Linser inneholder høyt næringsinnhold og velges av mange mødre i sine daglige måltider. Studier viser at linser støtter hjertehelsen, reduserer diabetes så vel som fedme. Så hva er linser?
Linser er en type bønne som er elsket av mange mennesker på grunn av sin høye næringsverdi og deilige smak. I den følgende artikkelen vil aFamilyToday Blog dele om effekten av linser, samt hvordan du bruker denne bønnen for å sikre fullstendig ernæring.
Hva er linser?
Linser er i samme familie som andre belgfrukter som røde bønner, grønne bønner, erter... Hver linse har ca 1-2 frø, bønner har mange forskjellige former, farger og størrelser.
Linser inneholder høyt næringsinnhold, inneholder mye fiber, lite komplekse karbohydrater , så de har lang holdbarhet. Linser brukes ofte til å lage ingredienser til mange retter som stuvebein, koking av te, matlaging av supper, salatdressinger.
Linser inneholder høyt næringsinnhold, bra for helsen
Typer linser
Linser dyrkes mest i Vest-Asia. For tiden dyrkes denne bønnen mye i Afghanistan, Etiopia og noen få land i Middelhavet. Linser er delt inn i følgende kategorier:
Effekter av linser på kroppen
Gir mye næring
Linser inneholder mange sunne polyfenolforbindelser. Blant dem har rocyanidin og flavanol sterke antioksidanter, antiinflammatoriske og nevrobeskyttende egenskaper.
Mange studier viser at linser hemmer kroppens produksjon av cyclooxygenase-2 – en inflammatorisk forbindelse. Dessuten bidrar polyfenoler i linser til å forhindre kreftceller i å vokse, spesielt hudkreftceller .
Etter koking mistet ikke polyfenolene i linsene sine helsefremmende egenskaper. Derfor oppfordres kreftpasienter til å inkludere linser i kostholdet for å forhindre vekst av kreftceller.
Beskytt hjertehelsen din
En 8-ukers, 48-ukers longitudinell studie hos overvektige/fedme personer med type 2- diabetes fant at 60 gram linser per dag økte nivåene av det gode HDL-kolesterolet samtidig som de reduserte nivåene av dårlig LDL-kolesterol samt triglyserider betydelig.
Linser er god mat for mennesker med hjertesykdom
I tillegg bidrar linser også til å senke blodtrykket. Proteinet i linser bidrar til å blokkere angiotensin I-konverteringsenzymet (ACE), som aktiverer sammentrekningen av blodårene som forårsaker høyt blodtrykk i menneskekroppen. Folat i denne belgfrukten er også en god kilde til næringsstoffer som reduserer homocysteinnivået.
Menyen som inneholder linser bidrar også til å redusere matforbruket, og reduserer dermed risikoen for overvekt og fedme . Det hjelper også kroppen med å holde blodsukkernivået stabilt, og reduserer risikoen for fedme.
Bra for fordøyelsessystemet
Linser er høye i fiber, som bidrar til å forhindre fordøyelsesproblemer og forstoppelse. Å legge linser til den daglige ernæringsmenyen vil hjelpe fordøyelsessystemet til å fungere bedre og holde seg sunt.
Hvordan lage linser
Linser trenger ikke å bløtlegges under bearbeiding, bare vask med rent vann for å fjerne urenheter. Ha så linsene i en kjele med vann og tilsett litt salt, kok opp og fortsett å småkoke i ca 15-20 minutter. Hvis linsene er skrellet, reduseres koketiden til 5 minutter.
Linser egner seg til å lage næringsrike, deilige og raske retter
Linser kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager, så de brukes ofte til hovedmåltider i familien. Innholdet av antinæringsstoffer vil reduseres betydelig under matlaging. Alternativt, for å holde antinæringsstoffene på et minimum, kan du bløtlegge linser i vann over natten før tilberedning.
Linser er matvarer med høy næringsverdi. Du kan legge til denne bønnen i din daglige meny og bruke den i balanse for et fornuftig kosthold.
Håper denne artikkelen har hjulpet deg til å vite mer informasjon om hva linser er , samt effekten av linser på kroppen. Vennligst legg umiddelbart denne næringsrike bønnen til familiens kosthold for å støtte helsebeskyttelsen.
Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.
Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.
Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.
Svart hvitløk regnes som en matvare med mange helsemessige fordeler, men det er visse grupper av mennesker som bør begrense eller unngå inntak av svart hvitløk. Så hvem bør ikke spise svart hvitløk?
aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.
aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.
Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.
Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.
Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.
I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.
Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.
aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?
aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.
Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.
Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.
Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.
aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.
Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?
Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.
Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health
Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.
Oppdag hvordan natron for vekttap fungerer ifølge nyeste ernæringseksperter. Lær 5 vitenskapelig støttede kombinasjonsmetoder og sikre trygg bruk.
Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!
Oppdag de viktigste fordelene med chiafrø og lær profesjonelle brukstips for optimal helse. Vitenskapelig støttede fordeler inkludert vekthåndtering og hjertehelse.
<strong>Kål ernæring</strong> har mange fordeler, men nye studier viser 7 spesifikke grupper som bør begrense inntak. Lær hvordan du unngår helsefarer med riktig tilberedning.
Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.
Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.
Oppdag hvorfor fiken er en superfrukt! Lær om ernæringsstoffer i fiken, daglig anbefalt inntak, og hvordan den kan forbedre fordøyelse, hjertehelse og mer. Inkluderer ekspertanbefalinger.
Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.
Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.
