Et sunt kosthold er viktig for alle, men det er viktig for personer med kronisk nyresykdom.
Kronisk nyresykdom rammer rundt 37 millioner mennesker i USA, ifølge National Kidney Foundation. Kronisk nyresykdom betyr at nyrene dine er skadet og mister evnen til å holde deg frisk. Kosthold og ernæring kan bidra til å kontrollere og potensielt bremse sykdommen. Andre viktige faktorer for å bremse progresjonen inkluderer diabeteskontroll og blodtrykkskontroll, som er ledende årsaker til nyresvikt.
En nyrevennlig måltidsplan fokuserer på mengden av visse næringsstoffer du bør innta. Arbeid med en ernæringsfysiolog for å lage en måltidsplan som dekker dine individuelle behov.
Kostholdsbegrensninger assosiert med kronisk nyresykdom inkluderer:
Protein
Det er viktig å få i seg nok protein. Behovene er basert på høyde, vekt og generell helse. Protein er essensielt for sårheling, enzym- og hormonproduksjon og immunfunksjon. Biproduktene av proteinnedbrytning kan ikke lenger elimineres av den skadede nyren, så protein er begrenset for å redusere akkumulering av avfallsprodukter. Prøv å holde kjøttporsjonene på bare 100-200 gram.
Personer med nyresykdom bør holde proteininntaket fra 100-200 gram per dag
Natrium
Natrium kan øke vannretensjon og blodtrykk, noe som får hjertet og lungene til å jobbe hardere. Du tror kanskje at hvis du ikke tilsetter salt til maten, er natriuminntaket lavt. Imidlertid er mer enn 70 % av diettnatrium allerede i maten vi kjøper, for eksempel frokostblandinger, kjøtt, supper, smørbrød og restaurantmåltider. En lavnatriumdiett kan inneholde 1500-2000 milligram natrium per dag. Prøv å holde hvert måltid under 600 milligram.
Kalium
Kalium er et mineral som finnes i mange matvarer. Kroppen din trenger kalium for at musklene dine skal fungere, men for mye kalium kan være farlig. Hvis nyrene dine ikke fungerer bra, kan de ikke lenger balansere mineralene i blodet ditt. Dette kan føre til opphopning av kalium og fosfor.
Poteter er en mat rik på kalium
Høye eller lave kaliumnivåer påvirker hvordan musklene fungerer. De viktigste kildene til kalium inkluderer poteter, tomater, meloner, appelsiner og appelsinjuice, bananer, meieriprodukter og salterstatninger som inneholder kalium. Prøv å begrense eller unngå disse høye kaliumkildene hvis blodkaliumet ditt er forhøyet.
Fosfor
Friske nyrer holder riktig mengde fosfor i kroppen din. Men når nyrene dine ikke fungerer bra, kan fosfor bygge seg opp i blodet ditt. Matvarer med det høyeste fosforinnholdet er praktiske eller hurtigmat, bearbeidede oster, pakket mat og mange colaer.
Sjekk ingrediensene i produktene du bruker for å finne ord med "phos" i. Eksempler kan være kalsiumfosfat, fosforsyre og heksametafosfat. Du må kanskje også begrense matvarer med naturlig forekommende fosfor, som melk, nøtter og fullkorn.
Å spise mat med høyt fosfor som ost er ikke bra for personer med nyresykdom
Kalsium
Kalsium er et annet mineral som påvirkes av nyresykdom. Kalsium bidrar til å holde beinene dine sterke, men hvis du tilsetter for mye, kan det etterlate kalsiumavleiringer i blodårene. Hvis kalsiumnivået er forhøyet, unngå kalsiumberiket mat. Fortell også helsepersonell hvis du trenger et kalsiumtilskudd.
Her er 5 ernæringstips for personer med kronisk nyresykdom . Å følge en nyrevennlig diett kan noen ganger virke overveldende og noe restriktiv. Å unngå eller begrense visse matvarer i kostholdet ditt kan imidlertid bidra til å redusere opphopningen av avfallsstoffer i blodet, forbedre nyrefunksjonen og forhindre skade. En kostholdsekspert kan hjelpe deg med å designe et nyrevennlig kosthold som er spesifikt for dine behov.