Avslører 6 enkle og deilige tofuretter

Deilige tofuretter er ikke bare rike på næringsstoffer, men de gir også mange helsemessige fordeler. Men ikke alle som spiser tofu er gode, følg artikkelen nedenfor.

Tofu regnes som en næringsrik mat, så denne retten spiller en viktig rolle i hvert måltid. Men hvis du bare spiser stekt tofu, kokt tofu osv. vil måltidet ikke lenger være attraktivt. Så la oss finne ut de deilige tofurettene nedenfor for å gjøre måltidet mer smakfullt.

Næringsingredienser i tofu

Tofu er laget av soyabønner etter å ha blitt bløtlagt, knust og kokt. Fra flytende soyamelk kondensert og bli tofu. Tofu er lavkarbo, inneholder ikke meieri fra animalske kilder, gluten eller kolesterol. Dette er en populær vegansk rett som passer for personer med spesialiserte dietter.

Tofu er en vegansk rett elsket av mange slankere

Soyamat som tofu inneholder isoflavoner, som er fytoøstrogener som ligner på hormonet østrogen, som kan gi en rekke helsemessige fordeler:

• Reduserte hetetokter: Dette er et ganske vanlig overgangsaldersymptom. Ifølge forskere vil de fleste kvinner i Japan ha færre hetetokter enn kvinner i andre land, takket være å spise mer soyaprodukter.
• Kreftforebygging: Brystkreft, prostatakreft , etc., men trenger fortsatt mer forskning.
• Redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer: Spesielt koronar hjertesykdom, fytoøstrogener kan forbedre aktivitetsnivået i endotelet, også kjent som vevet som kler blodårene på innsiden av hjertet.
• Vakkere hud: I soyabønner vil isoflavoner hjelpe huden til å bli ungdommelig og forbedre huden med færre rynker.
• Bidrar til å forhindre osteoporose: Hvis du tar 50-100 mg isoflavoner, tilsvarer dette ca. 1 - 2,5 kopper kokte soyabønner eller ca. 1,5 - 4 kopper soyamelk. For god helse bør du velge soyamelk tilsatt kalsium og vitamin D for kroppen.

Avslører 6 deilige retter fra tofu

Stekt tofu med sitrongress og chili

Dette er en rett basert på frityrstekt tofu. Når du nyter, blandes sprøheten til stekt tofu med den krydrede smaken av chilipepper og aromaen av hakket sitrongress. Denne retten er også veldig deilig når den spises med hvit ris.

Tofu fylt med soyasaus

Tofu fylt med soyasaus er en enkel og enkel rett som er elsket av mange mennesker. Den karakteristiske fete smaken av tofu sammen med aromaen fra soyasaus vil gjøre denne retten ekstremt stimulerende.

Braisert tofu med pepper

Dette er en rett som har en lignende tilberedningsmetode som soyasausbrisert tofu. Men med denne retten vil du tydeligere se den skarpe smaken av svart pepper og varm chili. Så dette er en ekstremt stimulerende rett.

Tofu stekt med pepper er en vanlig rett som ofte finnes i vietnamesiske måltider

Tofu med vaktelegg

Braisert kjøtt med vaktelegg er en tradisjonell rett fra vietnamesere. Over tid har denne retten blitt modifisert med mange forskjellige ingredienser. Spesielt kombinasjonen av braisert vaktelegg med tofu skaper en fantastisk rett og er elsket av mange mennesker. 

Tofu tangsuppe

Dette er en veldig kjent suppe for vegetarianere og til og med salte spisere. Tofu tangsuppe med den søte smaken av kjøttdeig, blandet med den fete smaken av tofu og den karakteristiske aromaen av tang vil hjelpe måltidet ditt til å bli mer deilig.

Tofu kimchi nudler

Tofu kimchi nudler med varm krydret smak vil hjelpe deg å føle deg varmere sammen med den fete smaken av tofu som får folk til å glemme den krydrede smaken av kimchi. Alle skaper en helt spesiell og attraktiv innovasjonsrett. 

Hvem bør ikke spise tofu?

Deilige retter fra tofu, selv om det bidrar til å øke smaken av retten, er det ifølge ernæringseksperter noen tilfeller der tofu ikke bør spises, spesielt:

• Personer med gastritt: Tofu har et høyt proteininnhold, så hvis du spiser for mye, vil det øke magesyresekresjonen og forårsake oppblåsthet . I tillegg påvirker det også opptaket av jern i kroppen.
• Svak nyrefunksjon: Tofu er en ekstremt høy proteinmat. Men dette stoffet er skadelig for nyrene, så hvis du har nyreproblemer, må du begrense inntak av denne maten.
• Personer med gikt: Personer med gikt bør ikke spise for mye protein, men tofu har mye protein. Derfor, hvis du spiser mye tofu, vil det føre til at urinsyrenivået i blodet øker, noe som gjør gikt verre.

Personer med gikt bør begrense å spise tofu for å unngå mer alvorlig sykdom

• Personer med hypotyreose: Tofu har et høyt innhold av isoflavoner som bidrar til å forebygge prostatakreft og brystkreft. Dette er imidlertid også en faktor som forstyrrer produksjonen av skjoldbruskkjertelhormon, noe som gjør tilstanden verre. Derfor bør personer med hypotyreose absolutt ikke spise tofu.
• Personer med fordøyelsessykdommer eller anemi : Høyt proteininnhold i tofu vil forstyrre jernabsorpsjonen, noe som kan gjøre anemi verre. Derfor, hvis du er anemisk, bør du ikke inkludere tofu i menyen. I tillegg forårsaker tofu også gass, oppblåsthet, forårsaker mer alvorlige fordøyelsessykdommer.

Forhåpentligvis har denne artikkelen hjulpet leserne til å kjenne fordelene med tofu, samt kjenne til flere deilige retter fra tofu . Imidlertid er det fortsatt noen forsøkspersoner som ikke bør spise tofu. Derfor bør du velge riktig mat for å beskytte helsen din.