Hvordan bevare sur stjernefrukt er alltid saftig, ikke bortskjemt

Stjernefrukt har mange helsemessige fordeler, så den bør oppbevares for senere bruk eller tilsettes ved matlaging for å skape en mild syrlig smak. Så vet du hvordan du holder stjernefrukt frisk og sprø ennå? La oss oppdage sammen med aFamilyToday Blog.

Stjernefrukt er en kjent frukt for mange mennesker på grunn av sin vakre form og mange bruksområder. Det er to mest populære typer stjernefrukt, sur stjernefrukt og søt stjernefrukt, der sur stjernefrukt brukes mer i medisin og matlaging. Den følgende artikkelen vil guide deg hvordan du konserverer sur stjernefrukt mest effektivt. 

Hva er helsefordelene med stjernefrukt? 

Før du utforsker hvordan du konserverer stjernefrukt, bør du også lære om helsefordelene til denne frukten. Stjernefrukt dyrkes mye i Vietnam og har en lang opprinnelse. Formen på stjernefrukt er spesiell ved at den har mange kanter som danner en stjerneform, som ser veldig vakker og imponerende ut. Ikke bare en barndomsmatbit, stjernefrukt har mange helsemessige fordeler.

Stjernefrukt har mange fordeler for helsen og noen sykdommer

Støtter sunn fordøyelse

En av de store bruksområdene når det kommer til stjernefrukt er dens evne til å fremme fordøyelsen for en sunn tarm. Denne bruken kommer fra det høye fiberinnholdet i stjernefrukt, som har evnen til å støtte fordøyelsessystemet, forhindre forstoppelse og begrense opptaket av fett i blodet. 

I tillegg hjelper fiberen i stjernefrukten også til å holde tarmen sunn, styrker den naturlige motstanden , forebygger sykdommer som tarminfeksjoner, balanserer tarmens mikroflora. 

Gå ned i vekt

Mange kvinner finner måter å bevare sur stjernefrukt i lang tid for å gå ned i vekt og oppnå ønsket effekt. Fiberen i stjernefrukt støtter metthetsfølelsen i lang tid, reduserer appetitten og hindrer fett i å absorberes i kroppen, noe som forårsaker opphopning av overflødig fett. 

Stjernefrukt er også en frukt som inneholder svært få kalorier, egnet for småspising uten frykt for å fylle for mye sukker i kroppen. 

Forebygge hjerte- og karsykdommer

Sukkerinnholdet i stjernefrukt er svært lavt, kombinert med det høye mineralinnholdet av kalium, noe som gjør at denne frukten alltid er på listen over passende frukter for personer med hjertesykdom, diabetes og høyt blodtrykk . 

Smertelindring

I følge forskning gir det å spise stjernefrukt mye magnesium som er i stand til å redusere ubehagelige symptomer på migrene, hodepine, leggkramper , leddsmerter, ... veldig effektivt. 

Antibakteriell, anti-inflammatorisk

I følge orientalsk medisin har stjernefrukt antibakterielle, betennelsesdempende egenskaper, begrenser infeksjon ved skader og hjelper sår å gro raskere, og forhindrer bakterier som E.coli,... fra å komme inn i kroppen. 

Behandle hoste, oppløs slim

Syrlig stjernefruktsirup eller honningvåt stjernefrukt er veldig gode folkemedisiner mot hoste. Denne effekten kommer fra den antibakterielle evnen til stjernefrukt, som reduserer mengden skadelige bakterier i munnhulen, og reduserer derved hoste og oppspytt. 

Kure melasma, eksem

Noen hudsykdommer som melasma, eksem kan også bruke stjernefrukt for hudpleie, skjønnhet og effektiv behandling av melasma. Hudsykdommer med mange kviser, mørke flekker, kviser , kviser, ... stjernefrukt har også effekten av å støtte behandlingen og forbedre seg raskt. 

