Er det godt å spise mye hvitløk?

Hvitløk er et kjent krydder i vietnamesiske måltider. I tillegg til å brukes som krydder for å sette smak på retter, kan hvitløk også spises rå, syltet i eddik osv., noe som er veldig bra for helsa.

Hvitløk kan brukes som krydder eller spises rå eller syltet i eddik. De som kjenner fordelene med å spise rå hvitløk ønsker å spise det hver dag. Men er det godt å spise mye hvitløk? Hvordan spise hvitløk best for helsen. Bli med på apotekbloggen aFamilyToday for å lære om effektene og hvordan du bruker hvitløk i denne artikkelen!

Hvilke næringsstoffer er i hvitløk?

I hvitløkens ernæringsmessige sammensetning er det mange vitaminer og mineraler fra protein, karbohydrater, kalorier, B-vitaminer, jern, kalium, mangan, magnesium, fosfor osv. er to organiske forbindelser svovel og glykosider, germanium og selen. Studier viser at germaniuminnholdet i hvitløk er høyere enn i ginseng eller grønn te.

Helsefordelene med hvitløk kommer fra den aktive ingrediensen allicin. Dette stoffet finnes ikke naturlig i fersk hvitløk, men bare når hvitløk knuses, hakkes, aktiveres enzymene i hvitløk for å få allicin til å dannes.

Hvitløksløk brukes mye i det vietnamesiske livet

Er det godt å spise mye hvitløk?

Ifølge legene er den mest passende dosen for hver voksen å spise ca 1 hvitløksfedd per dag. Vi bør opprettholde vanen med å spise hvitløk daglig, men bør ikke spise for mye. Grunnen er:

• Fersk hvitløk inneholder mye sulfidforbindelser. Selv om de er bra for helsen, kan de forårsake en karakteristisk skarp lukt. Dette innholdet vil reduseres betydelig når vi lager mat. Derfor er de som spiser mye hvitløk utsatt for dårlig ånde. 
• Hvitløk har en anti-koagulasjonseffekt. Leger sier at å spise for mye hvitløk kan gi noen mennesker økt risiko for blødning. Dette er spesielt ille for personer som skal ha eller nylig har blitt operert, som tar blodfortynnende midler.
• En av de mest tallrike ingrediensene i hvitløk er fruktan, en type karbohydrater som kan forårsake oppblåsthet og magebesvær. Personer med intoleranse for fruktaner, hvis de spiser mye hvitløk, vil sannsynligvis få fordøyelsesproblemer fordi dette stoffet vil fermenteres i tykktarmen. 
• Personer med GERD som spiser mye hvitløk er utsatt for halsbrann, økte reflukssymptomer og kvalme.

Hvitløk bør hakkes før du spiser

Effekter av å spise hvitløk

"Avstøte" influensa

Hvitløk har et høyt innhold av svovelforbindelser som har sterke antibakterielle og anti-inflammatoriske effekter. Å spise hvitløk daglig bidrar til å forhindre forkjølelse og influensa forårsaket av bakterier og virus. Vitenskapelige studier viser at personer som spiser hvitløk regelmessig reduserer risikoen for forkjølelse med 63 %. Folk som har for vane å spise hvitløk når de er forkjølet, kan helbrede opptil 70 % raskere enn andre.

Forebygging av ond kreft

Hva er fordelene med å spise hvitløk ? Hvitløk er svært effektivt for å forebygge og redusere risikoen for mange typer kreft hos både menn og kvinner som brystkreft, orofaryngeal kreft, magekreft, tykktarmskreft, spiserørskreft og kreft, leverkreft, blærekreft, prostatakreft . . Grunnen er:

• Germanium og selen som finnes i hvitløk kan forhindre cellene i å mutere, forhindre angrep av frie radikaler, og dermed støtte effektiv kreftforebygging.
• Hvitløk hindrer tungmetaller, giftstoffer og kreftfremkallende stoffer fra å komme inn i kroppen.
• Hvitløk kan hemme dannelsen av nitritt i magesaft, og bidra til å forhindre magekreft.
• De aktive ingrediensene diallyldisulfid, s-allystein og ajoene i hvitløk har vist seg å etterligne 50 % av tumorstørrelsen og bremse tumorveksten.

