Hvor mange kalorier i kål, er det fett å spise mye?

Kål er en veldig god mat for kroppen, ofte bearbeidet til mange forskjellige retter i daglige måltider. Det er imidlertid ikke alle som vet hvor mange kalorier det er i kål, er det fett å spise mye? Den følgende artikkelen vil svare på dette spørsmålet.

Kål er en grønnsak som er veldig kjent for hver familie, elsket av både voksne og barn. Spesielt nylig bruker mange kvinner kål som en vekttapsrett. Så hvor mange kalorier er det i kål, la oss finne ut med aFamilyToday-bloggen i artikkelen nedenfor!

Hvor mange kalorier i kål?

I følge det amerikanske landbruksdepartementet inneholder 100 gram kål bare rundt 24,6 kalorier. Der vann står for mesteparten av vekten (ca. 90 gram), 1,8 gram protein, 5,4 gram stivelse, 1,6 gram fiber og mange vitaminer som: 85% vitamin K , 54% vitamin C , 6% vitamin B6, 7% mangan.

Kål er relativt lavt i kalorier

Fra det kan man si at kål er en rett med et relativt komplett og komplett næringsinnhold, som gir kroppen mange gode næringsstoffer. Kaloritellingen til retter avhenger imidlertid også mye av hvordan de tilberedes. Nærmere bestemt:

Kalorier av kokt kål

100 gram kokt kål gir 33 kalorier. Denne kalorien er veldig liten, så du kan spise helt komfortabelt under vekttap. Dessuten hjelper den store mengden fiber og vann i denne retten at du føler deg mett lenger, kontrollerer sulten mer effektivt og begrenser tilførsel av kalorier til kroppen.

Kalorier av stekt kål

I tillegg til å koke blir kål også ofte behandlet ved steking. Ifølge forskning, med denne tilberedningsmetoden, vil 100 gram sautert kål være omtrent 56 kalorier. Litt mer enn kokt, men sammenlignet med mange andre retter er disse kaloriene fortsatt relativt små. Du kan fortsatt bruke det i prosessen med å gå ned i vekt for å diversifisere porsjonene dine for å unngå kjedsomhet.

Men når du behandler sautert kål, bør du også være oppmerksom på å kontrollere de tilsatte krydderne som matolje, salt og sukker fordi de også forårsaker en økning i kaloriene til den retten.

Wokkål har flere kalorier enn kokt

Er det fett å spise kål?

Som vi har gitt, er kaloriinnholdet i kål ekstremt lavt sammenlignet med den gjennomsnittlige daglige energistandarden for voksne på 1800 - 2000 kalorier eller 600 - 700 kalorier per måltid. Derfor kan du bruke ca 200g - 300g kål i ett måltid, tilsvarende 81 kalorier, som er ubetydelig. Selv om du spiser opptil 500 gram kål, vil du ikke bekymre deg for å gå opp i vekt.

Å spise mye kål hjelper deg også med å kontrollere kaloriinnholdet i kroppen din, og dermed begrense opphopningen av overflødig fett. Grunnen er at kål inneholder mye vann og fiber for å få deg til å føle deg mett lenger. I tillegg hjelper kål også kroppen med å produsere gunstige bakterier for fettmetabolisme, tarmaktivitet og hjelper til med å fjerne overflødig fett fra kroppen. Derfor kan det bekreftes at det å spise kål ikke bare er fettfritt, men også i betydelig grad hjelper til med vekttap.

Er kål godt lenge?

Kål som kokes og får stå over natten kan produsere store mengder nitrater. Dette er et stoff som kan øke risikoen for kreft. Derfor bør du ikke spise kokt kål og la den stå over natten for å unngå skade på kroppen. Ukokt hel kål kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent en uke.

Kål bør spises frisk, ikke lenge

Hvordan lage deilige retter med kål på Tet-ferien

Stekt kål med tomat

• Kål kuttes i små biter, bløtlegges deretter i saltvann i 5-10 minutter for å fjerne alt smuss og skylles med vann, dreneres.
• Vask tomater, kutt i små terninger.
• Grønn løk vaskes og hakkes også.
• Skrelt hvitløk, knust.
• Sett pannen på komfyren, tilsett deretter 1 ss matolje, knust hvitløk og sautert. Når hvitløken dufter, tilsett tomater og fres til den er gjennomstekt.
• Når auberginen begynner å bli myk, legg all kålen i pannen med 50 ml filtrert vann. Smak og tilsett sukker, krydder og mononatriumglutamat etter smak.
• Rør godt over middels varme, og dekk deretter med lokk i 5 minutter.

Kålruller med rekekjøtt

• Løk, tørket hvitløk skrelt og hakket, gulrøtter i tynne skiver, blomster trimmet, chilipepper i skiver. Grønn løk vaskes og hakkes også. La litt å binde kålrullene.
• Vask koriander og fjern roten. Kål fjerner du også forsiktig hvert blad og vasker deretter. Blader med tykke stilker bør kuttes av og deretter blancheres i kokende vann for å bli mykne.
• Vask reker, ta bare rekekjøttet, fjern haleenden og fjern den svarte tråden på baksiden. Kutt eller finhakk rekekjøtt. Magert kjøtt vasker og maler du også i små biter.
• Bland reker og kjøtt sammen, mariner med 1 ts hakket løk og hvitløk, 2 ts krydder og 1 ts matolje, 1 ts MSG, 1 ts pepper i ca. 15 minutter.
• Ha rekene og kjøttet i morteren sammen med halvparten av chili i skiver for å gni sammen.
• Ta en tilstrekkelig mengde rekekjøtt til å legge i midten av kålbladet og rull det så sammen som en vårrull. Bruk en streng med løk til å binde kålrullene for å unngå at de går fra hverandre.
• Sett kjelen på komfyren og fres den resterende hakkede løken og hvitløken med 2 ts matolje. Hell 800 ml vann i kjelen, vent til vannet koker, og slipp deretter kålrullene forsiktig ned i kjelen.
• Vent til suppen koker igjen, senk deretter varmen, fortsett å stek i 8-10 minutter for å koke kjøttet inni.
• Etter at kålen er kokt, skru av varmen og tilsett litt korianderstilker og krydder etter smak. Under kokeprosessen kan du av og til skumme av skummet for å gjøre buljongen klar.

Reker og kålruller

Kålsalat

Bland salatdressing:

• Du legger 6 ss majones, 1 ss kondensert melk, 2 ss chilisaus, 2 ss olivenolje, 1 ts salt, 1/2 ts pepper, 1 ss kumquatjuice i en liten bolle, bland så godt.

Bland salat:

• Legg lilla kål, gulrøtter og løk i en stor bolle.
• Deretter heller du sausblandingen i den og bruker spisepinner til å blande godt slik at kål, gulrøtter og løk absorberes jevnt i sausen.
• Til slutt legger du salaten på et fat, pynter den og du kan nyte den med en gang.

Deilig kålsalat

Over er informasjonen som aFamilyToday Blog har gitt for å svare på spørsmålet " Hvor mange kalorier i kål ?". Dette er en veldig sunn mat som du bør legge til kostholdet ditt!