Iš karpių gaminami patiekalai vietnamiečiams jau seniai nebėra svetimi. Kiekviena karpio dalis turi savo paskirtį, įskaitant karpių tulžį. Tačiau, ar karpių tulžis yra nuodinga, tebėra daugelio žmonių klausimas.
Kai kuriose srityse daugelis žmonių vis dar tiki, kad karpių tulžis gali išgydyti kai kurias lėtines ligas, tokias kaip bronchinė astma, kolitas, nugaros skausmai ir tt Netgi žmonės dažnai liepia vienas kitam praryti ištisus maišus gyvus. Medų arba sumaišytą su vandeniu, alkoholiu. suteiks geriausią gydomąjį poveikį. Be to, taip pat buvo daug apsinuodijimų dėl karpių tulžies nurijimo. Šis klausimas sulaukė daug diskusijų. Iš karto sužinokime daugiau apie nuodingų karpių tulžies problemą per šį straipsnį „Blog aFamilyToday“ !
Ar karpių tulžis nuodinga?
Yra daug žmonių, kurie dažnai galvoja, kad karpių tulžis padės pagerinti sveikatą ir išgydyti daugelį ligų. Todėl ruošdami patiekalus iš karpių iškepa visą žuvį ir nededa medaus. Tačiau tai labai pavojinga klaida. Kadangi ekspertai teigė, kad karpių tulžyje yra toksinų, kuo didesnis ir sunkesnis karpis, tuo didesnis toksinų kiekis karpių tulžyje.
Todėl į klausimą: ar karpių tulžis nuodinga, atsakymas yra Taip. Tas nuodas yra tetrodotoksinas – stiprus neurotoksinas, kuris nesikeičia net ilgai verdant.
Ar karpių medus nuodingas, kyla daugelio žmonių klausimas
Tiesą sakant, kai kurie pacientai, nuriję žalią karpio tulžį kartu su puodeliu vyno, apsinuodijo karpių tulžimi ir patyrė tokius simptomus kaip nuobodus pilvo skausmas, nuolatinis vėmimas ir laisvos išmatos. Kalbant rimčiau, tyrimai parodė, kad šiam pacientui buvo sunkus daugelio organų nepakankamumas dėl apsinuodijimo, įskaitant padidėjusį kepenų fermentų kiekį ir ūminį inkstų nepakankamumą.
Todėl šiuo metu nėra atlikta mokslinių tyrimų, įrodančių, kad karpių tulžis turi ligų gydymo ar sveikatą stiprinančios įtakos. Kita vertus, karpių tulžyje yra kenksmingų toksinų. Toksiškos medžiagos, patekusios į organizmą, sukels ūmius virškinimo sutrikimus, pasireiškiančius pilvo skausmu, pykinimu, vėmimu, viduriavimu, o rimtesniu atveju gali sukelti mirtį dėl daugelio organų nepakankamumo, jei nebus nedelsiant gydoma.
Kai kurias pastabas valgant karpius reikia žinoti
Valgykite tik virtus karpius, nevalgykite žalio karpio, nes žuvies mėsoje gali būti parazitų. Sveikatos specialistų teigimu, karpis yra vandens gyvūnas, todėl yra labai didelė parazitinės infekcijos rizika. Todėl neturėtume valgyti karpių neapdorotų ar virtų. Parazitas, patekęs į organizmą, pakenks vidaus organams, ypač kepenims.
Apdorojant karpius, prieš verdant būtina žuvį nuplauti, pašalinti tulžį ir žarnas. Be to, per 24 valandas po karpių suvalgymo, atsiradus pilvo skausmams, pykinimui, viduriavimui ir pan., reikia laiku kreiptis į artimiausią medicinos įstaigą dėl skubios pagalbos.
Be to, Rytų medicinos teigimu, karpis yra teigiamas, todėl jo negalima valgyti su vištiena, o su šunų mėsa – nes gali gamintis sveikatai nenaudingų toksinų. Žmonės, vartojantys rytietiškus vaistus, kurių sudėtyje yra saldymedžio ingredientų, taip pat neturėtų valgyti su karpiais, nes jie gali gaminti gyvybei pavojingus toksinus.
Siekiant užtikrinti sveikatos problemas, gydytojai rekomenduoja valgyti tik gerai išvirtą karpį
Daiktai, kurie neturėtų valgyti karpių
Išskyrus karpių tulžį, kurioje yra kenksmingų žmonių sveikatai toksinų, karpis vis dar yra maistingas ir populiarus maistas. Tačiau yra ir kai kurių dalykų, kurie neturėtų valgyti karpių:
Žmonės, sergantys kepenų ir inkstų ligomis
Specialistų teigimu, sergantieji kepenų ir inkstų ligomis karpių visiškai neturėtų valgyti. Priežastis ta, kad karpių mėsoje gausu baltymų, o sergantiesiems kepenų ligomis reikia mažinti baltymų suvartojimą, kontroliuoti kasdien suvartojamų baltymų kiekį, kad jis neviršytų leistinos ribos.
Kita vertus, karpis yra maistas, kuriame gausu kalio, todėl sergantiesiems inkstų ligomis, pavyzdžiui, inkstų nepakankamumu, šlapimo takų akmenlige, geriau nevalgyti, kad nepasunkintų ligos.
Žmonės, turintys kraujavimo sutrikimų
Be to, sergantieji hemoragine liga taip pat turėtų vengti valgyti karpį. Priežastis ta, kad karpių maistinėje sudėtyje gausu eikozapentaeno rūgšties, kuri slopins trombocitų agregaciją, apsaugo nuo trombozinių ligų ir su kraujavimu susijusių simptomų.
Maža to, pacientai, sergantys su kraujavimu susijusiomis ligomis, tokiomis kaip alergija, vitamino C trūkumas, daugiausia dėl nenormalaus kraujavimo mechanizmo, neturėtų valgyti karpių.
Žmonės su podagra
Specialistų teigimu, podagra sergantys pacientai neturėtų valgyti karpių. Kadangi karpiai yra vienas iš maisto produktų, kuriuose yra daug purinų – tai yra pagrindinė podagros priežastis.
Alergiški žmonės
Nors karpių maistinė vertė yra labai didelė, ne visi gali valgyti šį maistą, ypač tie, kurie yra linkę į alergiją. Kadangi karpis yra potencialiai jautrinantis maistas alergiškiems žmonėms, todėl alergija dar labiau pablogėja.
Nors karpis yra maistingas, norint užtikrinti saugumą, jį reikia valgyti tinkamai
Aukščiau pateikta informacija, skirta atsakyti į klausimus, ar karpių tulžis yra nuodinga . Tikimės, kad šiame straipsnyje pateikta informacija apie karpių tulžį bus naudinga, suteiks naudos ir padės skaitytojams būti atidesniems naudojant karpių tulžį!