Ar valgymas viso grūdo duonos yra riebus?

„Ar riebu valgyti viso grūdo duoną? yra ne tik vieno, bet ir daugelio žmonių klausimas. Sužinokite apie šią problemą naudodami tinklaraštį „aFamilyToday“ per toliau pateiktą straipsnį!

Dietologų teigimu, lyginant su kitais maisto produktais, duonoje nėra daug organizmui būtinų maistinių medžiagų. Konkrečiai, duona yra gana daug angliavandenių ir kalorijų, tačiau joje yra nedidelis kiekis riebalų, skaidulų, baltymų, vitaminų ir kitų būtinų mineralų.

Tačiau iš tikrųjų yra daug skirtingų duonos rūšių ir ne visų jų maistinė sudėtis yra vienoda. Pavyzdžiui, iš nesmulkintų kviečių pagamintoje duonoje gausu skaidulų, duonoje, pagamintoje iš daigintų grūdų, daug vitamino C , vitamino E, beta karotino... Arba tinka viso grūdo duona. kviečių grūdai. Todėl šios rūšies duona turi 20% mažiau kalorijų nei kitų rūšių duona, kurios 100 g duonos, ypač baltos, turi 284 kalorijas, turi 4 kartus didesnį skaidulų kiekį ir mažiau baltymų. 

Taigi ar valgymas viso grūdo duonos yra riebus ? Prieš atsakydami į šį klausimą, pakalbėkime apie dietos ir duonos ryšį.

Ryšys tarp duonos ir dietos

Mitybos ekspertai rodo, kad žmonės, kurie laikosi nekaloringos pilno grūdo dietos, praranda daugiau kūno riebalų nei tie, kurie valgo nesmulkintus grūdus.

Taip gali būti todėl, kad serotonino kiekis smegenyse padidėja, kai organizmas pasisavina didelius kiekius maisto, kuriame yra daug angliavandenių, todėl sumažėja potraukis ir pailgėja kūno sotumo jausmas. Be to, šis serotoninas taip pat padeda stabilizuoti nuotaiką.

Tiems, kuriems sunku laikytis dietos, duona gali būti naudojama riebalams subalansuoti ir skaidulų kiekiui organizme padidinti; tuo pačiu taikykite taisyklę valgyti kelis kartus per dieną, kad sumažintumėte alkį. Tačiau ne visų rūšių duona tinka dietinei veiklai.

Balta duona dažnai turi daug blogųjų angliavandenių. Dėl to žmonėms, valgantiems daug baltos duonos, padidėja antsvorio , nutukimo, širdies ir kraujagyslių ligų bei kitų lėtinių ligų, tokių kaip 2 tipo diabetas , rizika.

Be to, šiuose perdirbtuose angliavandeniuose taip pat nėra tiek daug skaidulų, kurios sukelia didesnį potraukį, ypač kai sumažėja cukraus kiekis kraujyje. Pilno grūdo duonoje yra daug baltymų ir skaidulų, o tai lėtina cukraus pasisavinimą kraujyje ir palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje. 

„Ar riebios viso grūdo duonos valgymas? Šį klausimą užduoda dauguma žmonių

Ar valgymas viso grūdo duonos yra riebus?

Per aukščiau esančiame skyriuje pateiktą informaciją turime aiškų atsakymą į klausimą „Ar riebu valgyti viso grūdo duoną?“. Atitinkamai, valgant viso grūdo duoną, nutukimas nesukels.

Viso grūdo duona dažnai yra pirmasis pasirinkimas tiems, kurie nori mesti svorį arba nori pagerinti savo sveikatą, nes:

• Viso grūdo duonos kalorijų kiekis yra mažesnis nei baltos duonos. Be to, pilno grūdo kvietinėje duonoje yra sudėtinių angliavandenių, skaidulų, vitaminų, mineralų, beta karotino, ypač dviejų svarbių maistinių medžiagų – mangano ir seleno, kurie padeda palaikyti sveikatą ir palaiko virškinimo sistemą, stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, mažina cholesterolio kiekį kraujyje,... .
• Viso grūdo duona turi savybę kontroliuoti apetitą ir pailginti organizmo sotumo jausmą. Viso grūdo duonoje yra antagonistinio krakmolo. Šis ingredientas padeda pažaboti alkį, pagreitina medžiagų apykaitą ir apsaugo nuo cukraus kiekio kraujyje šuolių.
• Viso grūdo duonoje nėra tų pačių krakmolingų ingredientų kaip baltoje duonoje. Todėl kasdieniniame valgyje naudodami juodą duoną nejausite dujų, pilvo pūtimo ir su virškinimo sutrikimais susijusių simptomų.

Be viso grūdo duonos, galite rinktis ir iš daigintų grūdų pagamintą duoną, kad valgiaraštis būtų turtingesnis ir išvengtumėte nuobodulio. Daugelis tyrimų taip pat parodė, kad daigintų grūdų duona, tokia kaip Ezechielio duona, turi daug skaidulų, vitaminų C, E, folio rūgšties, beta karotino ir labai mažai antimaistinių medžiagų. 

Pilno grūdo kvietinė duona padeda išvengti potraukio, pailgina kūno sotumo jausmą

Arba kai kurios kitos duonos rūšys, pavyzdžiui:

• Miežinė duona: šios rūšies duonoje yra daug angliavandenių, kurie gali slopinti apetitą, numalšinti alkį ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
• Ruda duona: pagrindinis ingredientas pagamintas iš nesmulkintų kviečių, joje gausu skaidulų ir energijos. Šios rūšies duona padės organizmui greitai atsikratyti riebalų pertekliaus.
• Avižinė duona : tai duonos rūšis, kurioje yra daug nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurios mažina cholesterolio kiekį kraujyje, pailgina organizmo sotumo jausmą.
• Linų sėmenų duona: Šioje duonoje gausu skaidulų ir nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurios padeda sudeginti organizme kalorijų perteklių.

Kai kurios pastabos naudojant viso grūdo duoną

Nors viso grūdo duonos valgymas duoda daug naudos organizmui. Tačiau norint, kad viso grūdo duona būtų kuo veiksmingesnė, reikia atsiminti ir keletą dalykų. Visų pirma, pusryčiams arba į kitą dienos patiekalą turėtumėte naudoti viso grūdo duoną. Visų pirma neturėtumėte naudoti pilno grūdo duonos pagrindiniams patiekalams pakeisti ir ypač nevalgykite jos vakarienės metu, kad išvengtumėte priešingo poveikio.

Antra, prieš naudodami pilno grūdo duoną savo racione, taip pat turėtumėte sužinoti ir atidžiai perskaityti šio maisto produkto maistinę sudėtį. Venkite alerginių reiškinių atsiradimo. 

Duonos valgymas su riebiu maistu, pavyzdžiui, sviestu, sūriu,... gali būti neproduktyvus

Trečia, rupių miltų duoną galite naudoti su kitais maisto produktais, tokiais kaip: vištienos krūtinėlė, jautiena, daržovės, sriuba, marinuoti agurkai ir pan., kad meniu būtų turtingesnis, patiekalai būtų skanūs ir mažiau nuobodūs; tuo pačiu padidinti organizmo maistinių medžiagų ir skaidulų kiekį.

Galiausiai turėtumėte padalyti į kelis valgymus per dieną ir visiškai nenaudoti pilno grūdo duonos su keptu, keptu, riebiu maistu.