Flere og flere velger vegetarisk som hovedkosthold. Så hva er helsefordelene med et vegansk kosthold?
Selv om det er mange grunner til å gjøre et vegansk kosthold til dagens hovedmåltid, tiltrekker helsemessige årsaker mest oppmerksomhet. Vegetarianere har en tendens til å være lettere i vekt, har lavere kolesterol og blodtrykk, og det er noen bevis på at det er ytterligere helsefordeler som kan føre til et lengre liv.
Metabolske fordeler
Vegetarianere drar nytte av økt grønnsaksforbruk, men kan gå glipp av essensielle næringsstoffer ved ikke å gi kjøtt og meieri. Veganske dietter er vanligvis høye i fiber, folsyre, magnesium, fytokjemikalier og vitaminer. På den annen side har de en tendens til å ha lite kalorier, kolesterol, mettet fett, omega 3 fettsyrer, kalsium, etc.
Studier har funnet ut at et vegansk kosthold effektivt kan forbedre energiomsetningen hos friske mennesker, også de med fedme og diabetes type 2. Noen mener dette skyldes gunstige endringer i tarmmikrobiomet, men det er ikke nok forskning til å bekrefte dette. Det er også noen bevis på at vegetarianere spiser mer næringsstoffer og fytokjemikalier.
Vegetarisk kosthold hjelper kroppen med å få mer næring fra planter
Kardiovaskulære fordeler
Dietter med mye frukt og grønnsaker, nøtter, vegetabilske oljer og fullkorn er ofte assosiert med en lavere utvikling av hjerte- og karsykdommer. Disse typer dietter inkluderer middelhavs- og asiatiske dietter, men nylig har en vegansk diett blitt anerkjent for å gi samme effekt.
En lavere risiko for hjerte- og karsykdommer kan oppnås med et vegetarisk kosthold. Dette ser ut til å være hovedsakelig på grunn av økt inntak av frukt og grønnsaker, som inneholder verdifulle næringsstoffer, inkludert fiber og antioksidantvitaminer, og er assosiert med redusert risiko for hjertesykdom.
Mens et vegansk kosthold anses å ha lavere fettinnhold, er de faktiske fordelene med fettforbruk i forhold til et vegansk kosthold på hjerte- og karsykdommer kontroversielle. Generelt anses vegetabilske oljer som mer fordelaktige enn animalske oljer på grunn av innholdet av enumettet fett, vitamin E og α-linolensyre.
Faste reduserer risikoen for hjertesykdom
Påvirker kreftfrekvensen
Mye bevis har vist at vegetarianere har lavere risiko for kreft, på grunn av direkte næringsopptak og bivirkninger. For eksempel er fedme en faktor i kreftrisiko, og på grunn av lavere BMI hos vegetarianere har de også lavere risiko for kreft.
Frukt og grønnsaker har blitt beskrevet for å redusere risikoen for lunge-, munn-, spiserørs- og magekreft, og de har en tendens til å bli konsumert i høyere mengder hos vegetarianere. Fytokjemikaliene, som er rikelig i grønnsaker, har antioksidanter og bryter ned celler for å forhindre kreftvekst.
Kognitive fordeler
Faste har mange helsemessige fordeler
Et av de ofte undersøkte områdene for hvordan et vegansk kosthold kan påvirke et individ er nevrobiologi og kognitiv funksjon. Studier som har fokusert på dette problemet finner milde eller moderate forbedringer når personer med migrene, multippel sklerose, fibromyalgi og revmatoid artritt bruker et vegansk kosthold.
Studier som ser på spesifikke næringsstoffer viser flere tegn på at et vegansk kosthold kan være gunstig for kognisjon og mental helse. Absorpsjonen av fytokjemikalier, som ser ut til å være høyere hos veganere, er assosiert med positive effekter på mental helse. Derimot har lavere nivåer av vitamin B12, vanlig blant vegetarianere, vært knyttet til skadelige effekter på nervesystemet og kognitiv helse, som hjerneslag, Parkinsons sykdom og Alzheimers sykdom.
På grunn av helsefordelene nevnt ovenfor, blir det veganske kostholdet mer og mer populært. Hvis du er noen som vurderer å følge denne dietten, bør du først konsultere legen din eller ernæringsfysiologen for å se om kroppen din er egnet for denne dietten og gjøre de mest passende justeringene.
Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.
Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.
Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.
Svart hvitløk regnes som en matvare med mange helsemessige fordeler, men det er visse grupper av mennesker som bør begrense eller unngå inntak av svart hvitløk. Så hvem bør ikke spise svart hvitløk?
aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.
aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.
Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.
Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.
Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.
I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.
Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.
aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?
aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.
Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.
Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.
Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.
aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.
Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?
Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.
Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health
Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.
Oppdag hvordan natron for vekttap fungerer ifølge nyeste ernæringseksperter. Lær 5 vitenskapelig støttede kombinasjonsmetoder og sikre trygg bruk.
Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!
Oppdag de viktigste fordelene med chiafrø og lær profesjonelle brukstips for optimal helse. Vitenskapelig støttede fordeler inkludert vekthåndtering og hjertehelse.
<strong>Kål ernæring</strong> har mange fordeler, men nye studier viser 7 spesifikke grupper som bør begrense inntak. Lær hvordan du unngår helsefarer med riktig tilberedning.
Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.
Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.
Oppdag hvorfor fiken er en superfrukt! Lær om ernæringsstoffer i fiken, daglig anbefalt inntak, og hvordan den kan forbedre fordøyelse, hjertehelse og mer. Inkluderer ekspertanbefalinger.
Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.
Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.
