Er det godt å spise andebambusskudd nudler? Hvordan lage deilig andebambusskudd vermicelli

Hvis du vil bytte retter for familien din, kan du lage nudler av andebambusskudd for å endre smaken. Men mange husmødre er redde for at denne retten er komplisert og komplisert? La oss referere til følgende måte å lage andebambusskudd nudler raskt, men også deilig!

Vermicelli med andebambusskudd er en veldig unik og attraktiv rett med en kombinasjon av seigt andekjøtt og den søte smaken av buljongen. Ikke bare er det lett å spise, men det er også rikt på  vitaminer og mineraler . Derfor, ikke ignorer måtene å lage andebambusskudd nudler nedenfor for å endre retter for familien din!

Er det godt å spise andebambusskudd nudler?

En skål med vermicelli med andebambusskudd inneholder mange essensielle næringsstoffer for kroppen. Der stivelse i fersk vermicelli er hovedkilden til energi. Men fersk vermicelli behandles ved gjæring, du bør ikke spise mye.

Den store mengden protein i andekjøtt er avgjørende for muskelvekst. Samtidig inneholder andekjøtt også mange andre vitaminer og mineraler som vitamin A, vitamin B1, vitamin D, kalsium, jern osv. Andekjøtt har ifølge orientalsk medisin sveiseegenskaper, så det brukes også mye i kjøling og avgiftning.effektiv.

Dessuten hjelper det høye fiberinnholdet, senking av kolesterol i bambusskudd deg også å opprettholde tarmaktivitet og fremme hjertehelsen.

I tillegg inneholder andebuljong også mye kollagen for å forskjønne huden, glatte håret og effektivt bekjempe aldring. De medfølgende grønnsakene som løk, koriander, basilikum inneholder mye fiber, vitaminer av alle slag, bidrar til å styrke kroppens motstand.

Hvordan lage deilig andebambusskudd vermicelli

Med de to måtene å tilberede andebambusskuddnudler nedenfor, kan du stole på familiens tilgjengelige ingredienser for å velge og bruke riktig behandling:

Hvordan lage tørkede andebambusskudd vermicelli

Ingrediensene du trenger for å forberede deg til andevermicelli-retten kombinert med tørkede bambusskudd inkluderer 1 and, 500 g tørkede bambusskudd, 2 hvitløksløker, 1 ingefærrot, 2 chilipepper, 3 tørkede løk, 100 ml hvitvin, krydrede grønnsaker. løkløk, laksablader,...

Trinnene er som følger:

Innledende behandling: Etter å ha kjøpt anda, vask den og legg den i en stor bolle med 2 ss salt, 5 ss hvitvin og noen skiver ingefær, og gni deretter ingrediensene ovenfor kraftig på andas kropp. Etter ca 30 minutter vasker du det av. Deretter tar du med 2 tørkede løk og 1 ingefærtoast på komfyren til dufter, og skrell og knuser deretter. Deretter bløtlegger du de tørkede bambusskuddene for å utvide seg og river deretter bitene etter smak. Du fortsetter å tilberede ingrediensene som vaskede, hakkede urter, tørket løk, skrelt og hakket hvitløk.

Wokte tørkede bambusskudd:  Du tar de strimlede tørkede bambusskuddene, vasker dem og tørker dem. Deretter setter du på komfyren en panne med olje og sauterer hvitløk og løk til dufter, tilsett bambusskudd og rør og smak til. Hvis du finner bambusskuddene for tørre, tilsett en liten kopp vann, skru deretter ned varmen og vent i 30 minutter.

Kok andekjøtt: Du setter på komfyren en gryte og setter så anda med 1,5 liter vann, tilsetter løk og ingefær for duftvann og setter så på komfyren for å koke. Når du ser anda koke, skru ned varmen og kok til anda er mør.

Kok andebambusskudd vermicelli med buljong: Etter at anda er myk, ta den ut og tilsett deretter de stekte bambusskuddene og kok til bambusskuddene er myke. Deretter tilsetter du krydder for å gjøre buljongen mer smakfull.

Etterbehandling:  Du blancherer vermicellien og heller den over i en bolle, tilsetter så noen stykker andekjøtt skåret i passe biter med tørkede bambusskudd og hakkede urter, heller i buljongen og nyt.

