Kas yra eršketas? Ką reikia žinoti apie eršketą

Eršketas yra skani ir maistinga žuvis, kurią galima perdirbti į daugybę skirtingų patiekalų. Sužinokime daugiau naudingų žinių apie šią žuvį žemiau esančiame straipsnyje!

Eršketai šiandien žinomi kaip viena seniausių žuvų genčių. Eršketas turi daug maistinės vertės, todėl turi didelę ekonominę vertę. Kai kuriose vietose ši žuvis atviroje jūroje netgi vadinama „lotoso gėle“.

Kas yra eršketas?

Eršketas yra labai didelio dydžio gėlavandenė žuvis, kurios gyvenimo trukmė siekia iki 150 metų ir daugeliui žinoma kaip mokslinis pavadinimas Acipenser. Kaip ir erškėtis ar ryklys, ji taip pat priskiriama kremzlinėms žuvims. Priežastis ta, kad jie turi ilgą vamzdinį kūną, susidedantį iš 5 eilių spyglių (kremzlių), labai storą ir šiurkščią odą, turinčią tam tikrą kietumą. Šios žuvies burna nedidelė, be dantų. Ją kompensuoja ilga smaili nosis su dviem poromis tvirtų antenų, todėl joms lengva rasti ir sumedžioti grobį.

Sturgeon apima 21 skirtingą rūšį. Kiekviena rūšis turės savo gyvenimo trukmę ir spalvą. Kai jie auga, jų spalva palaipsniui keisis. Pagrindinis jų maistas yra vėžiagyviai arba mažos žuvys.

Eršketai šiandien priklauso seniausiai žuvų genčiai

Kai kurios eršketų rūšys

Kaip minėta, eršketas apima 21 rūšį, kurią užfiksavo mokslas. Tačiau yra 6 dažniausiai pasitaikančios rūšys, kurios yra:

  • Paprastasis eršketas: yra žuvų rūšis, natūraliai paplitusi daugumoje Europos jūrų, todėl ji taip pat žinoma kaip europinis eršketas, Atlanto eršketas...
  • Rusiškas eršketas: daugiausia gyvena upėse, įtekančiose į Juodąją jūrą, Kaspijos jūrą. Jie turi labai didelę komercinę vertę, suteikia ketvirtadalį ikrų Rusijoje ir Irane.
  • Žvaigždė eršketas: daugiausia gyvena Rusijoje, upių, įtekančių į Juodąją jūrą, Azovo baseinuose. Jie yra tik ketvirtadalis kitų rūšių dydžio, tačiau yra vienodai vertingi.
  • Ežero eršketas: daugiausia gyvena Šiaurės Amerikoje, nešdamas didelį pelną vietiniams žvejams.
  • Mažasis eršketas: kaip rodo pavadinimas, tai yra mažiausias eršketas, kurio ilgis yra mažesnis nei 1 metras ir gyvena Kaspijos, Karos jūrose…
  • Beluga Sturgeon: Ilgaamžė ir didelio dydžio žuvis, galinti sverti iki 900 kg, 5 metrų ilgio. Jie gyvena Juodojoje jūroje, Azove, Kaspijos jūroje.

Eršketai turi 6 labiausiai paplitusias rūšis

Koks yra eršketo poveikis?

Eršketų mėsoje yra daug maistinių medžiagų, būtinų mineralų, naudingų žmogaus organizmui ir smegenims, tokių kaip vitaminai A , B6, B12, selenas, fosforas, omega 3, omega 6, baltymai, niacinas... Be to, joje taip pat yra DHR. nėščiosioms ir vaikams dėl didelio DHR kiekio. 

Eršketo kremzlėse gausu kalcio, todėl ją farmacijos įmonės dažnai naudoja kaip žaliavą gamindamos kaulams ir sąnariams naudingus vaistus. Skatinti vaikų ūgio augimą ir atstatyti pagyvenusių žmonių sąnarius.

Eršketų kiaušiniuose gausu aminorūgščių, tokių kaip metioninas, lizinas, omega-3 ... ir argininas, histidinas gali padėti sumažinti depresijos riziką, užkirsti kelią širdies ligoms, pagerinti kraujotaką.

