Pepper er et av de uunnværlige krydderne på kjøkkenet. I pepper er det antioksidanter, andre stoffer som enzymer, proteiner og vitaminer som er svært gunstige for kroppen. Så, er det godt å spise pepper, la oss finne ut av det med en gang.
Pepper, også kjent som pepper, er ikke bare et krydder som brukes i matlaging, men også en veldig god medisin for kroppen. Men ikke alle vet om det er bra å spise pepper og hva er effekten av pepper? La oss lære dette problemet med aFamilyToday Blog gjennom innholdet nedenfor.
Hva kjennetegner pepper?
Pepper er et krydret, varmt krydder som brukes ganske ofte for å skape aroma og krydret smak til mange retter. I tillegg regnes pepper også som en tradisjonell kinesisk medisin som har effekten av å eliminere forkjølelse, magesmerter og kulde.
Pepper tilhører familien av vinstokker, stauder, stengler vokser ofte på stammene til andre trær eller røres på forhåndsbygde søyler. Bladene ligner på bladene til betelnøtten, men er lengre og slankere. Pepper er sfærisk, med små frø, hver klynge har vanligvis mer enn 20 til 30 frukter. Etter plukking bringes paprikaen til tørk direkte i solen eller tørkes slik at skallet jaktes igjen, paprikaen etter tørking blir svart.
Pepper er et uunnværlig krydder på kjøkkenet til enhver vietnamesisk familie
Hva er fordelene med å bruke pepper?
Pepper inneholder en rekke ingredienser som vitamin C, fett, essensielle oljer og alkaloider,... Disse stoffene har en rekke bruksområder som følger:
- Effekter på fordøyelsessystemet: Bruk pepper for å stimulere appetitten, begrense kresen spising og anoreksi, øke opptaket av næringsstoffer i maten. Hjelper magen med å fremme fordøyelsen, begrense fordøyelsesbesvær, luft i magen, oppblåsthet eller ubehag i magen.
- Hjelper antibakteriell: Pepper har antibakterielle effekter, unngår infeksjoner i luftveiene, tannproblemer som tannråte , gingivitt, ...
- Bra for nervesystemet: Å spise pepper vil bidra til å bedre humøret, redusere tilstander som stress, tretthet, ... fordi pepper har stoffer som øker serotoninproduksjonen i kroppen.
- Opprettholde formen, gå ned i vekt: Stoffene i pepperskallet har som rolle å eliminere overflødige kalorier, øke utskillelsen av svette og vann gjennom urinveiene. Derfor, hvis du bruker litt pepperskall før du trener, vil det effektivt fjerne overflødig fett.
I følge tradisjonell medisin er pepper krydret og varmt, så det har antibakterielle, smertestillende, slimløsende og gasshelbredende egenskaper. Så pepper brukes til å behandle magesmerter forårsaket av forkjølelse, diaré, oppkast, hoste, ...
Å spise pepper hjelper til å føle stress, forbedrer effektivt humøret
Er det godt å spise pepper?
Pepper brukes ofte som hverdagskrydder. Så er det godt å spise pepper? Hvis du bruker pepper i moderate doser, har det terapeutiske effekter i tillegg til veldig bra for helsen. Men hvis du bruker for mye pepper, vil det være noen bivirkninger som følger:
Fordøyelsessykdommer
Bruk av for mye pepper vil føre til noen problemer for tarmen og kan utløse magesykdommer. Pepper har en varm, krydret smak, så når den spises for mye, vil den stimulere slimhinnen, øke utskillelsen av magesaft og forårsake magesmerter.
Brennende følelse i magen
Bruk av mye pepper vil føre til en brennende følelse inne i magen. Derfor, når du bruker dette krydderet, bør du bare bruke det med måte.
Problemer i luftveiene
For mye pepper kan irritere halsen, forårsake astma og andre luftveisproblemer.
Bruk av mye pepper kan irritere slimhinnen i halsen
Gir tørr hud
Mange studier viser at bruk av for mye pepper kan gjøre huden tørr og flassende. Hvis du har tørr hud, må du begrense bruken av pepper for mye fordi det vil gjøre huden tørr.
Bivirkninger for gravide og ammende kvinner
Fordi pepper er varmt, bør gravide kvinner ikke bruke pepper fordi det kan gjøre kroppen ukomfortabel i de første månedene av svangerskapet. I tillegg, fra et medisinsk synspunkt, vil den varme krydrede smaken som brukes under graviditet øke risikoen for spontanabort hvis den konsumeres i store mengder for kroppen.
For de som ammer vil det å spise mye pepper endre smaken på morsmelk, forårsake melketap og påvirke babyens fordøyelsesproblemer.
Andre komplikasjoner
Inntak av mye pepper forårsaker også noen problemer som kviser, noe som øker risikoen for hemoroider. Fra et medisinsk synspunkt, ikke bruk varm og krydret mat for personer med varme eller negativ helse.
Å bruke pepper moderat og riktig vil gjøre retten mer deilig, og vil hjelpe til med behandling og forbedring av enkelte sykdommer. Artikkelen ovenfor har hjulpet deg å vite om det er bra å spise pepper ? For å unngå en uønsket situasjon må du vurdere å sikre helsen.