Er hvitløksblader spiselige? Hva er fordelene med å spise hvitløksblader?

Hvitløkspærer brukes til å tilberede mange retter, forbedre smaken og gi mange fordeler. Men er hvitløksblader spiselige? Hvis du ikke har svaret, finn ut rett i denne artikkelen!

Hvitløk er et krydder som er altfor kjent med vietnamesiske måltider. De fleste av oss er imidlertid nye når det gjelder fordelene ved å spise hvitløk, men få vet at hvitløksblader også har mange bruksområder. Denne artikkelen vil hjelpe deg med å avklare om hvitløksblader er spiselige? Hva er fordelene med hvitløksblader?

Er hvitløksblader spiselige?

Hvitløksblader er en viktig del av hvitløksplanten. Lukten av hvitløksblader er ganske lik lukten av ferske hvitløksløker, men mykere, mildere krydret. Hvitløksblader kan brukes til å tilberede hverdagsretter. Ikke bare spiselige, hvitløksblader gir også mange helsemessige fordeler som:

• Hvitløkblader har mange forskjellige næringskomponenter, hvorav den mest fremtredende er vitamin C. Vitamin C har en bakteriedrepende effekt, øker kroppens motstand, forhindrer luftveisinfeksjoner, øker opptaket av jern i kroppen.
• Å spise hvitløksblader er en naturlig måte å senke kolesterolet på og også en måte å senke blodtrykket for personer med høyt blodtrykk . Å spise hvitløksblader regelmessig bidrar til å øke ytelsen til det kardiovaskulære systemet.
• Hvitløksblader kan hjelpe kroppen med å gjenopprette alycin – et stoff som har en forebyggende effekt på kreft.
• Når du spiser hvitløksblader, vil kroppen øke insulinfrigjøringen i blodet, øke glukosemetabolismen i leveren. Som et resultat blir blodsukkeret effektivt kontrollert.

Hvitløksblader har flere effekter enn vi tror

• Hvitløkblader bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen i kroppen, reduserer blokkering av blodårer, reduserer risikoen for blodkreft .
• Hvitløkblader har effekten av å stimulere produksjonen av røde blodceller, forbedre hvite blodceller for å hjelpe kroppen raskt å komme seg etter sykdom. 
• Studier har også vist at regelmessig spising av hvitløksblader bidrar til å forhindre blodpropp. 

Hva kan hvitløksblader brukes til?

Vi er ikke så kjent med å spise rå hvitløk eller bruke hvitløksløk som krydder til matlagingen. Men hva hvitløksblader brukes til å lage mat er det nok ikke mange som vet. Hvitløksblader kan også brukes til å spise rå, til å koke suppe, til å steke, til å bake. La oss referere til noen deilige retter laget med hvitløksblader som følger:

• Stekte hvitløksblader med biff, tilsett selleri, og løk er uimotståelig.
• Sauterte hvitløksblader og reker med sterk smak bringer ris.
• Wokte grønn aubergine med hvitløk blader merkelig munn.
• Hvitløkssuppe tilberedt med reker er kjølig og næringsrik.
• Tofu suppe med hvitløksblader er nøysom, bra for helsen.
• Dampet fisk med hvitløksblader er duftende, og eliminerer fiskelukten. 
• Stekt bøffelkjøtt med hvitløksblader svelger tungen deilig.

Når du tilbereder retter med hvitløksblader, bør du legge hvitløksblader etter andre ingredienser fordi hvitløksblader er veldig raskt tilberedt. Hvis overkokt hvitløk blader vil ha en sterk smak, ikke deilig og redusere dens iboende effekter. 

Når du vet om hvitløksblader er spiselige, kan du bruke det til å lage mange deilige retter

Hvem bør ikke spise hvitløksblader?

