Aknas ir viens no pārtikas produktiem, kas bagāti ar dzelzi un A vitamīnu, tāpēc daudzas grūtnieces tās lieto. Tomēr pārmērīga aknu ēšana grūtniecības laikā izraisa A provitamīna pārpalikumu retinola veidā, kas var izraisīt iedzimtus defektus auglim un parazitāras infekcijas, ja tiek ēstas piesārņotas aknas.
Veselīga ēšana ir labākais veids, kā iegūt veselīgu bērnu. Pārtika, ko lietojat grūtniecības laikā, tieši ietekmēs augļa attīstību. Šajā "jutīgajā" laikā ir pārtikas produkti, ko vajadzētu ēst vairāk, taču ir arī pārtikas produkti, kas jāierobežo. Un aknas ir viena no tām. Vai grūtniecēm vajadzētu ēst cūku aknas vai cita veida liellopu aknas? Ļaujiet aFamilyToday Health nedaudz sekot līdzi kopīgošanai.
Droši veidi, kā apstrādāt un izvēlēties aknas grūtniecēm
Cūkgaļas aknas bieži ir visizplatītākais veids, ko izmanto ģimenes maltītēs. Aknas var pārstrādāt dažādos ēdienos, piemēram:
aknu pastēte
Maltas aknas
Aknu desa
Neatkarīgi no tā, kā jūs apstrādājat aknas, to ietekme uz ķermeni ir vienāda. Jums jāizvēlas monolītas aknas bez sīkiem caurumiem virsmas iekšpusē. Aknām jābūt svaigām, garšīgām aknām ar skaidru izcelsmi.
Aknas ir svarīgi necept ar pupiņu dīgstiem vai citiem ar C vitamīnu bagātiem dārzeņiem, jo lielais C vitamīna saturs aknās sadalīs visus mikroelementus, piemēram, varu un dzelzi.
Aknas ir orgāns, kas saņem un izvada toksīnus, tāpēc tajās ir daudz toksisku vielu, piemēram, smago metālu un vīrusu un baktēriju. Tādēļ grūtniecēm jāierobežo vai jāizvairās ēst aknas, īpaši pirmajā trimestrī.
Kādas veselībai labvēlīgas vielas satur aknas?
Aknās ir daudz veselīgu uzturvielu, piemēram:
Dzelzs
A vitamīns
Olbaltumvielas
Folijskābe
Jo īpaši olbaltumvielas un folijskābe ir ļoti svarīgas, lai atbalstītu mazuļa attīstību, dzelzs nodrošina hemoglobīna veidošanos asinīs, ierobežojot dzelzs deficīta anēmijas risku grūtniecības laikā . Tomēr tas ir A vitamīns aknās, kas izraisa daudzas problēmas.
Aknu ēšanas blakusparādības grūtniecības laikā
Aknas satur ļoti augstu A vitamīna līmeni. Katram aknu veidam ir atšķirīgs daudzums, piemēram, liellopu aknās būs vairāk A vitamīna nekā vistu aknās. Tomēr pat nelielos daudzumos tas var būt kaitīgs:
A vitamīns, kas atrodams aknās, ir A vitamīns retinola formā.
Šāda veida A vitamīna pārpalikums var izraisīt iedzimtus defektus.
Turklāt tas var izraisīt arī vēža šūnu augšanu.
Tāpēc retinols tiek uzskatīts par kaitīgu grūtniecēm, un to nekādā gadījumā nevajadzētu lietot. Turklāt aknās ir arī augsts holesterīna līmenis, kas ir bīstams cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām.
Cik daudz aknu vajadzētu lietot grūtniecēm?
Nav pētījumu, kas norādītu noteiktu aknu daudzumu, kas jums vajadzētu ēst grūtniecības laikā. Tātad viss ir atkarīgs no jūsu sprieduma. Tomēr labāk ir ierobežot tā uzņemšanu. Ja vēlaties papildināt dzelzi, lai novērstu dzelzs deficīta anēmiju grūtniecēm , varat to papildināt no daudziem dažādiem avotiem, piemēram, spinātiem, pupiņām utt. Grūtniecēm dienā vajadzētu patērēt tikai aptuveni 2500 SV A vitamīna. Sievietēm, kuras ēd vairāk, ir paaugstināts iedzimtu defektu un citu komplikāciju risks.
Bez aknām grūtniecēm vajadzētu ierobežot vai izvairīties no ēšanas kaut kas cits?
Papildus aknu uzņemšanas ierobežošanai jums vajadzētu arī mēģināt izvairīties no šādiem produktiem:
Papildinājumi ar mencu aknu eļļu vai haizivju aknu eļļu dzīvsudraba saindēšanās riska dēļ.
Zāles vai uztura bagātinātāji, kas satur daudz A vitamīna retinola veidā.
Ādas kopšanas līdzekļi, kas satur retinolu
Kādos citos pārtikas produktos ir A vitamīns?
Papildus aknu ēšanai varat ēst arī dažus citus ar A vitamīnu bagātus pārtikas produktus no šādiem avotiem, lai nodrošinātu mazuļa veselīgu attīstību, piemēram:
Burkāns
Saldais kartupelis
Ķirbis
Spināti
Kāposti
Kāposts
Bietes
Visi šie ēdieni darbojas kā efektīvs antioksidants, kas ir labs mazuļa redzei un imūnsistēmai. Turklāt šajos dārzeņos esošais A vitamīns ir beta karotīna veidā, kas ir ļoti labs jūsu ķermenim.
Aknu ēšana grūtniecības laikā rada lielāku risku veselībai nekā ieguvums. Pirms lietošanas tas ir jāņem vērā.