Pagrindiniai dalykai, kurių reikia norint fermentuoti maistą, dažnai yra tie patys, tačiau yra daug tų ingredientų variantų, kurie gali pakeisti jūsų rezultatus. Rauginimo indai: Rauginti maisto produktai turi būti gaminami be deguonies, nes kitaip jie suges. Geras fermentacijos indas yra būtinas jūsų sėkmei. Naudokite tvirtą talpyklą, kuri […]
Jūsų Paleo dietoje būtinai turi būti natūralių sveikų riebalų. Šiam nuoširdžiai prieskoniais pagardintam patiekalui vietoje troškintos mėsos galite naudoti tiek pat jautienos šonkauliukų arba jautienos krūtinėlės. Apsvarstykite galimybę vištienos sultinį pakeisti jautienos sultiniu. Šis troškinys gerai užšąla, todėl pagaminkite dvigubą partiją, kad būtų lengviau […]
Paleo (arba urvinio žmogaus) dietos laikymasis padeda jūsų kūnui natūraliai prarasti kūno riebalus, kol pasieksite idealų svorį. Valgydami Paleo puiku yra tai, kad prarandate sukauptus riebalus, nes iš tikrųjų tuos sukauptus riebalus naudojate energijai gauti. Jūsų kūnas transformuojasi taip, kaip galbūt niekada anksčiau, ir jūs pradedate […]
Antroji Paleo dietos plano savaitė gali atrodyti mažiau įdomi nei pirmoji savaitė. Po savaitės ar dešimties dienų paleo valgymo būdas pradeda jaustis patogesnis, tačiau jis dar nepasiekė tos stadijos, kurią būtų galima drąsiai vadinti įpročiu. Dar reikia nuveikti, kad […]
Praktikuojant paleo gyvenimo būdą, kai stengiatės maitintis kaip urviniai žmonės, svarbu atskirti kalorijų rūšis, kurias dedate į savo kūną. Įprastas mąstymas remiasi teorija, kad žmonės turi antsvorio, nes jie paprastai suvalgo daugiau kalorijų, nei gali sudeginti. Pagal šią teoriją […]
Lęšiai yra maži, apvalūs ankštiniai augalai, kurie yra sveikas pasirinkimas bet kokiam patiekalui. Puikus būdas pridėti augalinių baltymų į Viduržemio jūros regiono dietos patiekalus, jie taip pat yra puikus skaidulų, vitaminų ir mineralų, tokių kaip folio rūgštis ir geležis, šaltinis. Lęšiai puikiai tinka gaminti, nes jie puikiai įgauna skonį iš kitų ingredientų […]
Nemanykite, kad pudingas visada yra kalorijų, šokolado ir cukraus sunkvežimis. Net būdamas studentas, galite greitai paruošti skanų ir nuoširdų desertą, kuris nepalieka pėdsakų ant juosmens ir neprivers tavęs atidirbti kaltų malonumų. Sexy Fruit Crunch Tai seksualus, vaisinis ir, erm, traškus; tai seksualus […]
Kai nesate tikri, kokį vyną patiekti, pažiūrėkite į vieną iš šių aštrių, ne per daug ąžuolinių, mažai tanino (ne per daug traukiančių burną) raudonų ar bet kokio kito panašaus stiliaus. Nepamirškite, kad kuo brangesnis vynas, tuo jis bus (ar turėtų būti) išskirtinesnis, bet ir ne toks universalus maistui. Nebrangios raudonos spalvos yra […]
Žmonės be glitimo turi tikrą problemą atkurti baltymo glitimo struktūrą ir funkciją. Šis duonos miltų mišinys be glitimo imituoja didelį baltymų kiekį duonos miltuose. Kai kurie žmonės naudoja daug ksantano ir guaro dervos, kad imituotų glitimo molekulių lipnumą ir tamprumą. Tačiau iš šių ingredientų pagaminta duona gali būti šiek tiek, […]
Naudodami šį skanų receptą be glitimo galėsite mėgautis traškiais ir lengvais užkandžiais. Įsisavinę receptą, galėsite jį keisti! Pridėkite žolelių į popovers, kad gautumėte skanų skanėstą. Norint, kad šie pyragaičiai veiktų, jums reikia ketaus puodo, stiklinio kreminio puoduko arba tikrai tvirtų bandelių formelių. Paruošimo laikas: 15 minučių Gaminimo laikas: 20–25 […]
