Avslør spørsmålet Kan gravide spise ost?

Ost er en veldig god kilde til kalsium. Men kan gravide spise ost? Påvirker det å spise ost under graviditeten mor og baby? La oss finne ut av det med Blog aFamilyToday!

Under graviditeten er mors kosthold svært viktig. Hvis kostholdet er for mye, vil fosteret mangle næringsstoffer, men hvis det velges feil, kan det påvirke helsen til mor og baby.

Spesielt spørsmålet " kan du spise ost når du er gravid " er av stor interesse for mange mødre. For å forstå denne psykologien, vil følgende artikkel i en FamilyToday-blogg hjelpe deg med å svare på dette spørsmålet! 

Kan gravide spise ost? 

Gravide kvinner kan spise ost enten hard eller myk. Men disse ostene må pasteuriseres. Pasteurisering betyr at melk varmes opp til en viss temperatur for å fjerne bakterier som produseres under osteprosessen. 

For hvis ost ikke er laget av pasteurisert melk, øker det risikoen for avl av Listeria-bakterier (fullt navn er Listeria monocytogenes). Spesielt forsøkspersoner som gravide, eldre og barn er ofte utsatt for matforgiftning forårsaket av denne bakteriestammen. Selv om forekomsten ikke er for høy, kan dødeligheten være opptil 20-30 % av forgiftningstilfellene. 

Den første gangen når gravide kvinner får Listeria-stamme, viser de ofte ingen symptomer eller symptomene er uklare, lett å forveksle med andre vanlige influensasymptomer. Men hvis infeksjonen kommer inn i blodet, vil det føre til uforutsigbare konsekvenser som: 

• Redusert blodsirkulasjon til vev og forårsaker hypoksi og underernæring. 
• Alvorlige tilfeller av sepsis, som kan forårsake blodproppforstyrrelser, respirasjonssvikt og multiorgansvikt,... hos gravide kvinner. 
• Hvis det angriper nervesystemet, kan Listeria forårsake hjernehinnebetennelse og til og med død. 

Ikke bare angriper helsen til gravide kvinner, Listeria-infeksjon, enten mild eller alvorlig, påvirker fosteret. For på dette tidspunktet er babyens immunsystem ennå ikke komplett, noe som kan føre til for tidlig fødsel, spontanabort eller peripartum. 

Kan gravide spise ost? Svaret er ja, men må spise riktig type, på riktig måte

Så for å spørre om gravide kan spise ost, er svaret ja, men gravide velger også riktig type ost å spise. Hvis du ikke er forsiktig, kan det være farlig for både mor og baby. 

Hvilke oster bør og bør ikke brukes av gravide? 

Med spørsmålet om gravide kan spise ost, tror vi at du har forstått gjennom informasjonen ovenfor. Så hvilke oster bør gravide spise og hvilke oster bør unngås? 

Ostetyper som gravide bør bruke 

Myke oster lages av pasteurisert fersk melk som: Geitost, Mozzarellaost, Quark, Ricotta etc. blekgul eller hvit med mild melkeaktig aroma og veldig enkel å bruke. 

Hard ost eller røkt ost som Cheddar, Cheshire, Caerphilly, Derby, Edam,... har en behagelig smak, ikke for sterk, men ikke blid. 

Disse ostene er både trygge og har mange gunstige effekter for gravide kvinner og deres ufødte babyer. 

Typer ost gravide bør unngå 

Oster laget av vanlig fersk melk (ikke pasteurisert) saueost, blåmuggost, Cambozola, Camembert,...

Blåmuggost (med blå årer) er en favoritt blant folk i Europa og Amerika, som Dolcelatte, Gorgonzola,... Imidlertid tilfører miljøet fuktighet til ostetypen. Dette er også ideelt for Listeria-bakterier for å formere seg og vokse. 

Gravide bør ikke spise blåmuggost, laget av upasteurisert melk

Helsemessige fordeler av ost 

Gravide kvinner som spiser ost riktig kan gi mange gunstige effekter som: 

Tilskudd kalsium, bidra til å styrke bein 

Gravide kvinner er et av forsøkspersonene som anbefales å supplere kalsium, med en dosering på 700-1000 mg/dag. Ikke bare bidrar det til å styrke bein og tenner, men når de spiser ost under svangerskapet, reduserer kvinner også ryggsmerter, plager og smerter,... Spesielt fosteret i de første 3 månedene trenger også å få en kilde til kalsium fra moren . , for å forhindre risiko for medfødte misdannelser og rakitt. 

Gi essensielt protein til gravide kvinner 

Protein er det grunnleggende næringsstoffet for å bygge vev og muskler. Derfor vil øke inntaket av proteinrik mat som ost gi mange fordeler som: 

Sikre den omfattende utviklingen av fosteret. I løpet av første trimester spiller protein en viktig rolle for å hjelpe fosteret med å danne celler og organvev. 

Anti-inflammatorisk, anti-hevelse 

Ost inneholder sink, selen, B-vitaminer og antioksidanter. Disse er alle nødvendige stoffer for å hjelpe kroppen med å bekjempe betennelse og oksidasjon. Samtidig hjelper disse næringsstoffene også gravide med å begrense hevelse og smerte under svangerskapet. 

Skap en følelse av metthet i lang tid for å hjelpe deg med å holde vekten effektivt 

I 100g ost inneholder nesten 30g fett. Fett har høy energi, så det hjelper gravide kvinner å opprettholde nok aktive energinivåer i løpet av dagen uten å føle seg slitne eller sultne. 

Samtidig inneholder ost også mye protein, vitaminer og andre nødvendige næringsstoffer, noe som sikrer at de fortsatt gir nok næringsstoffer uten å måtte spise for mye. Imidlertid bør gravide fortsatt være oppmerksomme på å spise en rekke matvarer, fra grupper av grønnsaker, kjøtt, fisk eller karbohydrater.

Gravide kvinner, hvis de bruker ost riktig, vil bidra til å supplere helsen til både mor og baby 

Hvordan legge til ost i kostholdet til gravide kvinner

Selv om ost inneholder mange næringsstoffer og gravide kvinner kan spise ost, må mødre forstå følgende prinsipper for å trygt legge til ost i kostholdet: 

• Maksimal mengde ost som tilsettes er mindre enn 30 g per dag. 
• Ost bør ikke spises med proteinrik mat, spesielt krabber, krabber, sjømat, ...
• Ost bør spises om morgenen og ettermiddagen. Unngå å bruke ost om kvelden fordi det kan forårsake fordøyelsesbesvær og søvnløshet. 
• Når du bruker ost, bør kvinner dele inn i måltider i løpet av dagen. Ikke spis for mye ost på en gang. 

Ost er en næringsrik mat, spesielt for gravide. AFamilyToday-bloggen håper at gjennom informasjonen rundt spørsmålet om hvorvidt du kan spise ost, hvordan spise den riktig, vil den hjelpe mødre til å forstå denne maten bedre. Derfra, gi deg selv trygge valg for helsen til både mor og baby!