Hvordan lage druesirup til varme sommerdager

Den varme sommersolen er også tiden da mødre vil finne en måte å lage enkel druesirup å kjøle ned for barn, både deilig og veldig enkelt.

Det er ingenting bedre enn å gjøre ferske druer om til sirup for å lage en rekke deilige og varierte retter. Lær hvordan du lager druesirup hjemme med aFamilyToday-bloggen.

Næringsingredienser i druesirup

Drue er et klatrebær av slekten Vitis, som kommer i forskjellige farger som svart, mørkegrønn, gul, grønn, oransje og lilla. Modne druer blir ofte bearbeidet til vin, rosiner, sirup, ... og å lage druesirup er slett ikke vanskelig.

Det er mange måter å lage druesirup av rene druer

Ernæringsmessig sammensetning av druer:

• Karbohydrater.
• Proteinet.

• Fett.
• Fiber.
• Vitamin C.
• Vitamin K.
• Tiamin.
• Riboflavin.
• Vitamin B6 .
• Kali.
• Kobber.

• Magnesium.

Druesirup er et ferdig produkt laget av rene druer med en naturlig søt aroma, som brukes til å tilberede drikkevann eller som råvare for matforedling. Sirup laget av fermenterte druer gir også mange helsemessige fordeler på grunn av det høye innholdet av næringsstoffer som fiber, kalium, vitamin C , ... og antioksidanter.

Hva er de helsemessige fordelene med druesirup?

Før du lærer hvordan du lager enkel druesirup, la oss finne ut hvilke helsemessige fordeler denne maten gir.

Druesirup har store effekter av druesirup på helsen

Effektiv for å forebygge kroniske sykdommer

Druer inneholder en veldig høy mengde antioksidantforbindelser, faktisk har forskere identifisert mer enn 1600 gunstige planteforbindelser i denne frukten. 

Antioksidanter i druesirup hjelper til med å nøytralisere frie radikaler. Bør kunne beskytte celleskader forårsaket av frie radikaler. Hjelper kroppen din med å forhindre mange kroniske sykdommer.

Forebygging av kreft

Resveratrol er en forbindelse som finnes i druer. Denne forbindelsen har vist seg å beskytte mot kreft ved å redusere betennelse. 

Virkningsmekanismen som antioksidant hindrer vekst og spredning av kreftceller i kroppen. Det kan sees at regelmessig bruk av druesirup vil hjelpe kroppen vår å unngå kreft i kroppen.

Effektivt for å senke blodsukkeret

Resveratrol har også vist seg å øke insulinfølsomheten, noe som forbedrer glukoseopptaket. Det er dette som får kroppen til å redusere mengden sukker i blodet betydelig.

Bidrar til å redusere kolesterol i blodet

Forbindelser i druesirup hjelper kroppen med å forhindre tilfeller av høyt kolesterol i blodet. Det var en studie på 69 personer med høyt blodfettnivå. Hver dag vil de spise 500 g røde druer i en periode på 6 uker.

Etter en periode på alle de 69 personene som ble testet, ble det funnet at det var en overraskende effekt at mengden dårlig kolesterol og totalkolesterol sank betydelig. Dette viser at tykke mennesker som trenger en fornuftig diett med druesirup også kan støtte den raske vekttapsprosessen.

Har effekten av å forbedre hukommelse, humør og øke konsentrasjonen 

Druesirup inneholder næringsstoffene zeaxanthin og antioksidanten lutein. Dette er forbindelser som beskytter øynene våre mot blått lys. Studier på druer viser også at resveratrol har vist seg å beskytte netthinnecellene i øyet mot ultrafiolette A-stråler.

Det kan sees at å spise druer også bidrar til å beskytte øynene dine mot blått lys eller ultrafiolette A-stråler.

Druesirup inneholder næringsstoffer som er bra for bein

Spesielt inneholder druer mange næringsstoffer som hjelper beinene dine å vokse sunne. Som kalsium, kalium, fosfor, magnesium, mangan og vitamin K, ... Dette er et interessant funn når du går ned i vekt med druer uten å bekymre deg for mangel på essensielle beinstoffer som kalsium.

Noen måter å lage deilig druesirup hjemme

Her er noen deilige hjemmelagde druesirupoppskrifter du ikke kan gå glipp av:

Hvordan lage enkel grønn druesirup

Ingrediensene er veldig enkle å tilberede: friske grønne druer, perlesukker og litt salt.

Driver med:

• Bløtlegg druene i fortynnet saltvann og skyll deretter med rent vann.
• La druene renne av, del i to og fjern frøene.
• Deretter legger du et tynt lag sukker med 1 ss fint salt i glasset. Du bør bruke glasskrukker.
• Legg 1 lag med druer og 1 tynt lag sukker på toppen, etter tur, til alle ingrediensene er brukt opp slik at det øverste laget er sukker.
• La deretter glasset med druer trekke på et kjølig sted.
• Etter ca. 2 dager kan du tømme vannet for å drikke.

Merk: Ikke bløtlegg druer for lenge fordi det vil gjære til alkohol.

Hvordan lage druesirup og druesyltetøy for hele familien

Ingredienser: Friske druer, steinsukker.

Driver med:

• Friske druer vil bli renset, drenert og kuttet i to for å fjerne alle frøene inni.
• Ha druene i kjelen, knus dem lett med en skje, og fyll med vann.
• Varm opp gryten med druer på middels varme til det koker.
• Bruk en sikt til å filtrere druesaften og druekjøttet for å lage syltetøy.
• Hell druesaften i kjelen, tilsett steinsukker, rør til sukkeret er oppløst og kok opp på svak varme.
• Når blandingen tykner, skru av varmen og la den avkjøles.

Resten av druekjøttet kan du bruke til å lage druesyltetøy på samme måte som ovenfor, ved å koke druekjøttet med steinsukker til det sammenlignes og deretter legge det ferdige produktet i glasset. Drue syltetøy kan også spises med brød eller kremkake er også kjempegodt.

Drue syltetøy servert med brød er også kjempegodt

Hvordan lage druesirup for å kjøle seg ned på sommerdager

Det er ingenting som et glass kjølig druesirup på en sommerdag. Du trenger bare å forberede:

• Lag druesirup: legg 1/3 kopp filtrert vann, 2 ss barbert is og 2 ts druesirup i et glass og rør godt og nyt umiddelbart.
• I tillegg kan druesirup kombineres med andre drikker for å forsterke smaken.

Forhåpentligvis med denne artikkelen vil du vite hvordan du lager deilig og enkel druesirup hjemme, spesielt bra for denne kroppen. Sommeren kommer, la oss spare og nyte nå!