Hva er effekten av frukten? Topp 5 deilige retter fra brødfrukt

Brødfrukt kan foredles til mange retter, men ikke alle vet om brødfrukt. I dag vil Apotekbloggen aFamilyToday avsløre for deg hva som er frukten av brødfrukt? Hvordan lage noen retter av brødfrukt! 

Brødfrukt er veldig populært i India og Malaysia. Med høy næringsverdi kan du bearbeide brødfrukt til mange retter i dagens hovedmåltider.

Brødfrukt er kjent for å være en frukt som ikke bare har høy næringsverdi, men som også blir behandlet til andre superattraktive solide retter. For å vite mer om denne informasjonen samt oppskriften på disse rettene, vennligst les artikkelen nedenfor med Pharmacy Blog aFamilyToday.

Om brødfrukt

Brødfrukt er også kjent under et annet navn som breadfruit, det engelske navnet kalles ofte breadfruit. Etter matlaging vil overflaten på brødfrukten ligne på et brød, men smaken er som en søtpotet og dufter. 

Brødfrukt er elsket av mange mennesker fordi det kan bearbeides til mange deilige retter

Det er mange som forveksler brødfrukt med jackfrukt. Brødfrukttreet er en treaktig plante som tilhører morbærfamilien, som er en blomstrende plante. Folk dyrker brødfrukt for å få frukt, i tillegg kan brødfruktblader koke sunt drikkevann. 

Denne planten finnes ofte på malaysiske øyer og øyene i Stillehavet. I dag dukker brødfrukt opp overalt i verden, spesielt i Vietnam. Brødfrukt er elsket av mange mennesker fordi det kan behandle deilige og attraktive retter.

Næringsstoffer som brødfrukt gir

Du kan bearbeide brødfrukt til mange forskjellige retter til daglige hovedmåltider eller desserter.

I Vietnam dyrkes brødfrukt i Ninh Thuan, Ben Tre, Ca Mau,... Brødfrukt har et høyt næringsinnhold, spesielt vitaminer, proteiner, hydrater og andre mineraler. Ifølge en ernæringsundersøkelse har brødfrukt et høyere aminosyreinnhold enn soyabønner.

I gjennomsnitt vil en brødfrukt som veier 3 kg inneholde karbonhydrat for 5 personer. Her er næringssammensetningen i 100 g brødfrukt (ifølge et estimat fra forskere):

Brødfrukt er rik på fiber, noe som er bra for fordøyelsessystemet

• Energi: 431 kJ eller 103 kcal;
• Fiber: 4,9 g;
• Vann: 70,65 g;
• Protein: 1,07 g;
• Karbohydrater : 27,12 g;
• Niacin (Vit.B1): 0,11 mg (8%);
• Vitamin B6: 0,1 mg (8%);
• Sink: 0,12 mg (1%);
• Kalium: 490 mg (10%);
• Magnesium: 25 mg (7%);
• Fosfor: 30 mg (4%);
• Natrium: 2 mg (0%);
• Jern: 0,54 mg (4%).

Hva er bruken av brødfrukt?

Hva er effekten av frukten? Dette er et av de mest søkte spørsmålene i dag. For å hjelpe leserne med å forstå denne informasjonen, her er et sammendrag av effektene av brødfrukt:

Bra for hjertehelsen

Brødfrukt er bra for hjertet takket være innholdet av antioksidanter. I tillegg inneholder brødfrukt også fytokjemikalier med evne til å beskytte hjertet mot åreforkalkning, som kan forårsake anemi og hjerteinfarkt.

Med metanol ekstrakt bidrar til å redusere fargekonsentrasjon og sykdommer forbundet med høyt kolesterol. Med halvparten av den anbefalte mengden fiber per porsjon, bidrar brødfrukt til å redusere risikoen for høyt blodtrykk.

Rik på aminosyrer

Kroppsceller er bygd opp av kjeder av aminosyrer, aminosyrer som gir energi, støtter kroppens aktiviteter og bygger muskler.

