Grønnkål - Grønnsaker for å gå ned i vekt og forebygge kreft

Grønnkål er kjent som en "supermat" fordi den inneholder en rik og rikelig kilde til næringsstoffer. Dessverre er det fortsatt mange som ikke vet hva som er fordelene med å spise grønnkål.

Grønnkål er en bladgrønnsak som er hjemmehørende i USA. Grønnkål er i slekt med kål og blomkålgrønnsaker. Grønnkål ble oppdaget i Amerika i 1669. Det var først i 2015 at denne sorten ble introdusert til Vietnam. Bladene er mørkegrønne eller lilla, rullet sammen, så de kalles grønnkål. Grønnkål er lett å dyrke, deilig og har svært høy næringsverdi.

Ernæringsmessig sammensetning av grønnkål

Det er ingen tilfeldighet at grønnkål sammenlignes med «dronningen av grønnsaker». Næringsinnholdet i grønnkål er overlegent mange grønnsaker. Næringsstoffene til grønnkål er også svært varierte. De mest fremtredende er vitamin A, vitamin C og vitamin K. I henhold til de anbefalte daglige næringsbehovene (RDA) kan grønnkål dekke følgende:

  •  206% vitamin A.
  • 134% vitamin C.
  • 684 % vitamin K.
  • 10 Dong.
  • 26% mangan.
  • 9% kalsium.

I tillegg inneholder 67g grønnkål også 2g fiber, 3g protein, 4g karbohydrater. Andre vitaminer og mineraler inkluderer: B-vitaminer , mangan, kobber, kalium, fosfor, jern, magnesium, aktive antioksidanter.

Grønnkål - Grønnsaker for å gå ned i vekt og forebygge kreft

Grønnkål er en "supermat" som inneholder en rik kilde til næringsstoffer

Hva er helsefordelene med grønnkål?

Grønnkål er en flott gave til helse og skjønnhet. Vitenskapelige studier har analysert og bevist mange bruksområder for grønnkål.

Hjelper med å styrke bein, forhindre osteoporose

Grønnkål er superrik på vitamin K. Dette vitaminet er viktig for funksjonen til bein og ledd. Vitamin K aktiverer proteinet osteocalcin, som fester kalsiumioner til skjelettet. Det forhindrer også bentap, osteoporose.

Forbedre synet, forhindre øyesykdommer

Det overlegne vitamin A-innholdet i grønnkål har effekten av å forbedre synet. Rhodopsinet i vitamin A opprettholder en ren, klar hornhinne for økt synlighet. Grønnkål inneholder også lutein og zeaxanthin som er studert mot grå stær, netthinnedegenerasjon og makuladegenerasjon.

Beskytt hjertehelsen din

Effekten av grønnkål på hjertet er bevist av mange vitenskapelige studier. En studie inkluderte personer som drakk grønnkåljuice kontinuerlig i 12 uker. Som et resultat økte det gode kolesterolet med 27 %, det dårlige kolesterolet gikk ned med 10 %. Vitamin K forbedrer funksjonen til vaskulære vevsceller. Regelmessig spising av grønnkål bidrar til å forhindre blokkering av blodårer, åreforkalkning .

Grønnkål - Grønnsaker for å gå ned i vekt og forebygge kreft

Regelmessig spising av grønnkål vil bidra til å holde hjertet ditt sunt

Kontroller vekten din, gå ned i vekt raskere

Grønnkål passer for de som er på diett for å holde seg i form og gå ned i vekt. Kaloriinnholdet i grønnsaker er svært lavt, men inneholder mye vann, rikelig med næring for å skape en metthetsfølelse uten frykt for å lagre fett. Vitamin C i grønnkål er et stoff som er i stand til å syntetisere karnitin for å forbrenne fett og redusere fett.