Pasiūlykite skanių patiekalų iš eršketų

Jei nežinote, ką skanu daro eršketas, galite kreiptis į:

  • Ant grotelių keptas eršketas su druska ir pipirais: tai patrauklus patiekalas, suteikiantis žuviai būdingą skonį. Patiekalas neleis jums nuobodžiauti, nes nėra jokios naudos iš riebalų. Ant grotelių kepta žuvis yra traški ir kramtoma, kartu su čili druska suteikia skanų skonį.
  • Eršketas, virtas su rūgščia sriuba, yra maistingas patiekalas, dažnai randamas daugelio vietnamiečių šeimų valgiaraščiuose, garsėjantis saldžiarūgščiu skoniu, kuriam neįmanoma atsispirti.
  • Eršketų karštas puodas:  esant vėsiems orams, jei yra karštas, saldžiarūgštis eršketų karštas puodas, riebus žuvies skonis kartu su daugeliu kitų ingredientų bus nepaprastai patrauklus. Tai daugelio žmonių mėgstamas patiekalas.

Atkreipkite dėmesį valgydami eršketą

Norėdami užtikrinti savo sveikatos saugumą ir išlaikyti eršketų maistines medžiagas, valgydami turite atkreipti dėmesį į:

  • Visiškai nevalgykite kontrabandinių eršketų, prastos kokybės žuvys gali turėti kancerogenų moterims.
  • Būtina valgyti virtą ir gerti verdantį vandenį, riboti žalios žuvies ar netinkamai apdorotos žuvies vartojimą.
  • Nevalgykite neaiškios kilmės žuvies. Nes jei valgysite nuotekose gyvenančią žuvį, tai bus itin pavojingas apsinuodijimas. Žuvies mėsoje dažnai randama net dioksinų ar pesticidų , kurie kelia rimtą pavojų sveikatai.

Kas yra eršketas?  Ką reikia žinoti apie eršketą Nevalgykite neaiškios kilmės kontrabandinių eršketų

Aukščiau dalijamasi informacija apie eršketą , taip pat siūlomi skanūs patiekalai iš šios žuvies. Tikimės, kad iš ten įgysite daugiau naudingų žinių ir pasirinksite maistingas žuvis, užtikrinančias tiek savo, tiek artimųjų sveikatą.


Leave a Comment

Kas yra varškė? Varškės nauda sveikatai

Kas yra varškė? Varškės nauda sveikatai

Atraskite naujausias varškės naudas sveikatai: nuo kalcio šaltinio iki svorio metimo pagalbininko. Sužinokite, kaip pasigaminti natūralią varškę namuose ir jos privalumus.

Sergant lėtine dilgėline, ką valgyti norint greitai pasveikti?

Sergant lėtine dilgėline, ką valgyti norint greitai pasveikti?

Lėtinė dilgėlinė yra dermatologinė liga, kuri neigiamai veikia ne tik paciento sveikatą, bet ir estetiką. Mitybos ir gyvenimo stiliaus keitimas gali padaryti stebuklus ligos valdyme.

10 patarimų, kaip elgtis išrankiems valgytojams

10 patarimų, kaip elgtis išrankiems valgytojams

Kūdikiams reikia tinkamos mitybos normaliam augimui. „aFamilyToday Health“ dalijasi su jumis 10 patarimų, kaip elgtis su išrankiais valgytojais.

4 pratimai padės jūsų vaikui turėti idealų ūgį

4 pratimai padės jūsų vaikui turėti idealų ūgį

aFamilyToday Health – mankšta laikoma sveikatinimo metodu, taip pat idealaus jūsų vaiko ūgio paslaptimi.

Kada vaikai turėtų valgyti jūros gėrybes, kad išvengtų alergijos?

Kada vaikai turėtų valgyti jūros gėrybes, kad išvengtų alergijos?

Jūros gėrybės suteikia daug mitybos vaikams, tačiau jūs neleiskite kūdikiui savavališkai valgyti jūros gėrybių, o išmoksite, kada vaikams duoti jūros gėrybių, kad išvengtumėte alergijos.

Paslaptis, kaip tėvai renkasi kūdikių maistą

Paslaptis, kaip tėvai renkasi kūdikių maistą

Nujunkymas yra vienas iš svarbiausių jūsų kūdikio etapų, todėl labai svarbu pasirinkti tinkamą maistą kūdikiui.

Vandens vaidmuo su vaikais

Vandens vaidmuo su vaikais

„aFamilyToday Health“ su mamomis dalijasi 7 itin veiksmingais patarimais, kaip paskatinti vaikus gerti daugiau vandens, nes vandens vaidmuo su vaikais yra nepaprastai svarbus.