En annen studie sa at brødfrukt har essensielle aminosyrer og er rik på isoleucin , valin, fenylalanin og leucin, som er veldig bra for kroppen.

Valin, leucin, isoleucine støtter kroppens funksjon og bygger muskler

Forbedre immunforsvaret

Takket være bioflavonid i brødfrukt, reduserer det effektivt betennelse. I tillegg inneholder brødfrukt en stor mengde tiamin (vitamin B1) som bidrar til å opprettholde beskyttelsen av fordøyelsessystemet. Samtidig hjelper det kroppen med å absorbere mengden stoffer i maten gjennom utskillelse av saltsyre.

Forebygging av kreft

Takket være sine antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper er brødfrukt kjent som en kreftforebyggende matvare. Annen forskning har vist at brødfrukt kan forebygge hudkreft ved å trekke ut frukten og påføre den på huden, og dermed redusere antall hudkreftmasser.

I tillegg inneholder brødfrukt vitaminer som bidrar til å fremme kollagenproduksjonen, og gir dermed vitalitet og elastisitet til huden. Brødfrukt hemmer aktiviteten til inflammatoriske enzymer, reduserer produksjonen av nitrogenoksid, og reduserer dermed hudbetennelse.

Forbedre søvn

Takket være det høye magnesiuminnholdet hjelper brødfrukt med å forbedre søvnen i stoffskiftet, redusere søvnforstyrrelser og søvnløshetssymptomer. 

Hva gjør brødfrukt deilig?

Her er noen deilige retter laget av brødfrukt som leserne kan referere til.

Sprøstekt brødfrukt

Dette er en ganske enkel rett og når den spises er den veldig sammenrullet, deilig, fet smak og sprø utside. Du blir ofte tiltrukket av den gule fargen på den pulverlakkerte utsiden. Du kan lage denne retten for familien å snakke, drikke te i helgen.

Deilig sprøstekt brødfrukt

Sake tilberedt med ung ribbe

På svulmende sommerdager er det ingenting bedre enn å nyte en kjølig og forfriskende Sake-suppe. En rett som karakteriseres av myk søt brødfrukt, naturlig duftende svineribbe blandet i deilig kjøttkraft. 

Sake vårruller

Mange bruker taro eller søtpotet til å kutte vårruller, men få vet at vårruller er like deilige. Litt reker, kjøtt, vermicelli, svart sopp og strimlet rundstykke pakket inn i vårruller. Når alle ingrediensene er tilberedt er utsiden sprø og innsiden er søtt og fett kjøtt fra brødfrukt, reker, ... Denne retten du kan spise med fersk vermicelli og rågrønnsaker eller chilisaus er deilig.

Reker og kjøttsalat

Mange av dere kjenner ikke til denne retten, reke- og svinekjøtt-sake-salaten vil gjøre deg fascinert på grunn av den søte og syrlige smaken av sausen, sødmen i rekekjøttet, fettet i sake. Alle vil blandes sammen for å danne en deilig familiefavorittrett. 

Brødfruktkraft med grønn pepper

Stekt riskake med grønn pepper er en favorittrett for vegetarianere. Retten er en kombinasjon av krydret grønn peppersaus og velduftende søt brødfrukt. Denne retten er veldig god å spise med hvit ris.

Ginkgo biloba te

Sake-te med næringsrik ginkgo biloba

Sake frukt kan også lage mange andre teretter som ginkgo biloba te. Naturlig bitter søt ginkgo blandet med fet brødfrukt tilsett litt ristede peanøtter. Dette er den ideelle teen for sommerdager.

Artikkelen ovenfor Apotekblogg aFamilyToday introduserte leserne for informasjon om  brødfrukt , dens bruk og retter som vi kan lage med brødfrukt. Forhåpentligvis med informasjonen vi gir, kan du forstå mer om denne frukten.