Fløte butterdeig har en sprø, svampete skorpe og et kjølig, kremet fyll som er ekstremt deilig. Imidlertid er denne typen kaker ganske høy i kalorier, noe som gjør at mange føler seg redde av frykt for å gå opp i vekt. I stedet for å bruke den vanlige typen banh chung, følg instruksjonene til aFamilyToday Blog for å få en sunn brun riskake uten frykt for fett!
Brun ris er kjent for sitt høye næringsinnhold, noe som er spesielt bra for helsen. For de som ønsker å gå ned i vekt, er dette den ideelle ingrediensen for å lage snacks. Bruk denne risen til å lage brun rispudding uten fett!
Helsefordeler med brun ris
Brun ris har vist seg å være en svært næringsrik mat med mange helsemessige fordeler, inkludert:
- Fiber : Med dobbelt så mye fiber som fiber i vanlig hvit ris. Den første er å holde kroppen full i lang tid, unngå snacks cravings, forårsaker vektøkning. Deretter bryter du kolesterolbindingene, vasker bort overflødige rester som klamrer seg til tarmveggen for å hjelpe deg å føle deg lettere og redusere midjemålet betydelig etter lang tids bruk.
- Fytinsyrestoffer, polyfenoler: Nyttig for personer med diabetes, bidrar til å redusere den glykemiske indeksen betydelig.
- Inneholder mange vitaminer og mineraler: Nyttig for immunsystemet, øker evnen til å restituere seg og forebygge smittestoffer.
- Antioksidantegenskaper : Forhindrer celleskader forårsaket av frie radikaler, forhindrer sykdommer og bremser aldringsprosessen.
Brun ris - en kilde til næringsstoffer for helsen
Hvordan lage enkel brun rispudding hjemme
Ingrediens
Brun rispudding - en deilig matbit som passer for hele familien, spesielt for de av dere som prøver å gå ned i vekt eller eldre som har noen medisinske tilstander som må slankes. Forbered følgende ingredienser før du lager kaken:
- Stekt brunt rismel: 260 gram;
- Flytende pulver: 5 gram;
- Kyllingegg: 7 egg;
- Usaltet smør: 90 gram;
- Maisstivelse: 60 gram;
- Sukker: 150 gram;
- Fersk melk: 600 ml;
- Matolje: 150 gram;
- Vann: 420 ml;
- Salt: 5 gram;
- Vanilje: 5 ml;
Brun riskake - egnet mat for folk å gå ned i vekt
Lager
For å lage brun rispudding, følg disse trinnene.
Trinn 1: Lag skorpen
Ha 70 gram usaltet smør, matolje og salt i en stor kjele, skru på varmen for å smelte ingrediensene, og rør til de er blandet.
Ha det stekte brune rismelet i kjelen og rør sammen, fortsett å tilsette eggene og elt deretter deigen for å blande alt sammen, og danner en fleksibel, glatt og tyktflytende deig.
Trinn 2: Form kaken
Legg all deigen i en sprøytepose med hullspiss. Plasser non-stick liner på brettet, klem og roter deigen på brettet til deigkuler med spisse spisser (størrelsen bestemmer du).
Trinn 3: Stek kaken
Forvarm ovnen til 190 grader Celsius i 10 minutter før steking. Sett kaken i ovnen på 180 grader i 45 minutter.

Sett kaken i ovnen på 180 grader Celsius
Trinn 4: Lag kaken
Tilsett melk, sukker, vanilje og det resterende usaltede smøret i kjelen, kok opp og rør for å kombinere ingrediensene.
Løs opp maisstivelse med litt vann og hell i kjelen med blandingen som koker på komfyren, mens du rører konstant med en slikkepott. Reduser varmen til lav slik at maizenaen ikke klumper seg. Fortsett å koke og rør til kaken er jevn, og slå av varmen.
Trinn 5: Pump fyllet inn i kaken
Vent til kakeblandingen er avkjølt, legg den så i isposen. Skjær en liten spalte på kroppen av den nybakte brune riskaken og sprøyt deretter inn en tilstrekkelig mengde fyll i den. Gjenta til du går tom for ingrediensene.
Pump fyllet inn i kaken med riktig mengde
Tips for vellykket baking
Noen mennesker opplever ofte situasjonen at kaken ikke er oppblåst eller flat, for å unngå dette tilfellet, er det et par ting å merke seg nedenfor:
- Forbered riktig mengde ingredienser og følg instruksjonene nøyaktig.
- Vent til blandingen er helt avkjølt før du tilsetter den.
- Når du elter deigen, tilsett eggene ett om gangen og pisk deretter godt slik at egg, vann og fett er helt oppløst, jevnt fordelt og kaken blomstrer bedre.
- Prøv ved å løfte vispen etter visp, se deigen flyte vertikalt inn i en rekke.
På bare noen få minutter kan du lage brun rispudding som hele familien kan spise. Når den er ferdig, legg den bare i en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet i 2 dager i strekk. Ønsker deg suksess med oppskriften som aFamilyToday Blog guider!