Visste du at det er bra å spise mye hvitløk?

Styrker bein og ledd, lindrer leddsmerter

Hvitløk er bra for både bein og ledd når:

• Vitaminene C, vitamin B6 og mineraler som mangan, sink og enzymer og antioksidanter i hvitløk virker for å hindre benmetabolisme.
• De samme ingrediensene kan øke kalsiumabsorpsjonen, noe som gjør bein sterkere.
• For kvinner bidrar vanen med å spise hvitløk til å øke østrogennivået i kroppen, noe som bidrar til å bremse aldringsprosessen av osteoporose.
• Hvitløk er et effektivt smertestillende middel for slitasjegiktpasienter.

Antibakteriell, anti-inflammatorisk, forhindrer mange kroniske sykdommer

Mange vil vite om det er godt å spise mye hvitløk for å bruke det riktig fordi dette krydderet kan bidra til å forebygge mange kroniske sykdommer. Allicinforbindelser vil dannes når vi knuser, finhakker hvitløk. De gir den karakteristiske skarpe lukten av hvitløk. De har selv evnen til å bekjempe bakterier og virus som forårsaker sykdom og hemmer inflammatoriske proteiner.

Kontroller blodtrykket

Hvitløk har også effekten av å kontrollere blodtrykket ved å redusere blodviskositeten takket være den aktive ingrediensen ajoene i hvitløk har effekten av å redusere blodets viskositet. Polysulfider og svovelmolekyler kan slappe av glatt muskulatur, utvide blodårene. Alle de ovennevnte hjelper personer med høyt blodtrykk kan redusere blodtrykket naturlig når de spiser hvitløk. 

Mannlig forsterkning

Menn vil vite om det er godt å spise mye hvitløk fordi denne roten inneholder forbindelser som stimulerer produksjonen av enzymet nitrogenoksidsyntase, som øker sædcellene og kontrollerer mannlige fysiologiske funksjoner.

Å spise hvitløk regelmessig er en måte for menn å øke styrken på

Forebygging av hjerte- og karsykdommer

Hvitløk har komponenter som kan redusere det dårlige kolesterolet, øke det gode kolesterolet og redusere totalkolesterolet i blodet. Aterosklerotiske fragmenter på veggene i blodårene fjernes. Aldringsprosessen til aorta bremses. Hvitløk kan hemme akkumulering av blodplater, og forhindrer at blodpropper dannes. Dette er grunnen til at hvitløk kan hjelpe oss med å forebygge og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Forbedre hukommelsen 

Fersk hvitløk inneholder mange antioksidanter. De kan bremse oksidasjon i plasma og røde blodceller, og bremse aldring av hjernen. Som et resultat bidrar vanen med å spise hvitløk til å redusere risikoen for Alzheimers sykdom hos eldre og forbedrer hukommelsen hos unge mennesker.

Øk muskelstyrken

Hvitløk inneholder kreatin og allitiamin, som har effekten av å forbedre muskelytelsen og øke fysisk styrke. I tillegg til de ovennevnte bruksområdene, har det å spise hvitløk regelmessig også følgende effekter:

• Stimulerer kollagen- og elastinproduksjonen, og gjør hud og hår vakrere.
• Reduserer gingivitt, tannpine, reduserer risikoen for tannråte på grunn av hvitløkens naturlige antibakterielle egenskaper.
• Forbedre evnen til å forbrenne overflødige kalorier, bidra til å gå ned i vekt, holde deg i form.
• Fjern giftstoffer i blodet, rengjør luftveiene, styrk kroppens immunitet.

Hvitløk "liten og mektig"

Hvitløk har mange helsemessige fordeler. Hvis du ikke vet om det er godt å spise mye hvitløk, har du svaret her? Du kan også bruke eterisk hvitløksolje hvis du er redd for å spise rå hvitløk som lukter. La oss spise hvitløk riktig, nok mengde til å ta godt vare på helsen din!