Patarimai mamoms papildyti geležį vaikams

Patarimai mamoms papildyti geležį vaikams

aFamilyToday Health – geležis vaidina labai svarbų vaidmenį vaikų vystymuisi. Prisijunkite prie aFamilyToday Health ir sužinokite apie geležies papildus vaikams.

8 maisto saugos patarimai nėščioms moterims

8 maisto saugos patarimai nėščioms moterims

„aFamilyToday Health“ dalijasi 8 maisto saugos patarimais nėščioms moterims, padėsiančiais būti atsargiems gaminant ir valgant nėštumo metu.

Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:

Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:

Omega-3 papildai kūdikiams padeda vystytis smegenims ir stiprina regėjimą. Čia yra 10 maisto produktų, kuriuose gausu omega-3 jūsų kūdikiui, sąrašas: lašiša, kiaušiniai, žiediniai kopūstai, pienas.

Maistas, kurį reikia valgyti ir vengti nėščioms moterims pirmąjį nėštumo mėnesį

Maistas, kurį reikia valgyti ir vengti nėščioms moterims pirmąjį nėštumo mėnesį

Mamos mityba pirmąjį nėštumo mėnesį vaidina svarbų vaidmenį vaisiaus augimui ir vystymuisi.

Ar nėščios moterys turėtų vartoti petražoles nėštumo metu?

Ar nėščios moterys turėtų vartoti petražoles nėštumo metu?

Petražolės yra žolė, kurią nėštumo metu reikia vartoti labai atsargiai, nes ši daržovė gali sukelti pavojingų komplikacijų tiek mamai, tiek kūdikiui.

Geležies svarba nėščioms moterims

Geležies svarba nėščioms moterims

Moterims nėštumo metu reikia daugiau geležies, kad palaikytų kūdikio aprūpinimą krauju ir pasirengtų gimdymui.

Neignoruokite vaikų nuo 1 iki 5 metų maitinimosi taisyklių

Neignoruokite vaikų nuo 1 iki 5 metų maitinimosi taisyklių

Prisijunkite prie aFamilyToday Health, kad sužinotumėte apie savo kūdikio mitybos poreikius pirmaisiais gyvenimo metais, kad padėtumėte jam turėti sveiką kūną ir gerą atsparumą.

Ar alyvuogių aliejus turėtų būti naudojamas kūdikiams?

Ar alyvuogių aliejus turėtų būti naudojamas kūdikiams?

Alyvuogių aliejus jau seniai žinomas dėl savo naudos sveikatai, odai ir plaukams. Taigi ar alyvuogių aliejų reikėtų naudoti kūdikiams? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį naudojant?

Ko turėtų ar turėtų vengti mama žindydama?

Ko turėtų ar turėtų vengti mama žindydama?

aFamilyToday Health – mityba turi įtakos ne tik mamos sveikatai, bet ir vaiko vystymuisi. Ką turėtų valgyti mamos žindydamos?

Bananai puikiai tinka maitinančioms motinoms

Bananai puikiai tinka maitinančioms motinoms

Bananai yra tarp vaisių, kuriuose gausu būtinų maistinių medžiagų ir mineralų, ir yra naudingi maitinančioms motinoms.

5-8 metų vaikai yra nutukę, ką turėtų daryti tėvai?

5-8 metų vaikai yra nutukę, ką turėtų daryti tėvai?

Šiuo metu nutukimas yra pagrindinė vaikų širdies ligų ir diabeto rizikos priežastis, tačiau jam nebuvo skiriamas tinkamas dėmesys.

Ką turėtų daryti tėvai, kai jų vaikas turi antsvorio?

Ką turėtų daryti tėvai, kai jų vaikas turi antsvorio?

Kai vaikas turi antsvorio, reikėtų koreguoti mitybą, didinti fizinį aktyvumą, o ypač nespausti ir nekritikuoti kūdikio išvaizdos.

Atskleidžiame 9 puikius česnako privalumus vaikams

Atskleidžiame 9 puikius česnako privalumus vaikams

Ar jūsų kūdikis turi žarnyno problemų ar ausų skausmą? Pabandykite česnaku gydyti vaiko ligas.Tėvai bus nustebinti šio prieskonio veiksmingumu.

Mitybos paslaptis, apsauganti nuo COVID-19

Mitybos paslaptis, apsauganti nuo COVID-19

Esant dabartinei sudėtingai Covid-19 epidemijos situacijai, be Sveikatos apsaugos ministerijos rekomenduojamų infekcijų prevencijos priemonių, svarbų vaidmenį vaidina tinkamos mitybos ir aktyvaus bei sveiko gyvenimo būdo užtikrinimas, labai svarbus COVID-19 prevencijai.