Forhindre kreft, forleng livet

Vitamin K er viktig for å forhindre invasjon av kreftceller. I følge en studie utført ved Mayo Clinic (USA), reduserer spising av grønnkål risikoen for prostatakreft med 35 %, og reduserer risikoen for lever- og magekreft med 12 %. Å spise grønnkål bidrar til å forlenge livet for kreftpasienter, takket være vitamin K som reduserer risikoen for død hos kreftpasienter med 32 %.

Forskjønne huden, sakte aldring

Grønnkål er rik på vitamin C, som styrker kollagenfibre og øker hudens elastisitet. Vitamin C eliminerer melanin, og forhindrer effekten av ultrafiolette stråler på huden. Vitamin K-ingredienser fremmer helbredelse av hudlesjoner, reduserer blåmerker, reduserer hevelse. Grønnkål er rik på antioksidanter for å reversere aldring av huden.

Støtte i behandling av diabetes

Vitenskapelig forskning tyder på at vitamin C er "redderen" for personer med diabetes. Ved å bruke 2 500g vitamin C-tilskudd per dag vil blodsukkeret etter måltider reduseres med opptil 36 %, kun blodsukkeret i løpet av dagen vil også reduseres. Å spise grønnkål er en sunn naturlig måte å få i seg vitamin C.

Grønnkål - Grønnsaker for å gå ned i vekt og forebygge kreft

Diabetikere bør legge til grønnkål til sine daglige måltider

Slik bruker du deilig og næringsrik grønnkål

Grønnkål er kjølig, mildt bitter og behandlet på mange forskjellige måter. Her er de 3 mest populære måtene å bruke grønnkål på.

Grønnkålsalat

Ingrediens:

  • 500 g grønnkål.
  • 125 g lilla kål.
  • 63 g quinoa (quinoa).
  • 1 gulrot.
  • 31 g cashewnøtter.
  • 3 ts sesamolje.
  • 2 ts riseddik.
  • 1 ss fersk sitronsaft.
  • 1 ts misosaus.
  • 1/2 ts lønnesirup.
  • 1/2 ts chilipulver.
  • 1 ts salt.

Utføre:

  • Del grønnkålbladene. Vask grønnkål, kål og gulrøtter. Bløtlegg i 1 kopp rent vann med 1 teskje salt. Etter 10 minutter, vask igjen, la grønnsakene renne av.
  • Skjær grønnkålen i passe store biter. Strimlet kål og gulrøtter. Knus cashewnøtter og quinoa.
  • Bland de tilberedte sausingrediensene, inkludert: sesamolje, riseddik, miso, lønnesirup, paprika. Rør for å kombinere blandingen.
  • Ha de tilberedte grønnsakene og cashewnøtter og quinoa i en bolle, hell i sausen og bland godt for å fullføre den deilige grønnsaksalaten.

Grønnkål - Grønnsaker for å gå ned i vekt og forebygge kreft

Grønnkålsalat passer for folk som ønsker å gå ned i vekt

Stekt grønnkål med hvitløk

Ingrediens:

  • 300 g grønnkål.
  • 4-5 fedd hvitløk.
  • Krydder: krydderfrø, matolje, fiskesaus.

Utføre:

  • Vask grønnkålen, renn av og skjær den i passe biter.
  • Hvitløk skrelt og knust. Ha matolje, hvitløk og litt fiskesaus i pannen, stek til dufter.
  • Ha grønnsakene i pannen, tilsett krydder. Rør inn grønnsaker, kok til grønnsakene er kokte.

Grønnkål - Grønnsaker for å gå ned i vekt og forebygge kreft

Deilig, lett å lage hvitløksstekt grønnkål

Grønnkål grønnsaksjuice

Ingrediens:

  • 200 g grønnkål.
  • 1/2 moden ananas.
  • Salt, sukker.

Utføre:

  • Vask grønnkålen, bløtlegg i fortynnet saltvann, renn av og kutt i små biter.
  • Ananas skrelt, kuttet i biter for enkel maling.
  • Ha grønnsakene og ananasen i en bolle, tilsett salt og sukker, bland godt.
  • Ha grønnsaks- og ananasblandingen i en blender og puré.
  • Bruk en sil til å filtrere saften og nyt.

