Laks er en populær mat for mange mennesker på grunn av dens deilige smak og helsemessige fordeler, spesielt for det kardiovaskulære systemet.
Laks regnes som en næringsrik, deilig og fettfri mat. Typene omega-3 fettsyrer som finnes i laks gir mange helsemessige fordeler, spesielt er dette en essensiell mat for det kardiovaskulære systemet.
Ernæringsmessig sammensetning av laks
En porsjon laks inneholder ca. 200 kalorier, er lav i mettet fett, høy i godt protein og er en rik kilde til vitamin B12, kalium, jern og vitamin D , som gir mange helsemessige fordeler.
Mens vitamin B12 holder blod- og nerveceller i orden og bidrar til å lage DNA, er omega-3-fettsyrer ansvarlige for å redusere risikofaktorene for hjerte- og karsykdommer (inkludert hjerteinfarkt og hjerneslag), slag), kreft, demens, Alzheimers sykdom, revmatoid artritt ...
På grunn av fordelene ovenfor som eksperter anbefaler, bør voksne spise sjømat minst to ganger i uken, spesielt fisk med mye omega-3 som laks . Gravide kvinner og små barn bør unngå fisk som er høy i kvikksølv, men bør inkludere laks i kosten.
Laks gir mange helsemessige fordeler.
Lakse fordeler for det kardiovaskulære systemet
Styrke helsen til det kardiovaskulære systemet
Laks er en rik kilde til omega-3 fettsyrer. Den rangerer øverst på listen over matvarer som inneholder omega-3, ved siden av annen kaldtvannsfisk som kveite, tunfisk og kveite. Ernæringseksperter anbefaler at du spiser laks minst. 2 ganger (ca. 200 g) i uken for å hjelpe holde kroppen frisk.
Fordeler med laks: Bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer
Ifølge en studie fra Harvard School of Public Health (USA), med en overflod av omega-3-fettsyrer, hjelper laks med å forbedre blodkolesterolet så vel som blodtrykket. Hvis du spiser laks regelmessig hver uke, vil det bidra til å forhindre risikoen for hjerte- og karsykdommer .
Forskerne fant også at personer som fulgte en diett med mye lakseporsjoner hadde 12 prosent lavere risiko for hjerte- og karsykdommer enn de som spiste minst.
Inntak av laks bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Reduser risikoen for høyt blodtrykk
Å legge laks til kostholdet kan effektivt redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Høye triglyseridnivåer øker risikoen for hjertesykdom. Å spise fisk eller ta fiskeoljetilskudd kan bidra til å redusere triglyseridnivået i blodet med opptil 50 %. Fiskeoljetilskuddet som inneholdt 375mg DHA og 465mg resulterte i et lavere triglyseridforhold. Å spise 115 gram atlantisk laks i stedet for fiskeoljetilskudd er det mest passende valget.
I følge det amerikanske landbruksdepartementet har 34 % av amerikanerne høyt blodtrykk, og forskning viser at tilskudd med fiskeolje fra laks reduserer risikoen for hypertensjon.
Bør du spise mer laks?
Selv om det er mange gode helseeffekter, anbefaler ernæringseksperter at du ikke bør spise laks hver dag, fordi den inneholder kvikksølv og giftstoffer som vi kan absorbere i fordøyelsesprosessen. . Selv om kvikksølv til slutt vil bli eliminert fra kroppen, kan for mye av det være svært skadelig. Derfor bør du ikke spise denne fisken mer enn 4 ganger i uken.
For gravide kvinner, når de spiser laks, bør den behandles nøye, begrenset til å spise rå, fordi den sannsynligvis inneholder parasitter. Derfor bør gravide spise laks med måte for å sikre næringsstoffer for kroppen så vel som for fosteret.
Halvparten av næringsstoffene i laksekjøtt er fett og de er årsaken til fedme eller diabetes type 2. Det er verdt å merke seg at denne fettmengden inneholder høyt kolesterol, så hvis du spiser for mye kan det føre til overvekt. kan øke blodet sukker og føre til diabetes. Kjøttet av laks mister kalsium, noe som lett forårsaker osteoporose og nyrestein.
Å spise for mye laks er ikke bra for helsen.
Derfor bør vi kun spise laks med måte, ikke overdrive for å unngå mulige konsekvenser for helsen til oss selv og våre familier.