Jei kepimo be glitimo dar nepažįstate, jums reikės pagrindinių supratimo apie tai, kas yra glitimas, jo turintys produktai ir kepimo be glitimo raida. Daugelis tradicinių kepinių yra pagaminti iš kviečių. Glitimas yra baltymų molekulė, randama kviečiuose ir kituose grūduose, tokiuose kaip rugiai, miežiai, spelta ir kvietrugiai. Ši molekulė veikia kai kuriuos žmones […]
Makaronai yra vienas iš sunkiausių maisto produktų, kuriuos galima įtraukti į mažai glikemijos turinčią dietą, nes dauguma makaronų patenka į didelio glikemijos kategoriją. Tačiau galite turėti žemą glikemiją ir vis tiek mėgautis makaronais, jei esate sumanūs: vietoj kai kurių aukštesnės glikemijos produktų, tokių kaip [… ]
Daugelis žmonių mano, kad makaronai turi aukštą glikemijos indeksą. Bet ne! Spagečiai, pagaminti iš baltųjų kietųjų kviečių, labiausiai paplitusių makaronų rūšių, turi tik 44 glikemijos indeksą. Makaronų glikemijos indeksas yra panašus – 47. Tai kam toks triukšmas dėl makaronų? Problema ta, kad žmonės painioja […]
Nepaisant sveikatos baimių dėl didelio cholesterolio kiekio vėžiagyviuose, krevetes ir panašų maistą galite įtraukti į sveiką, mažai glikemiją turinčią dietą. Tiesą sakant, krevetėse ir krabuose yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios skatina širdies sveikatą, o vėžiagyviuose esantis cholesterolis nedaro įtakos jūsų cholesterolio kiekiui, nes […]
Jei norite suliekninti savo sausainių receptus, neatsisakydami skonio, išbandykite šiuos patarimus, kaip sumažinti riebalų kiekį savo mėgstamame recepte: Vaisių tyrės naudojimas riebalų mažinimui – pradėkite nuo pusės trintų vaisių kiekio, kad pakeistumėte riebalus. recepte. Jums gali tekti pridėti […]
Turėdami mažai laiko ir pastangų, paprastą graikinį riešutą galite paversti gražiais kalėdiniais papuošalais. Šis projektas yra smagi veikla vaikams Kalėdų metu. Papuošalus jie gali dovanoti arba pasilikti ir pakabinti ant eglutės namuose. Raudonos, bordo arba žalios spalvos juostelės atrodo ypač įspūdingai prie metalinio […]
Spanguolių duona tapo Kalėdų tradicija. Ši spanguolių duona yra pati lengviausia duona, kurią kada nors pagaminsite. Padvigubinkite receptą, todėl gaminsite papildomus kepaliukus dovanoms. Kad tai taptų šeimos kalėdine veikla, leiskite vaikams matuotis ir maišyti. Spanguolių-apelsinų greita duona Speciali įranga: 9 x 5 colių kepimo skarda Ruošimo laikas: 5 minutės […]
Šis naminio tapijokos pudingo be pieno receptas tikrai patiks jūsų namuose, todėl gaminkite didelę partiją. Prieš gamindami tapijoką pamirkykite, kad ji spėtų susigerti nepieno pieno. Mirkymas padeda išvengti apdegimo, kuris kartais nutinka, kai tapijokos karoliukai nusėda ant keptuvės dugno. Viduje konors […]
Senstant jūsų dieta be pieno turės atitikti besikeičiančius reikalavimus. Pavyzdžiui, laikui bėgant jūsų medžiagų apykaita mažėja. Jums reikia mažiau kalorijų, kad išlaikytumėte tą patį kūno svorį, kai jums 70 metų, palyginti su tuo, kai jums buvo 30 metų. Kai kurie įrodymai rodo, kad senėjimas gali sumažinti jūsų organizmo gebėjimą įsisavinti tam tikras maistines medžiagas. Tai sumažėjo […]
Išbraukti iš savo raciono pieno produktus nereiškia atsisakyti klasikinio ant grotelių kepto sūrio sumuštinio. Išbandykite šią klasikinio recepto versiją, sukurtą su nepieniniu margarinu ir nepieniniu sūriu. Gaminimo laikas: 10 minučių Išeiga: 2 porcijos 4 riekelės rupios pilno grūdo duonos 2 šaukštai nepieninio, be transriebalų margarino 4 griežinėliai nepieninio amerikietiško sūrio Vienas didelis prinokęs pomidoras, […]
