Hvor mange kalorier i 100g erter? Deilig mat fra erter

Erter er næringsrike, attraktive og enkle å spise mat, så de er ganske populære i dag. Så hvor mange kalorier i 100g erter? Hva er fordelene med erter?

Erter er en næringsrik mat med mange helsefordeler og lages til mange deilige retter. Så hvor mange kalorier i 100g erter? Den følgende artikkelen vil hjelpe deg med å få svaret på dette spørsmålet og foreslå deilige retter fra erter.

Hvor mange kalorier i 100g erter?

Nå skal vi finne ut hvor mange kalorier det er i 100 g erter? Erter er hjemmehørende i Vest-Asia, dette er en lav urteaktig eller klatreplante, blomsterstander vokser i akslene på bladene, flate, grønne erter, med 4-6 frø. I vårt land dyrkes erter ofte om vinteren i Northern Midlands.

Hvor mange kalorier i 100g erter?

Ifølge noen studier inneholder erter mange næringsstoffer som: Protein, magnesium, jern, kalium, kobber ... Dette er en matvare med høyt næringsinnhold, bra for kroppen vår.

Generelt inneholder erter mye stivelse, protein, fiber og mange vitaminer og mineraler som er essensielle for kroppen. I 100 g erter (grønne, rå) inneholder mange næringsstoffer som følger:

• Energi: 81kcal.
• Karbohydrater: 14,3 g (med 4,7 g sukker og 5,5 g fiber).
• Fett: 0,3g.
• Protein: 5,2g.
• Vitamin A: 42 % DV.
• Vitamin C: 17 % DV.
• Vitamin K: 30 % DV.
• Andre vitaminer: Tiamin (19 % DV), niacin (7 % DV), folat (15 % DV), ….
• Mange mineraler: 24mg kalsium, 77mg fosfor, 22mg magnesium, 110mg kalium, 72mg natrium...

Basert på kaloritabellen over matvarer vil gjennomsnittlig 100 g erter inneholde 81 kalorier. Dessuten vil i 100g tørkede erter ha et relativt lavt kaloriinnhold på bare ca 42 kalorier og saltet stekt type ca 69 kalorier.

Kan spise erter gå ned i vekt?

Etter å ha funnet ut hvor mange kalorier det er i 100 g erter, vil vi finne ut om å spise erter vil gå ned i vekt? Ifølge ernæringseksperter inneholder erter ekstremt rikt fiberinnhold. Fiber hjelper fordøyelsessystemet til å fungere bedre, skaper en følelse av metthet i lang tid, begrenser behovet for å spise, slik at du kan være helt trygg på å bruke erter som mat for å bidra til å gå ned i vekt effektivt .

Effekten av erter

Bruk av erter:

• Øk motstanden .

• Bra for det kardiovaskulære systemet.

• Forebygging og kontroll av bein- og leddsykdommer.

• Reguler blodsukkeret.

• Forbedre synet.

• Anti-aldring, gjør skjønnhet hud.

• Forebygging av magekreft .

Effekten som erter

Legg merke til når du går ned i vekt med erter

Når du går ned i vekt med menyen med erter, bør du merke deg:

• Ikke overdriv, å spise mye erter på en dag kan lett forårsake oppblåsthet og fordøyelsesbesvær.

• Ikke spis tørkede eller stekte bønner om kvelden før du legger deg. 

• Personer med gikt bør begrense inntaket av erter.

Deilige retter laget av erter

Siden du allerede vet hvor mange kalorier det er i 100 g erter, kan du gjerne bruke erter til å tilberede retter. Erter er mat som mange bruker til å lage mange deilige og næringsrike retter. Nedenfor foreslår vi hvordan du tilbereder 3 populære retter fra erter:

Stekte reker med erter

Ingrediens:

• 200 g ferske reker.
• 150 g erter.
• 1/4 kopp kyllingbuljong (eller filtrert vann).
• 5 g ingefær.
• Finhakket løkløk.
• Krydder: Matolje, salt, soyasaus, hvitvin, etc.

Stekte reker med erter

Behandling:

Trinn 1: Foreløpig behandling

• Først må du vaske rekene, skrelle den, ta av hodet, kutte den svarte tråden på baksiden og dele den langs ryggen slik at rekene ser vakrere ut når de stekes.
• Ta opp stilken av ertene, vask og blancher i kokende vann i 2-3 minutter, fjern deretter og tøm.
• Ingefær vaskes, skrelles og skjæres i skiver.

Trinn 2: Krydder

• Legg reker i en bolle med 1/4 ts salt og 1/2 ss vin.
• Bland godt og la stå i 15-20 minutter for å trekke til seg smakene.

Trinn 3: Stek reker med erter

• Varm oljen i en panne til den er varm, tilsett deretter ingefær i skiver og rør forsiktig for å få frem aromaen.
• Tilsett deretter marinerte reker, hakket løk, 1 ts soyasaus og kyllingbuljong og rør godt.
• Når rekene er nesten ferdigstekt, legg ertene til den vanlige øya. Stek til reker og bønner er kokt, og slå av varmen.

Når du spiser denne retten, vil du føle hvert stykke søtt og seigt rekekjøtt med sprø, sprø bønner og friskhet. Du kan spise den med soyasaus eller chilisaus for å gjøre den fyldigere og stimulere smaken.

Unge ribber tilberedt med erter

Ingrediens:

• 100 gram erter.
• 600 gram svineribbe.
• 200 gram ferske lotusfrø.
• 1 gulrot.
• Urter inkluderer løk, koriander,...
• Mel.
• Krydder: Soyasaus, pepper, salt, sukker, etc.

Behandling:

• Vask ertene. Skrell gulrøtter, vask og kutt i små biter.
• Ribben vaskes, kuttes i passe store biter og marineres i ca 10 minutter (marinade inkluderer krydderpulver, pepper og sukker).
• Sett pannen på komfyren, tilsett litt olje og legg deretter ribba til øya for å absorbere. Hell deretter 700 ml vann i det og kok opp, tilsett deretter erter og gulrøtter og kok i ytterligere 10 minutter til de er myke.
• Til slutt legger du 1 ts tapiokastivelse i kaldt vann, rører godt og legger i gryta for å gjøre suppen tykk, skrur så av varmen og øser ut i en bolle for å nyte.

Erter og kyllingeggsuppe

Ingrediens:

• Erter.
• Egg.
• Tørket hvitløk, løk og potet.
• Krydder inkluderer olivenolje, tomatsaus.

Behandling:

Trinn 1: Forbered ingrediensene

• Vask erter.
• Løk og poteter skrelles, vaskes og skjæres i tynne skiver.
• Skrell hvitløken og finhakk den med en kniv.
• Knekk eggene i en bolle og pisk dem med spisepinner.

Trinn 2: Kok suppe

• Sett kjelen på komfyren, ha litt olje i pannen, tilsett deretter løk og hvitløk og stek til dufter.
• Deretter tilsetter du poteter og litt salt for å røre jevnt, og tilsetter deretter tomatsaus og filtrert vann.
• Tilsett så ertene og kok i ca 30 minutter. Tilsett eggene mens vannet koker og pisk med spisepinner.
• Vent til slutt til vannet koker opp igjen, smak til og begynn å øse ut i en bolle for å nyte.

Forhåpentligvis har informasjonen i artikkelen hjulpet leserne til å forstå hvor mange kalorier i 100 g erter og effekten av erter. Dessuten viser artikkelen også hvordan du tilbereder 3 retter fra erter som er ekstremt attraktive.