Hvor mange kalorier i fiskekaker? Er det fett å spise fiskekake?

Fiskekake er en kjent mat som enkelt kan bearbeides til mange deilige retter. Men ikke alle vet hvor mange kalorier det er i fiskekaker og om å spise fiskekaker vil gjøre dem fete?

Cha ca er en kjent mat og det er enkelt å tilberede mange deilige retter som fiskekaker, fiskenudler, stekte fiskeboller osv. For tiden er det mange typer fiskekaker på markedet, hovedsakelig laget av fiskekaker. som: scad fish, basa fish, makrell, barracuda, ørret,... Så hvor mange kalorier er det i fiskekaker? Vennligst referer til artikkelen nedenfor.

Hvor mange kalorier i fiskekaker?

Selv om fiskekake er en av de kjente rettene i daglige måltider, er det ikke alle som vet hvor mange kalorier den har. Mengden kalorier i fiskekaker avhenger også av typen fisk. Noen fisk vil inneholde høye kalorier, og noen vil være lave.

Ifølge forskning fra eksperter vil gjennomsnittlig 100g fiskekaker inneholde omtrent 84 kalorier. Dette er imidlertid kalorinivået når fiskekaken er i ubearbeidet tilstand eller tilberedt ved koking eller damping.

Samtidig er fiskekake også en matvare med høyt næringsinnhold fordi i 100g fiskekake inneholder den også 11,3g fett og 15,4g protein. Dette er essensielle og sunne næringsstoffer anbefalt av mange eksperter. 

Hvis stekte fiskekaker vil inneholde mye fett, vil kaloriene i disse rundstykkene være mange ganger høyere enn i dampede eller kokte fiskekaker. Å spise mye stekte og stekte fiskekaker vil påvirke helsen negativt. På sikt kan det gi farlige sykdommer for kroppen.

I gjennomsnitt vil 100 g ubearbeidede fiskekaker inneholde omtrent 84 kalorier

Er det fett å spise mye fiskekaker?

Ifølge eksperter er fiskekake en sunn mat, spesielt for eldre, barn, gravide og de som nettopp har våknet.

For fiskekaker laget av sjøfisk, som vil inneholde mye omega-3-syrer, er DHA som finnes i omega-3 næringsstoffer som bidrar til å stimulere dannelsen av grå substans i hjernen. Derfor vil det å spise fiskekaker også hjelpe barn med å utvikle hjerner og bli smartere.

De fleste typer fiskekaker inneholder ikke for mange kalorier, så du kan bruke dem til å lage deilige retter som gir mange næringsstoffer til kroppen. Du bør imidlertid kun bruke passe mengde stekte fiskekaker. Fordi stekte fiskekaker ofte er fete, så det er mange kalorier. Hvis du bruker stekte fiskekaker mye og ikke kontrollert, vil det lett føre til vektøkning og påvirke helsen negativt.

Stekt fiskekake har flere kalorier, å spise mye kan føre til fett

Er det greit å holde fisk lenge?

Holdbarheten til fiskekaker vil avhenge av mange faktorer. Hvis fiskekaker er laget av fersk fisk, kan de bevares lenger. Men ved langtidslagring vil det redusere næringsinnholdet i fiskekaker, det er best å bruke det i løpet av dagen. Når det gjelder bearbeidede fiskekaker som stekte, dampede, kokte, kan de bevares i lengre tid.

Den beste og mest brukte metoden er å oppbevare den i kjøleskapet. Ferske fiskekaker ved oppbevaring i kjøleskap kan oppbevares i ca 2 uker eller mer, avhengig av temperaturen i kjøleskapet. Jo lavere temperatur, jo lenger vil fiskekaken beholdes. Bearbeidede fiskekaker, hvis de holdes ved en temperatur på ca. 10 grader Celsius, kan lagres i 1-6 måneder. 

Men jo lenger den lagres, desto lavere blir kvaliteten på fiskekaken. Feil oppbevaring vil føre til at ingrediensene i fiskekaker brytes ned, noe som skaper betingelser for at bakterier og patogener kan formere seg og påvirke helsen. Derfor bør du velge å kjøpe fiskekaker av klar opprinnelse, nettopp produsert og unngå å kjøpe fiskekaker uten emballasje og etiketter, som nærmer seg holdbarhetsdatoen for å sikre helsen.

Hvis den er godt bevart, kan den brukes fra 1 til 6 måneder

Hvordan lage deilige fiskekaker hjemme

Forbered materialer

For å lage deilige fiskekaker, må du tilberede følgende ingredienser:

• 2 kg fersk fisk;
• Koriander: Grønn løk, dill (100 gram hver);
• 4 hvitløksløker;
• Krydder: Salt, sukker, fiskesaus, pepper,...

Merknader ved valg av materialer:

• Det anbefales å kjøpe ferskt fiskekjøtt for å gjøre det mer seigt og deilig.
• Det er nødvendig å velge fisk med seigt, fast kjøtt som makrell, basa, strabismus, ...
• Det er ikke nødvendig å velge kun én type fisk, du kan blande mange typer fisk sammen for å lage stekt ris.
• Ikke velg fisk med mykt og ikke ferskt kjøtt, det vil gjøre kaken sprø og ikke deilig.

Hvordan lage fiskekaker hjemme

Trinn 1: Rens og skaler fisk

• Kjøp fisk for å rense, bruk tuppen av en kniv til å rense fiskeskjell i retning fra hale til hode og skyll med vann. 
• Skjær av hodet på fisken, sidene på gjellene, finnene og rengjør fisketarmene. Skyll deretter med vann igjen.
• Bruk en kniv til å skjære kjøttet av fisken fra beina.

Trinn 2: Forbered fiskekjøttet

• Gni det separerte fiskekjøttet forsiktig med salt i 2-3 minutter for å fjerne fiskelukten. Vask deretter fisken med rent vann.
• Skjær fisken i små biter og legg i en pose, sett i fryseren i ca 2 timer.

Trinn 3: Forbered de resterende ingrediensene

• Skrell hvitløk og sjalottløk, vask og puré.
• Vask løk og dill, finhakk.
• Sautert lilla løk, hvitløk, løk.

Trinn 4: Mal fisken

• Ta det frosne fiskekjøttet i kjøleskapet og puré i ca 5 minutter.
• Tilsett 2 ts pepper, 1,5 ss sukker, 2 ss fiskesaus, sauterte hvitløksfedd og finhakket dill og kjør til fiskekakene er jevne og smidige.

Puré fiskekjøtt med ingredienser

Trinn 5: Stek fiskekaker

• Vask fisken i kuler eller flate former som du vil.
• Ha oljen i pannen til oljen er varm, ha fiskebollene i og frityrstek i oljen. Merk å steke på lav varme.
• Når fiskekaken er gyllen og flyter til overflaten av oljen, tar du den ut og legger den på en tallerken kledd med tørkepapir.

Bare følg instruksjonene ovenfor, du har et ekstremt deilig og attraktivt parti med hjemmelagde fiskekaker. Basert på informasjonen ovenfor kan du allerede vite hvor mange kalorier det er i fiskekaker og hvordan du lager deilige fiskekaker hjemme. Bloggen aFamilyToday håper at du kan bruke denne nyttige kunnskapen til å justere kostholdet ditt deretter og bearbeide fiskekaker til næringsrike retter mens du fortsatt holder kroppen i god form.