Hvordan lage tørre and bambusskudd vermicelli er ikke for komplisert 

Hvordan lage fersk andebambusskudd vermicelli 

For å tilberede andevermicelli med ferske bambusskudd, må du tilberede 1 and, 500 g friske bambusskudd, 1 sitron, 1 ingefær, 1 hvitløk, 1 tørket løk, 1 kg fersk vermicelli, krydder som grønn løk, koriander,...

Trinnene er som følger:

Forbehandling:  Etter å ha kjøpt andekjøtt legger du det i en bolle, legger i litt hvitvin og noen skiver fersk sitron og gnir deretter ingrediensene for å fjerne fiskelukten. Deretter kutter du andekjøttet i passe store biter. Grønn løk og koriander vasker du og finhakker. Ingefær du skreller, vasker og deretter skjærer i tynne skiver, du tar også bambusskuddene for å vaske.

Kokte bambusskudd: Ferske bambusskudd, etter å ha blitt vasket, kokes i en kjele. Legg merke til at du bør skifte vannet til bambusskuddene kontinuerlig og koke i mange timer for å fjerne giftstoffer, deretter ta bambusskuddene til behandling! Når bambusskuddene er kokt, ta dem ut og skjær dem i passe store biter.

Mariner andekjøtt og stek bambusskudd: Ha andekjøttet i en stor bolle og tilsett fiskesaus, sukker, salt og 1 del hakket løk og hvitløk. Så rører du godt og marinerer andekjøttet i ca 30 minutter slik at kjøttet trekker til krydder. Deretter setter du oljepannen på komfyren, tilsetter hakket løk og hvitløk og steker til dufter, tilsetter deretter bambusskuddene og rører. 

Kok vermicelli av andebambus: Du setter en gryte på komfyren og tilsetter deretter oljen, når oljen er varm, tilsetter du hakket hvitløk og løk og surrer det. Deretter legger du til marinert andekjøtt med noen skiver ingefær og stek. Når du ser andekjøttjakten igjen, hell vann i, skru ned varmen til kjøttet er mykt. Omtrent 15-20 minutter senere tilsetter du de stekte ferske bambusskuddene og koker i ytterligere 5 minutter, og smaker til.

Avslutning: Du blancherer vermicellien gjennom kokende vann og legger den så i en bolle, legger så andekjøttet i, legger litt urter på toppen, tilsetter så buljongen og nyter.

Når du bruker ferske bambusskudd, må du være oppmerksom på den foreløpige behandlingen for å fjerne giftstoffer 

Notater når du spiser and bambus skyte vermicelli

Vermicelli med andebambusskudd er en deilig og næringsrik rett, men du må også være oppmerksom på å bruke den riktig for å sikre helsen! Noen problemer du bør være oppmerksom på er:

• Du bør være spesielt oppmerksom på hvordan du velger deilig mat slik at retten blir både næringsrik og deilig. Hvis du bruker ferske bambusskudd til å lage mat, må du også være oppmerksom på  hvordan du bevarer ferske bambusskudd !
• Mange elsker å spise vermicelli med and og bambusskudd, men lurer fortsatt på  om det er godt å spise bambusskudd ? Faktisk tilfører bambusskuddene i vermicelli mye fiber til kroppen, samtidig som de bidrar til å senke kolesterolnivået i kroppen og forbedre hjertehelsen og blodtrykket. Men hvis du spiser for mye, kan enkelte stoffer i bambusskudd gjøre deg forgiftet.
• Andekjøtt er også en matvare som kan forårsake fordøyelsesbesvær og oppblåsthet hvis det spises for mye. 
• Noen mennesker anbefales ikke å spise nudler av andebambusskudd som: Personer med dårlig fordøyelsessystem, personer med gikt , personer som nylig har gjennomgått kirurgi, gravide kvinner, voksne eller barn hvis kropp er kald. Spesielt for gravide kvinner, hvis du spiser denne retten, bør du minimere mengden bambusskudd som lastes inn i kroppen.

For gravide kvinner, når du behandler nudler av andebambusskudd, bør mengden bambusskudd minimeres 

Dermed har artikkelen hjulpet deg bedre å forstå  hvordan du koker nudler av andebambusskudd samt notater når du legger til denne deilige retten til menyen. I tillegg bør du også legge til flere grønne grønnsaker når du spiser for å balansere ernæring og deilige retter!