Hvordan lage karpegrøt til gravide uten fiskesmak

Karpe som brukes til å lage grøt er veldig deilig og næringsrik, spesielt for gravide. For å lage en gryte med karpegrøt uten å være fiskeaktig, må du også ha noen små hemmeligheter. Bli med på aFamilyToday-bloggen på kjøkkenet for å øve på hvordan du lager deilig karpegrøt til gravide!

Siden antikken har karpe blitt ansett som en næringsrik mat som passer for de fleste brukere. Siden eldgamle tider trodde faren at karpegrøt var veldig bra for gravide. Så hvordan lager gravide karpegrøt som er både trygg og næringsrik?

Fordeler med å spise karpe for gravide kvinner

Før vi lærer å lage karpegrøt til gravide, må vi vite fordelene med å spise denne maten. Siden antikken har karpe blitt brukt som god mat for å gi næring til milten, vanndrivende for gravide kvinner. Den gamle kinesiske oppførte karpehalen som en av "perleskålene" (8 sjeldne retter i fortiden som bare de rike kunne nyte).

Karpe inneholder mange næringsstoffer som er veldig bra for gravide

Moderne medisin viser også at når gravide kvinner spiser karpe, vil de tilføre mange næringsstoffer som er gunstige for graviditeten. Normalt tas proteiner og essensielle aminosyrer lett opp av kroppen.

Selv om karpe har høy næringsverdi, er den mye oppdrettet i dammer og innsjøer, så den er mottakelig for skadelige ormer og flaks . Derfor bør mødre forberede seg nøye og bare spise ca 1 til 2 ganger i uken for å sikre god helse.

Hva er den beste tiden for gravide å spise karpegrøt?

For at denne maten skal være mest effektiv, bør gravide kvinner bruke den til rett tid. Derfor fungerer grøt best når mor spiser i de første 3 månedene av svangerskapet.

På grunn av dette stadiet begynner nerveorganene i fosterets kropp å dannes og næringsstoffer absorberes maksimalt og best. Grøt kan spises til mange tider på dagen med ulike effekter.

Morgen

Ikke bare lett å spise, lett å fordøye, men bidrar også til å lade opp kroppen til mor og barn med rikelig energi etter en lang natt. Den kan også brukes som en morgen- eller ettermiddagsmatbit for å gi energi til dagens aktiviteter.

Karpegrøt for gravide gir deilig næring

Før du legger deg

Den gir viktige næringsstoffer samtidig som den beroliger magen og skaper en bedre søvntilstand. Generelt kan mødre spise 2-3 ganger i uken med mange forskjellige måter å bearbeide på for å dra nytte av næringsstoffene fra medfølgende mat og unngå kjedsomhet.

Hvordan lage karpegrøt til gravide kvinner på diett 

Ingredienser for matlaging av karpegrøt:

• 1 karpe 500g.
• 1/2 kopp vanlig ris.
• 100 g sopp. 
• 1 håndfull klebrig ris. 
• Krydder: Fiskesaus, sukker, pepper. 
• Vårløk. 
• Eddik eller vin til å bløtlegge fisk. 

Forslag til matlaging av deilig og næringsrik karpegrøt for gravide:

Trinn 1: Forbered karpe. 

• Ved kjøp av karpe ber du selger fjerne tarmene, skjelle, skrape det ytre slimet og den svarte membranen i fiskens mage.
• Etter å ha tatt den tilbake, vasker du den med eddik eller hvitvin for å gjøre fisken ren og mindre fiskeaktig. 

Trinn 2: Forbered sopp.

Sopp vaskes, stilken fjernes og deretter kuttes i to. 

Trinn 3: Kok fisken. 

• Varm opp en kjele med vann og tilsett litt knust ingefær, kok opp fisken, fjern og filtrer kjøttet.
• Fiskekjøtt marineres med litt salt og pepper. 

Trinn 4: Stek fisken.

Sett pannen på komfyren og tilsett litt olje for å steke, tilsett deretter fiskekjøttet og stek til det dufter, slå deretter av varmen, pass på så du ikke brenner kjøttet. 

Trinn 5: Stek risen. 

• Forstekt ris på bålet før du koker grøt vil være veldig deilig. Ha risen i kokegryten som vanlig måte å koke grøt på, avhengig av om du foretrekker å spise tykk eller tynn grøt, tilsetter du mer eller mindre vann. 
• Ha det sauterte karpekjøttet i grøtgryten og smak til og slå av ovnen. 

Instruksjoner for å lage deilig karpegrøt for gravide kvinner

Ferdig produkt: Når du spiser, dryss noen peanøtter med litt pepper for å gjøre det mer duftende. Mødre med karpegrøt er ekstremt næringsrike, men gravide kan bare spise 2-3 ganger i uken, i tillegg må de tilsette mer mat for å bli mer komplett! 

Hvordan lage karpegrøt til gravide med grønne bønner

Forbered materialer:

• 500 gram karpe.
• 50 gram grønne bønner .
• 150 g eller 1/2 kopp vanlig ris.
• En håndfull ris.
• Fiskesaus, tørket løk, ingefær, salt, grønn løk, pepper, spisskummen.

Hvordan lage karpegrøt med grønne bønner for gravide:

• Rens karpen og tøm. Husk å skrape av den svarte membranen inne i fiskens mage. Vask med hvitvin eller vask med salt og ingefær for å fjerne fiskelukten.
• Hell vann i en kjele, tilsett hakket ingefær og kok opp. Når vannet koker, slipp fisken inn for å blanchere kort. 
• Etter blanchering, fjern fiskekjøttet, fiskekjøttet marineres med fiskesaus og pepper. Ha fiskebeinene i en morter og mal og filtrer saften.
• Sett pannen på komfyren og surr den tørkede løken og tilsett deretter det marinerte karpekjøttet og rør. Rør forsiktig slik at fisken ikke faller sammen. Etter steking i ca 3 minutter, skru av varmen.
• Etter å ha bløtlagt risen i vann, vask den og legg den i riskokeren. Aromatiske ristede grønne bønner tilberedt med vanlig ris. 
• Du kan tilsette passende mengde vann avhengig av din preferanse for tykk eller tynn grøt.  
• Når grøten er kokt, øser du den ut i en bolle og tilsetter kjøttdeigen. Smak til og tilsett litt løk og dill.

Kok karpegrøt med røde bønner

I tillegg til løk, hvitløk, ingefær og krydder nevnt ovenfor, kan du erstatte grønne bønner med røde bønner, skrellet og kokt med røde epler. Jujube er også en medisin i østlig medisin, veldig bra for helse, regulering av blod, anti- oppblåsthet , immunstimulering, anti-infeksjon, etc.

Først utfører du også trinnet med å koke kokt fisk og deretter filtrere beinene, ta fiskebuljongen med salt og røde epler og deretter bruke dette vannet til å koke rødbønnegrøt. 

Fiskebeinene er også marinert med salt, deretter stekt og blandet med grøt for å koke med grønn løk. 

Deilig karpegrøt med røde bønner

Så vi har vist deg hvordan du lager  deilig og enkel karpegrøt til gravide . I tillegg kan du referere til aFamilyToday-bloggens hvordan du lager karpegrøt til babyer!