Ką valgo vaikai, sergantys kosuliu? Ar valgant krevetes kosėjate?

Ką valgo vaikai, sergantys kosuliu? Ar valgant krevetes kosėjate?

Kai vaikas kosėja, tėvai turi atkreipti dėmesį į maistą, kurį reikėtų dėti į kūdikį, kad padidėtų atsparumas ir greitai atsigautų sveikata. Todėl daugeliui žmonių kyla klausimas, kokia yra vaikų mityba, kai jie kosėja ir ar valgant krevetes jie neatsikosės.

Kas yra eršketas? Ką reikia žinoti apie eršketą

Kas yra eršketas? Ką reikia žinoti apie eršketą

Eršketas yra skani ir maistinga žuvis, kurią galima perdirbti į daugybę skirtingų patiekalų. Sužinokime daugiau naudingų žinių apie šią žuvį žemiau esančiame straipsnyje!

Atkreipkite dėmesį, kai geriate skrudintas juodųjų pupelių sultis

Atkreipkite dėmesį, kai geriate skrudintas juodųjų pupelių sultis

Skrudintos juodųjų pupelių sultys yra tikrai naudingos vartotojų sveikatai tik tinkamai naudojamos. Tai yra pastabos geriant skrudintas juodųjų pupelių sultis, kurias turėtų perskaityti kiekvienas.

Ar valgyti ryžių popierių yra riebu? Kaip valgyti ryžių popierių nesijaudinant dėl ​​riebalų

Ar valgyti ryžių popierių yra riebu? Kaip valgyti ryžių popierių nesijaudinant dėl ​​riebalų

Banh Da yra kaimiškas patiekalas, pažįstamas daugeliui žmonių. Bet ar žmonės, kurie laikosi dietos ar nori numesti svorio, gali ryžių popierių laikyti užkandžiu, ar riebu valgyti ryžių popierių? Raskite atsakymą žemiau esančiame straipsnyje!

Metodai pagerinti smegenų sveikatą ir pagerinti kraujotaką

Metodai pagerinti smegenų sveikatą ir pagerinti kraujotaką

Prasta kraujotaka dažnai pastebima, kai gyvenimo spaudimas, nejudrus gyvenimo būdas, netinkama mityba... dėl to sutrinka smegenų kraujotaka, fibrozė. Todėl labai svarbu gerinti smegenų sveikatą ir didinti kraujotaką.

Kaip pasigaminti kai kuriuos keto meniu patiekalus užimtiems žmonėms

Kaip pasigaminti kai kuriuos keto meniu patiekalus užimtiems žmonėms

Keto meniu yra plačiai naudojamas daugelio žmonių dėl greito svorio metimo efekto ir nesukelia daug blogo poveikio organizmui. Žemiau esančiame užsiėmusiems žmonėms skirtame keto meniu rasite 4 patiekalus, todėl žinosite, kaip skaniai pavalgyti ir atgauti formą.

5 geriausi būdai, kaip išvengti raumenų praradimo vyresnio amžiaus žmonėms

5 geriausi būdai, kaip išvengti raumenų praradimo vyresnio amžiaus žmonėms

Sulaukę 50 metų pradėsite jausti raumenų nykimą dėl senėjimo. Ši situacija atsiranda natūraliai. Tačiau vis tiek galite sulėtinti šį procesą 5 būdais per šį aFamilyToday tinklaraščio straipsnį.

Ar longanas naudingas nėščiosioms ir į ką nėščiosios turi atkreipti dėmesį

Ar longanas naudingas nėščiosioms ir į ką nėščiosios turi atkreipti dėmesį

Longan yra populiarus vaisius Vietname, turintis skanų skonį. Be to, longanas taip pat padeda pagražinti odą, gerina kraujotaką ir labai gerai išsimiega. Nėščios moterys dažnai turi atkreipti dėmesį į savo mitybą, todėl daugelis žmonių susimąsto, ar reikėtų valgyti longaną. Taigi ar longanas tinka nėščioms moterims?

Kaip sustiprinti kūdikio imuninę sistemą?

Kaip sustiprinti kūdikio imuninę sistemą?

Gera imuninė sistema yra geros sveikatos pagrindas. Vaikų imuninės sistemos apsauga ir stiprinimas visada yra didžiausias tėvų rūpestis. Taigi, ką tėvai turės padaryti, kad gerai susikurtų ir sustiprintų vaiko imuninę sistemą?