Linfrø er en sunn næringsmat, så den er elsket av mange mennesker, spesielt de som følger en diett. Så er gule eller brune linfrø bedre?
Linfrø er kjent som en "supermat" med mange helsemessige fordeler. Til dags dato er det fortsatt mange motstridende synspunkter om gult eller brunt linfrø er bedre. For å avklare spørsmålene dine, la oss lytte til ekspertenes meninger i artikkelen nedenfor!
Klassifisering av linfrø
Vanligvis vet folk bare om linfiber, som er laget av stammen til linplanten for å veve tøy eller flette tau. Linfrø er frøet som høstes fra denne planten. Linfrø er delt inn i to hovedkategorier:
Gylne linfrø
Gylne linfrø dyrkes ofte i Nord-Amerika, ved å bruke organisk bioteknologi, så de har høye utbytter og stor næringsverdi. Den ernæringsmessige sammensetningen av gyldne linfrø er for det meste omega-3 , ligan, kalium,... Derfor er prisen på gyldne linfrø vanligvis litt høyere enn for brune linfrø.
Brune linfrø
Brune linfrø er veldig populære på det vietnamesiske markedet, med priser som varierer fra 120 000 til 150 000 VND/500 g. Spesielt de to største eksportørene av linfrø i verden i dag er USA og Canada.
I følge beregninger er brune linfrø en rik kilde til omega-3 næringsstoffer og fiber . På grunn av deres høye fiberinnhold og lave kalorier, brukes brune linfrø ofte i vekttapsmenyer.
Er gyldne eller brune linfrø bedre?
Ifølge ernæringseksperter har gule og brune linfrø lignende ernæringskomponenter. Hovedforskjellen er at brune linfrø har mer fiber, mens gule linfrø generelt har flere mineraler og vitaminer. Om gult eller brunt linfrø er bedre avhenger derfor av behovene til hver enkelt forbruker.
Er gyldne eller brune linfrø bedre? Begge typer linfrø har lignende fordeler
Fordeler med linfrø
Er gyldne eller brune linfrø bedre? Takket være den rike kilden til næringsstoffer, gir både gyldne linfrø og brune linfrø mange store fordeler for menneskekroppen. Noen av de typiske fordelene med dette frøet kan nevnes som:
Forbedre hjertehelsen
I 7 g linfrø er det 1597 mg omega-3 fettsyrer. Dette er en enorm kilde til næringsstoffer, mange ganger høyere enn omega-3-kildene som finnes i kjøtt og fisk. Takket være dette stoffet spiller linfrø en stor rolle i å forhindre at kolesterol samler seg i blodårene og forårsaker koronar aterosklerose . Ved å opprettholde vanen med å spise linfrø, vil pasienter redusere frekvensen av hjertesykdom og hjerneslag med 14%.
Linfrø kan forbedre hjertehelsen
Reduserer risikoen for kreft
Linfrø inneholder 800 ganger mer lignaner enn andre planter. Dette stoffet har antioksidanteffekter, både bra for helsen til både menn og kvinner. Følgelig hjelper kvinner som spiser linfrø å forhindre brystkreftrisiko .
I mellomtiden hadde menn som la til linfrø til lavfettdiettene en lavere risiko for prostatakreft .
I noen nylige rapporter har det også blitt funnet at linfrø kan bekjempe skadelige celler som forårsaker hudkreft og tarmkreft.
Forbedre fordøyelsessystemets helse
Med en rik kilde til fiber, mennesker med sykdommer relatert til fordøyelseskanalen som: magesmerter, fordøyelsesforstyrrelser , forstoppelse, ... Uløselig fiber har effekten av å myke opp avføringen og fremme prosessen med fordøyelsen. . Derimot vil løselig fiber bremse fordøyelsesprosessen, og hjelpe kroppen til å absorbere maksimalt med næringsstoffer.
Ernæringsfysiologer oppfordrer også personer med diabetes til å spise mer linfrø for å kontrollere blodsukkeret og kolesterolnivået.
Fordøyelsessykdommer vil bli forbedret raskt takket være den ernæringsmessige sammensetningen av linfrø
Støtter vektkontroll
Hvis du følger en sunn vekttapdiett, er linfrø den optimale løsningen for deg. Linfrø er en stor kilde til plantebasert protein. Denne mengden protein er rik på aminosyrene arginin, asparaginsyre og glutaminsyre. Dette næringsstoffet spiller en direkte rolle i å forbedre immunsystemets funksjon, forhindre svulstvekst og bekjempe sopp.
Hvordan bruke linfrø riktig?
Enkle oppskrifter som å spise ristede linfrø kan få deg til å kjede deg raskt. For å diversifisere din daglige meny kan du lage linfrø til forskjellige retter. Nærmere bestemt:
- Stek de malte linfrøene, la avkjøles og nyt.
- Stek de malte linfrøene, la dem avkjøles, og mal dem deretter til et fint pulver. Du kan oppbevare den i en forseglet krukke, oppbevare den på et kjølig sted og legge den til mat og drikke, spesielt når du lager kaker.
- Pure rå linfrø og spis med brød, paier, supper, supper,...
- Stek linfrø og bland dem med yoghurt, frukt og honning. For å gjøre retten mer deilig kan du knuse den før du blander blandingen sammen.
Det er mange enkle, deilige linfrøkakeoppskrifter
Artikkelen ovenfor er det mest detaljerte svaret på spørsmålet: "Er gult eller brunt linfrø bedre ?". Vennligst legg denne maten til dine daglige måltider for å forbedre familiens fysiske helse!