Hva er en hvit fisk? Noen typer næringsrik hvit fisk

Hvit fisk er en av fiskene med mange viktige næringsstoffer for kroppen og anbefales av ernæringsfysiologer brukt i daglige måltider. Så hva er hvit fisk? Lær om dette problemet gjennom artikkelen nedenfor.

Hvite fiskearter er svært varierte og rikelig, i tillegg til at de lett kan bearbeides til mange deilige og attraktive retter, er de også en rik kilde til næringsstoffer. I dag vil Blog aFamilyToday dele med deg hva hvit fisk er gjennom artikkelen nedenfor!

Hva er en hvit fisk?

Sik er fisk med hvitt eller blekrosa kjøtt. Mengden olje i denne fisken er vanligvis konsentrert i leveren i stedet for å være tilstede i alle vev i kroppen. Sik refererer til all flat fisk, som kveite, steinbit, hai, torsk og multe, etc.

Hva er en hvit fisk? Vet du ennå?

Noen typer hvit fisk er bra for helsen

Hvit fisk inneholder mange næringsstoffer som gir kroppen mange praktiske fordeler som å bygge sterke bein, styrke hjernen, støtte fordøyelsen, nærende blod for personer med anemi ,... Her er noen sunne hvite fisker:

Snøfisk

Torsk er en fellesbetegnelse for arter av slekten Gadus og familien Gadidae. Blant dem er de to vanligste typene atlantisk torsk, som lever i det dypeste og kaldeste vannet i Atlanterhavet, og stillehavstorsk. De lever hovedsakelig i de østlige og vestlige områdene av Stillehavet.

Denne torskearten har en ganske stor gjennomsnittsstørrelse, langstrakt kropp og mange svarte flekker. Ifølge forskningseksperter er torsk en rik kilde til essensielle næringsstoffer for kroppen som: Vitamin A, D, E og omega 3 fettsyrer, ... Fiskekjøttet er hvitt, tykt og de er rike på smak, så de er ofte bearbeidet til mange retter, spesielt grillretter.

Torsk er en av de hvite fiskeartene som gir essensielle næringsstoffer

Flyndre

Flyndre, også kjent som flyndre, er en flatfisk av familien Soleidae, som lever i både saltvann og ferskvann. Flyndre finnes imidlertid oftest på havbunnen. Denne fisken har et mer særegent utseende enn vanlig fisk. De har en flat oval kropp, to asymmetriske sider med mørk hud og øyne som vokser på samme side. 

Selv om kveite har et ganske merkelig utseende, anses kjøttet deres for å være ekstremt godt. Hvit flyndre har en søt og fet smak, så det lages ofte dampede retter, spesielt dampet soyasaus og dampet vermicelli. Det kan sies at med disse to måtene å bearbeide på, vil kveitekjøttet beholde sin naturlige sødme.

Basa Frisk

Basafisk, også kjent som spydfisk, magefisk. Dette er en steinbit som tilhører steinbitfamilien. I Vietnam oppdrettes basafisk oftest i Mekongdeltaet. Basa fisk har en middels størrelse, ganske stor, med en kort diamantformet kropp, et rundt hode og en flat munn. Buken på basafisken inneholder mye fett, bukskinnet er knallhvitt, ryggskinnet er brunt.

Basa fiskekjøtt inneholder mange viktige næringsstoffer for å bidra til å gi protein, forhindre osteoporose , rakitt hos barn. Spesielt gir den fete saltede chilibasaen en kompleks aroma av salt og serveres med rå grønnsaker og søt og sur fiskesaus.

Basa fisk inneholder mange viktige næringsstoffer for kroppen

Rød tilapia

Den røde tilapia, også kjent som den røde tilapia, er en art av ferskvannsfisk som tilhører tilapia-familien. Faktisk er rød tilapia en fiskerase som er avlet fra svart tilapia, så disse to fisketypene er ganske like i form. I likhet med basa er rød snapper nå et av nøkkelproduktene til sjømatindustrien i Sør-Vietnam.

Denne fisken har en flat kropp med en diamantform, et kort hode, en bred munn, en stor mage og en vakker rød-rosa skala. Rød tilapia har få bein, søtt hvitt kjøtt med høy næringsverdi, rik på protein, vitamin A, B, D og mineraler som fosfor og jod, lite fett. Derfor brukes den til å behandle mange deilige og sunne retter, spesielt bra for eldre med fysisk svakhet og underernærte barn .

Steinbit

Steinbit er en ferskvannsfisk, steinbit, som oftest lever i dammer og innsjøer, oftest gul steinbit og svart steinbit. Steinbit har vanligvis en langstrakt kropp med glatt og skinnende skinn, og et flatt hode og hale. Spesielt har de en veldig kompleks gjellestruktur slik at de kan leve lenge på land.

Steinbitkjøtt har en søtlig smak, og det er med på å gi næring til kroppen etter sykdom veldig godt. Forskere har vist at steinbitkjøtt har potensial til å hjelpe til med behandling av nevrologiske og psykiatriske tilstander, inkludert hukommelsestap, oppmerksomhetssvikt og hyperaktivitetsforstyrrelse og depresjon .

Tilapia

Tilapia er en hvit ferskvannsfisk som lever i kanaler og elver. Tilapiakjøtt er deilig, søtt og fettfattig, rikt på mineraler og protein, så det har en veldig god helsefremmende effekt. Derfor har tilapia i lang tid vært en kjent ingrediens i folkeretter vest for elven. Tilapiakjøtt inneholder mineraler som kalsium og fosfor som er nødvendige for utvikling av sterke bein og ledd . Samtidig har abbor evnen til å forebygge kreft, beskytte hjertet og bidra til å støtte effektivt vekttap.

Tilapia er en kjent ingrediens i rustikke retter vest for elven

Makrell

Makrell er en marin fisk av familien tunfiskmakrell som lever i tropiske og tempererte hav. De har en langstrakt kropp med en blå overhud, sølv mageskinn. I makrell inneholder kjøtt omega 3, som bidrar til å redusere fettmassen i kroppen samtidig som det stimulerer lipidoksidasjon, regulerer metthetsfølelsen og effektivt forbedrer kroppsvekten. Omega 3-innholdet i makrell har antioksidanteffekter, bremser hudens aldring og bidrar til å forbedre hjertehelsen.

Stripete bass

Havabbor er en type fisk i ordenen havabbor som kan leve i både ferskvanns- og saltvannsmiljøer. Havabborkjøtt er lavt i kalorier og inneholder en stor mengde selen, protein og omega-fettsyrer som bidrar til å forebygge kreft, støtte vekttap, behandle diabetes og behandle øyesykdommer. På grunn av disse flotte bruksområdene er havabbor elsket av mange mennesker og brukt i daglige måltider.

Ovenfor er våre deler om  hva hvit fisk er og noen typer hvit fisk med høy næringsverdi for helsen vår. Forhåpentligvis har artikkelen gitt deg nyttig informasjon for å hjelpe deg bedre å forstå typene hvitt kjøtt i dagliglivet.