Å bruke stjernefrukt til å behandle melasma og eksem er veldig effektivt

Hvordan lagre syrlig stjernefrukt i lang tid uten frykt for ødeleggelse

Som andre frukter og grønnsaker er lagringstiden for stjernefrukt ikke lang hvis den oppbevares i romtemperatur eller på fuktige steder. Så hvis du ønsker å finne en måte å bevare syrlig stjernefrukt i lengste tid, bør du se måtene nedenfor.

Slik oppbevarer du stjernefrukt i kjøleskapet

Den lave temperaturen i kjøleskapet vil midlertidig begrense veksten av bakterier, og hjelpe stjernefrukten til å vare lenger uten å bli slått eller slått. Hvis du kjøper mye stjernefrukt og ikke vet hvordan du skal lagre den, følg disse instruksjonene: 

• Når du kjøper stjernefrukt, la den tørke helt eller bruk et mykt håndkle eller vev for å tørke den, for å unngå vannskader.
• Pakk hver stjernefrukt inn i silkepapir eller avispapir og legg i grønnsaksskuffen i kjøleskapet.
• Med denne metoden kan du bevare syrlig stjernefrukt i 4-5 dager uten å bekymre deg for at stjernefrukt skal knuses. 

Slik oppbevarer du stjernefrukt i fryseren 

Hvis du ofte bruker syrlig stjernefrukt til å lage mat eller tilsette i vannretter for å fremheve smaken, er måten å oppbevare syrlig stjernefrukt i fryseren veldig godt på. Denne metoden hjelper også syrlig stjernefrukt med å holde seg frisk lenger, opptil 1-2 måneder uten frykt for å miste sin naturlige smak. 

• Syltet stjernefrukt kjøper du, bløtlegg og vask med fortynnet saltvann og tøm deretter; 
• Skjær av hodet, halen og kantene på stjernefrukten; 
• Skjær stjernefrukt i skiver av moderat tykkelse; 
• Plasser stjernefrukten i brettet etter tur, hold avstanden mellom skivene med stjernefrukt slik at den blir lettere å ta ut og bruke; 
• Etter at det første laget med stjernefrukt er ferdig, legger du et lag med pergamentpapir og begynner å legge det andre laget etter hverandre til stjernefrukten er ferdig; 
• Lukk lokket på boksen og sett den i fryseren i 1-2 timer for at stjernefrukten skal stivne; 
• Ta ut stjernefrukten, legg det hele i en boks og lukk lokket og oppbevar den i fryseren i 1-2 måneder uten å bekymre deg for skader. 

Skjær stjernefrukt i tynne skiver og ha den i fryseren i lengste tid

I så fall bør ikke spise stjernefrukt? 

Selv om stjernefrukt har mange helsemessige fordeler, er ikke alle egnet for denne frukten. Faktisk har stjernefrukt et høyt syreinnhold, mye surt stoff, så i noen spesifikke tilfeller er det best å ikke spise mye. 

• Personer med diabetes bør unngå å spise søt stjernefrukt, sur stjernefrukt kan spise men bør ikke spise for mye samtidig. 
• Personer med magesmerter, magesår eller mage-tarmproblemer bør unngå å spise sur stjernefrukt, det er best å spise søt stjernefrukt i passe mengde.
• Ikke spis stjernefrukt når du er sulten, det kan gi rangler og magesmerter. 
• Når du bruker vestlig medisin for å behandle sykdommer, bør du ikke spise stjernefrukt, hvis du vil spise, bør du konsultere legen din først for å unngå uønskede bivirkninger som påvirker helsen. 

Forhåpentligvis kan artikkelen og informasjonen ovenfor hjelpe leserne med hvordan de kan bevare fersk stjernefrukt i lang tid uten å miste smaken. Selv om du ikke har magesykdom, bør du likevel bruke tilstrekkelig mengde stjernefrukt fordi syreinnholdet i denne frukten er veldig høyt, å spise for mye er ikke bra for magen.