Kadangi jūs gyvenate be pieno, tai nereiškia, kad turite atsisakyti bulvių košės ir padažo. Išbandykite šį kreminės klasikinės bulvių košės receptą, pagamintą be pieno produktų. Jei mėgstate padažą, mėgaukitės skaniu rudu nepieno grybų padažu. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 30 minučių Išeiga: 10 didelių porcijų bulvių košės […]
Išbandykite šį lengvą garnyrą su klevo glazūruota kalakutiena įsimintinai Kalėdų ar Padėkos dienos vakarienei. Pasinaudokite šaldytais perliniais svogūnais. Juos lengva rasti, juose nėra jokių priedų ir tai puikus patogaus, kokybei nenusileidžiančio gaminio pavyzdys. Kreminiai svogūnai ir grybai Paruošimo laikas: 10 minučių Virimo laikas: 40 […]
Neriebių patiekalų paruošimas yra lengvesnis, kai žinote keletą pagrindinių gaminimo būdų. Jei turite matematikos iššūkių, nesijaudinkite. Šis įprastų virimo konversijų sąrašas padės, ypač jei neturite visų maisto ruošimui skirtų matavimo įrankių rinkinių arba jei jums reikia žinoti metrines priemones. Pastaba: kai kurie metriniai atitikmenys yra apytiksliai. Temperatūra: Celsijaus = (°F […]
Jei gaminate saldainius, šokoladas yra beveik pagrindinis ingredientas. Dažnai tai yra kitų saldžiųjų skanėstų kolekcijos apdaila. Procesas, skirtas šokoladui gauti tinkamos konsistencijos panardinimui, vadinamas grūdinimu, o toliau pateikiami žingsniai parodo, kaip šokoladą grūdinti rankomis: Padėkite […]
Naminis fudge yra nebrangus ir lengvai paruošiamas šventinis skanėstas. Gamindami šį šokoladinio pyrago receptą, nedvejodami pakeiskite riešutus pjaustytais vaisiais, grūstais saldainiais ar irisu, kapotų žemės riešutų sviesto puodeliais arba tiesiog palikite paprastus. Dovanų gaminimas yra Kalėdų tradicija daugelyje namų ūkių. Atidėkite […]
Perėjimas prie dietos be mėsos gali būti sunkus, jei auginate tipiškus vakarietiškus mitybos įpročius. Tapti vegetaru yra naudinga, todėl laukite! Siekdami vegetariško idealo, palaipsniui pašalinkite mėsą iš savo gyvenimo ir pasinaudokite šiais patarimais, kad palengvintumėte perėjimą: Mokykitės. Skaitykite knygas, lankykite paskaitas ir […]
Jei ieškote neriebaus kalėdinių sausainių lėkštės pasirinkimo, pasigaminkite vainiko formos meringue sausainius. Šie meringue sausainiai yra traškūs, saldūs ir sotūs. Graži vainiko forma puikiai tinka atostogoms, ir jūs galite jas paversti į priekį. Meringue vainikiniai sausainiai Paruošimo laikas: 12 minučių Virimo laikas: 30 minučių Išeiga: 3 dešimtys vainikų […]
Užkandžiai yra būtini šventiniams vakarėliams ir vaišėms. Daugelį kalėdinių užkandžių paruošti reikia daug laiko ir darbo, tačiau toliau pateiktame kalėdinių užkandžių idėjų sąraše siūlomi laiką taupantys pasirinkimai. Galite dalyvauti savo Kalėdų vakarėlyje, jei patieksite šiuos nebrangius išmaniuosius užkandžius: kai kuriuose prekybos centruose yra alyvuogių batonėlių, kuriuose galite maišyti ir derinti įvairius […]
Naudojant kukurūzus dviem būdais ¯ kaip tyrę ir kaip sveikus branduolius ¯ šie latkes tampa be galo skanūs. Kukurūzų latkes taip pat yra neįtikėtinai greitai ir lengva paruošti. Galite juos pasigaminti prieš Chanukos šventę ir laikyti susluoksniuotus popieriniais rankšluosčiais uždengtame inde šaldytuve dviems arba […]
Aguonų hamantaschen yra tradicinis žydiškas sausainis, pagamintas Purim festivaliui. Norėdami pagaminti skanų kreminį hamantaschen įdarą, aguonas užplikykite pienu ir medumi, o mišinį paryškinkite riešutais ir razinomis. Šviežios aguonos nėra kasdienis ingredientas. Štai keletas patarimų, kaip juos rasti ir naudoti. Naudokite šviežią […]