenset med kjemikalier kan det forårsake forgiftning til kroppen. Kronisk forgiftning forårsaker leversvikt, nyresvikt, kreft. Akutt forgiftning forårsaker gastrointestinal betennelse, enteritt, gastritt .

Derfor bør du ikke spise for mange kyllingføtter, men spise med måte. 

Instruksjoner for hvordan du lager chili sitrongress kyllingføtter

Ingrediens 

Før du lager enkle chili sitrongress kyllingføtter, må du forberede følgende ingredienser:

Tilbered ingrediensene til kyllingføtter med sitrongress og chili

• 1 kg kyllingføtter (ca. 20 fot);
• 200 g sitrongress (store knoller, mange eteriske oljer) i skiver;
• 5 varme paprika;
• Noen sitronblader;
• 100 g granulert salt;
• 1 liten gren ingefær;
• 5-7 kumquats, skåret horisontalt for å skape en syrlig smak;
• Noen få fedd hvitløk, skiver;
• Gurkemeie eller gurkemeiepulver, 1 ts.

Instruksjoner for å lage chili sitrongress kyllingføtter

Trinn 1: Foreløpig behandling

• Klipp av neglene på kyllingføttene, legg kyllingføttene i en kjele med kokende vann, husk å tilsette noen biter knust ingefær for å få kyllingbeinene mer duftende.
• Mens du venter på at kyllingføttene skal koke, skjærer du sitrongresset i tynne skiver avhengig av hver persons preferanser.
• Skrell rødløken, del den i to. Skrell hvitløken og skjær den i tynne skiver.
• Halver ½ av kumquatsene, klem ut saften. Husk å beholde 2 frukter til dipsaus.
• Skjær chilien i ca 1-1,5 cm tykk.

Trinn 2: Kok kyllingføtter

• Etter at kyllingføttene har kokt, la stå i ca 10 minutter. Under kokeprosessen er det nødvendig å røre forsiktig i kyllingbeinene for å koke jevnt og skumme av skummet hvis det finnes.
• Etter at kyllingbeinene har kokt i 10 minutter, skru av varmen, dekk til lokket og la kyllingbein stå i ytterligere 5 minutter, ta dem deretter ut og legg dem i en bolle med kaldt vann for å trekke i ca 5 minutter. Dette vil bidra til at kyllingbeinene ikke lenger blir fettete og hvitere.

Trinn 3: Avkjøl kyllingføttene

• Sett kyllingføttene i kjøleskapet i ca 1 time hvis de oppbevares i kjøleskapet eller bare 20 minutter hvis de er i fryseren. Dette er et veldig viktig skritt. Når kyllingskinnet er kaldt vil det krympe, og når det bløtlegges vil det gjøre kyllingbein sprø. Hvis du hopper over dette avkjølingstrinnet, er kyllingføttene veldig lette å bli sprø og vil ikke lagres i lang tid.

Trinn 4: Bland vann for å bløtlegge kyllingføtter

I hvordan du lager sitrongress og chili kyllingføtter, bland bløtleggingsvannet regelmessig for å hjelpe kyllingføttene til å absorbere krydderne

• Du blander vannet med forholdet 4 ss sukker, 3 ss salt, 10 ss vann, 8 ss eddik og 2 ss fiskesaus. Ha blandingen ovenfor i en kjele for å koke opp med hvitløk og sitrongress og vent til den er avkjølt.
• For å gjøre det lettere å spise kan du kutte kyllingbein i tre biter. Ønsker å klippe kyllinglår enkelt bare klipp de riktige leddene, kan bruke saks til å klippe.
• Ha i den tilberedte blandingen av kumquats, kumquats, rødløk og chilipepper, dryss deretter over kyllingføttene, og bland godt av og til for å trekke ingrediensene inn i kyllingføttene.
• Legg kyllingføttene i kjøleskapet i 2-3 dager før bruk.

Merk

• Du kan øke mengden chili og eddik når du lager marinaden for å øke den krydrede og syrlige smaken i retten.
• Hvis du ikke spiser alle kyllingføttene etter bløtlegging, kan du oppbevare kyllingføttene i kjøleskapet i 2-3 dager for å bruke dem gradvis.

Over er en detaljert instruksjon om hvordan du lager krydret, sprø, deilig chili sitrongress kyllingføtter. Bare følg de riktige trinnene, og du vil ha en favorittmatbit til familiemåltider eller for gjester.