Selv om hvitløk har mange helsemessige fordeler, er det ikke alle som kan og bør spise hvitløksblader. Ifølge leger bør følgende personer ikke spise hvitløksblader:

• Personer med lavt blodtrykk bør ikke spise hvitløksblader fordi det har en effekt av å senke blodtrykket. Hvis blodtrykket faller for lavt, kan det gi farlige symptomer som svimmelhet, cerebral iskemi, besvimelse, til og med livstruende.
• Personer med leversykdom, spesielt de med levervarme, spiser hvitløk, noe som vil gjøre leveren mer stimulert. Hvis du opprettholder vanen med å spise rå hvitløksblader i lang tid, kan det gjøre leverskaden verre. 
• Hvitløkblader har naturlige antikoagulanter, så folk som tar antikoagulantia bør ikke spise hvitløksblader. Ved bruk i kombinasjon vil blodet sirkulere for raskt i kroppen, noe som ikke er bra for helsa. 
• Hvitløksblader ligner på hvitløksløk, med varme egenskaper og i orientalsk medisin har hvitløksblader en sterk qi-effekt. Folk som er febersyke, gravide, har en rotinfeksjon bør vurdere før de spiser. 
• Personer som skal opereres bør ikke spise hvitløksblader fordi det kan påvirke effekten av antikoagulerende legemidler.

Hvem bør spise hvitløksblader?

Når du vet om hvitløksblader er spiselige, kan du trygt bruke dem hvis du tilhører følgende målgrupper:

• Personer med høyt kolesterol i blodet spiser hvitløksblader for å redusere dårlig kolesterol i blodet. Studier har vist at å spise hvitløksblader kan redusere dårlig kolesterol i blodet med opptil 15 %. Som et resultat kan pasienter redusere risikoen for hjertesykdom eller hjerneslag betydelig.
• Personer som har symptomer på blodpropp eller har tykt blod, kan spise hvitløksblader for å forbedre denne tilstanden. Dette er en måte å bidra til å redusere risikoen for at det dannes blodpropp i kroppen, noe som gjør det lettere for blodet å strømme. 
• Personer med fettholdig blod bør regelmessig spise hvitløksblader fordi denne typen blader bidrar til å redusere fettdannelsen i blodet. 

Hvitløksblader er spesielt bra for personer med hjerte- og karsykdommer

Instruksjoner for dyrking av hvitløk for å få blader hjemme

For tiden, i supermarkeder, er det spesielle typer purre for å spise blader. Denne typen hvitløksblader har en søtere smak, mindre varme, men også mindre medisinske egenskaper. Derfor kan du helt dyrke hvitløk for å få blader hjemme. Uten å trenge for mye land og plass, kan familier i byen fortsatt dyrke hvitløk for å spise blader.

Fortsett som følger: 

• Tilberedning: Sterke hvitløksløker, vannbrett, tørkepapir
• Del hvitløksløkene i separate grener og skrell av det ytre skallet. Etter skrelling, behold bunnen av hvitløkløken, ikke skjær den av fordi dette vil være delen for røttene å vokse. 
• Legg et lag med tørkepapir på brettet, og hell deretter vann i brettet slik at papirhåndklelaget blir bløtt.
• Ordne hvert hvitløksfedd jevnt på brettet. I den delen hvor hvitløksbrettet ikke kan stå, kan du legge inn et papirhåndkle for å fikse det. Du bør unngå å la hvitløksløkene ligge og nedsenke i vann, de vil lett råtne. 
• Ta med hvitløksbrettet til et solrikt sted hvor hvitløksbladene vil vokse raskere. 
• Etter ca 5 dager vil du se at hvitløken roter seg. På dette tidspunktet kan du ta med den plantede hvitløken i potten. 
• Flytt potten til et sted hvor det er mest mulig lys slik at hvitløksbladene vokser raskt. Etter ca 3 uker har du hvitløksblader å høste. Etter å ha kuttet hvitløksbladene, la pæren være intakt, vann den hardt, og det nye laget av blader vil fortsette å spire. 

Hvitløk er en veldig enkel plante å spire og vokse

Er hvitløksblader spiselige ? I likhet med hvitløksløker er hvitløksblader krydder som ikke bare gjør retter mer delikate, men som også gir mange helsemessige fordeler, spesielt forebygger kreftceller og senker kolesterolet. Før du bruker hvitløksblader til å tilberede retter, må du være klar over at denne typen blader også kan forårsake allergi hos noen mennesker. De som har vært allergiske mot hvitløk vil også ha høy risiko for allergiske reaksjoner når de spiser hvitløksblader. Hvitløksblader bør ikke behandles med matvarer som kylling, egg, karpe, som lett kan føre til fordøyelsesproblemer!