Hvor mange kalorier i cowpeas og næringsverdier du trenger å vite

Cowpea er en matvare som inneholder mange næringsstoffer og kan bearbeides til mange deilige retter, som ofte vises i mange familiemåltider. Men vet du hvor mange kalorier i cowpeas? Er det fett å spise cowpeas?

Cowpea, vitenskapelig kjent som Vigna unguiculata ssp., er en belgfrukt som ofte finnes i tropiske og subtropiske klimaer. Cowpea er en mat rik på næringsstoffer, protein og fiber. Så er det godt å spise cowpeas, er det godt å spise mye? For å svare på spørsmålet ovenfor, må du finne ut hvor mange kalorier i cowpeas i den følgende artikkelen.

Hvor mange kalorier i cowpeas? 

Cowpeas gir mange næringsstoffer. Så du lurer på hvor mange kalorier i cowpeas ? I 100g cowpea inneholder følgende stoffer:

• Vann: 83g;
• Kalorier: 30 Kcal;
• Fett: 0,4g;
• Protein: 6g;
• Fiber: 2g;
• Pulverisert sukker: 7,9 g;
• Mineraler: Kalsium (47mg), magnesium (36mg), jern (1,6mg), mangan (0,21mg), fosfor (16mg), kalium (194mg), kobber (48 μg), natrium (5mg), sink (0,37mg) , selen (1,5 μg);
• Folat: 62 μg;
• Vitaminer: Vitamin B1 (0,29 mg), B2 (0,18 mg), B6 ​​(0,024 mg), C (22 mg), PP (1,8 mg), B5 (0,055 mg).

Hvor mange kalorier i cowpeas? I 100g rå cowpea inneholder 30 kalorier

Dermed vil i 100g cowpea inneholde ca 30 kalorier, et lavere energinivå enn andre vanlige matvarer.

Kaloriinnholdet i cowpeas når det tilberedes på to enkle måter er som følger: I 100g kokt cowpea inneholder ca 34 kalorier og i 100g stekt cowpea inneholder ca 83 kalorier.

I tillegg inneholder 100 g cowpea svært lite fett, men har mye vann og fiber , som bidrar til å kontrollere kolesterolnivået. Samtidig gir cowpea bedre effekt under trening for å gå ned i vekt.

Helsefordeler med cowpea

Kilden til essensielle næringsstoffer til cowpea har brakt mange helsemessige fordeler som:

Lett å sove, lindrer stress

Hvis du spiser cowpeas i dine daglige måltider, vil kroppen tilføres magnesium i store mengder. Takket være den høye mengden magnesium har cowpea en avslappende effekt på nervene, og hjelper deg å sove lettere.

Cowpea slapper av nervene, noe som gjør det lettere å sovne

Gå ned i vekt

Hvis du er overvektig eller overvektig , bør du legge til cowpeas i kostholdet ditt for å kontrollere vekten din godt. Denne maten inneholder ganske lav mengde fett samtidig som den er rik på fiberinnhold. I 100g cowpeas har mengden fett 0,4g, mens mengden fiber er mer enn 5 ganger. Fiber har effekten av å akselerere fettmetabolismen, og forhindrer akkumulering av fettvev.

Bra for kardiovaskulær

Denne maten inneholder ikke mettede fettsyrer og dårlig kolesterol. Derfor, når du spiser cowpeas, kan du være trygg på at det ikke vil være noen økning i kolesterol eller blodfett. Omvendt bidrar regelmessig spising av cowpeas også til å beskytte hjertehelsen din.

Forbedre fordøyelsesfunksjonen

Takket være det rike fiberinnholdet støtter denne maten svært god fordøyelse, myker opp avføringen og skaper et godt miljø for utvikling av gunstig mikroflora i tarmkanalen, forbedrer fordøyelsessykdommer og epletilstand .

Forbedre synet

Cowpeas gir mye vitaminer B1, B2, som er svært gunstige for å forbedre synet, og samtidig forebygge sykdommer som påvirker synet som glaukom, grå stær.

Forhindre gikt

Kikerter er rike på vitamin C. I følge moderne forskning vil tilsetning av ca. 1000 - 1499 mg vitamin C til kroppen per dag bidra til å redusere risikoen for gikt med 31%. 

Øker motstanden

Cowpea inneholder den aktive ingrediensen tiamin, som forbedrer omdannelsen av karbohydrater i maten til essensielle ernæringskomponenter som bidrar til å styrke kroppens immunitet. I tillegg øker vitamin C i cowpea også motstanden.

Mot aldring

Stoffene i cowpea, spesielt vitamin C, har evnen til å ødelegge frie radikaler, balansere fuktighet, bleke hud, forhindre akne og hemme aldringsprosessen. I tillegg hjelper cowpea også med å stimulere kollagenproduksjonen, noe som resulterer i sterkere hud.

Kreftforebygging

Cowpea som vises i den daglige menyen kan bidra til å redusere risikoen for endetarmskreft, brystkreft, livmorhalskreft og andre former for kreft. Denne maten gir mye antioksidanter, vitamin B2 og folat, mangan, som bidrar til å forhindre frie radikaler.

 Anti-osteoporose

Cowpea har effekten av å forhindre osteoporose fordi den inneholder mye kalsium, mangan og kalium. De øker bentettheten, produserer nye beinceller, og bidrar derved til å redusere eller forhindre symptomene på osteoporose .

Legg merke til når du spiser cowpeas

Å spise cowpeas feil vil være helseskadelig

I tillegg til å lære hvor mange kalorier det er i cowpeas, må du huske på at å spise cowpeas feil ikke har noen helsemessige fordeler, men også skader kroppen din. For å få de store fordelene som cowpeas bringer til helsen din, må du merke deg følgende feil når du spiser cowpeas:

• Overspising:  Fordi cowpea er bra, spiser mange denne maten daglig i store mengder. Dette er en misforståelse fordi å spise for mange cowpeas kan forårsake forstoppelse og redusere sædkvaliteten hos menn. For å sikre helsesikkerhet bør du kun spise cowpeas med måte, 2-4 ganger i uken.
• Vask kuerter grundig før tilberedning: Når de vokser, er cowpea-planter mottakelige for skadedyr og sykdommer, så dyrkere sprøyter ofte mye plantevernmidler. I tillegg, for å gjøre bønnene rettere, bruker man mange steder også vekststimulerende midler eller kjemikalier, som kan være helseskadelige. Du bør kjøpe bønner på et trygt sted og bør vaske bønnene grundig flere ganger og bløtlegge dem i saltvann for å fjerne skadelige stoffer.
• Unngå å spise cowpeas når du har gikt : Selv cowpeas har effekten av å forebygge gikt, når du allerede har denne sykdommen, bør du ikke legge cowpeas i menyen. I følge konseptet med tradisjonell medisin er bønner inkludert cowpea uforenlige med gikt fordi de kan gjøre symptomene verre.
• Unngå å spise rå cowpeas: Raw cowpeas inneholder mye lektin, som er et giftstoff som kan forårsake mange bivirkninger som oppkast, diaré, magesmerter eller til og med livstruende hvis det samler seg for mye lektin i kroppen. Derfor bør du ikke spise rå cowpeas, men koke dem før du spiser for å ødelegge alle giftstoffer og sikre mathygiene og sikkerhet.

Kort sagt, etter å ha lest artikkelen ovenfor, vet du allerede hvor mange kalorier i cowpeas og vet deretter hvordan du spiser cowpeas trygt og for god helse. Spesielt må du huske på notatene om feil når du spiser cowpeas.