Makaronai yra vienas iš sunkiausių maisto produktų, kuriuos galima įtraukti į mažai glikemijos turinčią dietą, nes dauguma makaronų patenka į didelio glikemijos kategoriją. Bet jūs galite turėti žemą glikemiją ir vis tiek mėgautis makaronais, jei esate protingas:
Vietoj kai kurių aukštesnės glikemijos produktų, tokių kaip penne, linguini ar fusilli, naudokite mažo ar vidutinio glikemijos makaronus, tokius kaip pilno grūdo spagečiai, tortellini ir vermišeliai.
Į savo makaronus pridėkite daržovių ir liesų baltymų šaltinių, kad suvalgytumėte mažiau makaronų vienoje porcijoje.
Mėgaukitės aukšto glikemijos makaronais saikingai, o likusią dienos dalį subalansuokite su mažai glikemizuojančiu maistu.
Tuo tarpu mėgaukitės šiomis skaniomis makaronų salotomis, kurios turi vidutinį glikemijos kiekį:
Mažos glikemijos vasarinės makaronų salotos
Paruošimo laikas: 10 minučių
Virimo laikas: 13-15 minučių
Išeiga: 8 porcijos
6 litrų vandens
Viena 16 uncijų pakuotė pilno grūdo arba įprastų spagečių
1 puodelis brokolių žiedynų
1 puodelis vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
1 didelė oranžinė arba geltona paprika, susmulkinta
1/2 puodelio susmulkinto svogūno
1/4 puodelio susmulkinto šviežio baziliko
Itališko stiliaus neriebus salotų padažas pagal skonį
Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies užvirinkite vandenį. Suberkite spagečius, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite makaronus, kol jie suminkštės, maždaug 8–10 minučių. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
Kol makaronai verda, atskiroje keptuvėje troškinkite brokolius, kol jie suminkštės, maždaug 5 minutes. Atidėti.
Dideliame dubenyje sumaišykite spagečius, brokolius, pomidorus, papriką, svogūną ir baziliką. Įmaišykite maždaug 1/4 puodelio salotų užpilo, palaipsniui pildami pagal skonį, kol viskas gerai pasidengs. Patiekite šiltą arba atšaldykite ir vėliau patiekite šaltą.
Vienoje porcijoje: 244 kalorijos (iš riebalų 41); Glikemijos apkrova 18 (vidutinė); Riebalai 5g (Sotieji 1g); Cholesterolis 0mg; natrio 130mg; Angliavandeniai 46g (Dietinės skaidulos 8g); Baltymai 9g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