Grønnkål - Grønnsaker for å gå ned i vekt og forebygge kreft

Drikk vakker grønnkåljuice, vakker hud

Effekten av grønnkål har blitt oppsummert og analysert i detalj av aFamilyToday-bloggen. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, være vakker og forbedre huden din, ikke gå glipp av den deilige retten fra grønnkål . Dette er også en sunn, næringsrik grønnsaksrett. Du kan spise 5-7 porsjoner grønnkål hver uke!


Leave a Comment

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

Hvem bør ikke spise svart hvitløk for å unngå kontraproduktivt?

Hvem bør ikke spise svart hvitløk for å unngå kontraproduktivt?

Svart hvitløk regnes som en matvare med mange helsemessige fordeler, men det er visse grupper av mennesker som bør begrense eller unngå inntak av svart hvitløk. Så hvem bør ikke spise svart hvitløk?

8 mattrygghetstips for gravide

8 mattrygghetstips for gravide

aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.

Når kan babyer drikke vann?

Når kan babyer drikke vann?

Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.

Bør olivenolje brukes til babyer?

Bør olivenolje brukes til babyer?

Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?

God karbomat du bør spise under graviditet

God karbomat du bør spise under graviditet

Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

De skadelige effektene av svart hvitløk på helsen bør bemerkes

Nyeste oppdateringer om svart hvitløks effekter: Lær om potensielle helserisiko, sikker bruksanvisning og hvordan unngå skadelige bivirkninger. Viktig informasjon for personer med underliggende sykdommer.

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Er det sant at det er bra å bruke natron for vekttap?

Oppdag hvordan natron for vekttap fungerer ifølge nyeste ernæringseksperter. Lær 5 vitenskapelig støttede kombinasjonsmetoder og sikre trygg bruk.

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Hvordan tine kjøtt raskt, hold kvaliteten

Lær de mest effektive metodene for å tine kjøtt raskt mens du bevarer smak og næringsstoffer. Oppdag profesjonelle tips fra mattrygghetseksperter og optimaliser din kjøkkenrutine!

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Hva er fordelene med chiafrø? Hvordan bruke chiafrø riktig?

Oppdag de viktigste fordelene med chiafrø og lær profesjonelle brukstips for optimal helse. Vitenskapelig støttede fordeler inkludert vekthåndtering og hjertehelse.

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

Gruppen mennesker som ikke bør spise kål for at det ikke skal skade helsen deres

<strong>Kål ernæring</strong> har mange fordeler, men nye studier viser 7 spesifikke grupper som bør begrense inntak. Lær hvordan du unngår helsefarer med riktig tilberedning.

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Tips til hvordan du lager deilig Tiramisu-kake, spis den hele tiden uten å bli lei

Oppdag den nyeste Tiramisu-oppskriften for 2024 med sunne alternativer og kaloribesparende teknikker. Lær profesjonelle tips fra konditorer og ernæringseksperter for perfekt kake hver gang.

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Kan kål spises rå? Uventede fordeler fra kål

Oppdag de nyeste fordelene med råkål: Supergrønnsak for immunforsvar, fordøyelse og hjernehelse. Lær hvordan du maksimerer næringsinnholdet.

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Er det godt å spise fiken? Bør eller bør ikke spise fiken hver dag?

Oppdag hvorfor fiken er en superfrukt! Lær om ernæringsstoffer i fiken, daglig anbefalt inntak, og hvordan den kan forbedre fordøyelse, hjertehelse og mer. Inkluderer ekspertanbefalinger.

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

20 fantastiske fordeler med eplecidereddik som du bør vite

Oppdag 25 vitenskapelig støttede fordeler med eplecidereddik - fra bedre fordøyelse til naturlig husholdningshjelp. Lær hvordan du optimaliserer bruken med vår ekspertguide.

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Oppdag de nyeste helsefordelene med linfrø - en supermat rik på omega-3, fiber og protein. Lær effektiv bearbeiding av linfrø for optimal ernæring.