Kaip pasigaminti sveikų desertų kaip kulinarės studentas

Nemanykite, kad pudingas visada yra kalorijų, šokolado ir cukraus sunkvežimis. Net būdamas studentas, galite greitai paruošti skanų ir nuoširdų desertą, kuris nepalieka pėdsakų ant juosmens ir neprivers tavęs atidirbti kaltų malonumų.

Sexy Fruit Crunch

Jis seksualus, vaisiškas ir, erm, traškus; tai Sexy Fruit Crunch! Šis pudingas, pripildytas šviežių vaisių ir jogurto, netgi padeda virškinti pagrindinį patiekalą.

Paruošimo laikas: 10 minučių

Virimo laikas: Nulis

Patiekiama: 2

1 nedidelis kubilas natūralaus jogurto

6 kaitlentės, susmulkintos į gabalus

Smulkintų vaisių pasirinkimas (kivi, braškės, avietės)

Šokolado plytelė, tarkuota

Į vyno taurę įpilkite sluoksnį jogurto, po to sausainių, tada vaisių. Tęskite sluoksnius, kol sunaudosite visus ingredientus. Ant viršaus uždėkite tarkuoto šokolado ir visas braškes ar avietes.

Vienoje porcijoje: 143 kalorijos (iš riebalų 62); Riebalai 6,9g (Sotieji 4,0g); Cholesterolio pėdsakai; 23 mg natrio; Angliavandeniai 18,2g; maistinės skaidulos 1,2g; Baltymai 2,0 g.

Bananai su Butterscotch padažu

Jūs žinote, kad receptas yra sveikas, kai net dekadentiniuose desertuose yra vienas iš jūsų penkių per dieną. Vienas iš jūsų penkių per dieną, kuris yra padengtas cukrumi, grietinėle ir auksiniu sirupu . . .

Butterscotch padažas dera su daugybe įvairių pudingų, ypač kempinėlių.

Paruošimo laikas: 10 minučių

Virimo laikas: 10 minučių

Porcija: 4

75 gramai sviesto

225 gramai rudojo cukraus

140 mililitrų dvigubos grietinėlės

1 valgomasis šaukštas auksinio sirupo

4 bananai, nulupti ir perpjauti per pusę išilgai

Nedideliame puode ant nedidelės ugnies ištirpinkite sviestą.

Įpilkite cukraus ir išmaišykite.

Supilkite grietinėlę ir auksinį sirupą.

Kai cukrus ištirps po 2 ar 3 minučių, užvirinkite mišinį ir švelniai plakite, kol mišinys sutirštės ir bus toks pat lygus kaip vėlyvas nakties džiazas.

Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.

Supjaustytus bananus sudėkite ant serviravimo lėkštės ir šaukštu aptepkite sviesto padažu.

Vienoje porcijoje: 666 kalorijos (iš riebalų 311); Riebalai 34,5g (Sotieji 21,6g); Cholesterolio pėdsakai; natrio 148mg; Angliavandeniai 86,7g; maistinės skaidulos 1,3g; Baltymai 2,2g.

Funky Flapjacks

Dėl juose esančių vaisių šie atvartai atitinka sveikumo kategoriją. Be to, avižose gausu skaidulų, todėl ilgiau jaučiatės sotūs.

Paruošimo laikas: 5 minutės

Virimo laikas: 25 min

Gamina: 10 atvartų

180 gramų sviesto

55 gramai smulkaus cukraus

2 šaukštai medaus arba auksinio sirupo

225 gramai valcuotų avižų

50 gramų džiovintų vaisių, didesni vaisiai susmulkinti (sultanos, razinos, abrikosai)

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.

Kepimo skardą išklokite riebalams atspariu popieriumi.

Sviestą, cukrų ir medų arba sirupą sudėkite į puodą ir virkite ant silpnos ugnies. Maišykite, kol mišinys ištirps ir cukrus ištirps, tada nukelkite nuo ugnies.

Sudėkite avižas ir džiovintus vaisius ir maišykite, kol jie pasidengs mišiniu.

Šaukštu supilkite mišinį ant kepimo skardos ir viską išlyginkite iki skardos storio (apie 2 centimetrus).

Įdėkite skardą į įkaitintą orkaitę 25 minutėms ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Išimkite iš orkaitės ir, kol karšta, padalykite mišinį į atskiras plokštes. Vis dėlto nenupjaukite iki galo. Leiskite atvartams visiškai atvėsti, kol jie dar yra dėkle.

Kai atvės, supjaustykite atvartą į atskiras dalis, vadovaudamiesi anksčiau padarytomis linijomis. Norėdami laikyti, laikykite sandariame inde.

Vienoje porcijoje: 269 ​​kalorijos (iš riebalų 152); Riebalai 16,9g (Sotieji 9,7g); Cholesterolio pėdsakai; natrio 114 mg; Angliavandeniai 26,4g; maistinės skaidulos 1,7g; Baltymai 2,8g.


Darbo su ekstremaliu alumi pradžia

Darbo su ekstremaliu alumi pradžia

Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]

10 labiausiai neįvertintų vynų

10 labiausiai neįvertintų vynų

Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]

Trumpa sulčių spaudimo istorija

Trumpa sulčių spaudimo istorija

Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]

Obuolių cinamono bandelių receptas

Obuolių cinamono bandelių receptas

Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]

Paleo fitnesas: pritūpimų žemumas

Paleo fitnesas: pritūpimų žemumas

Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]

Kaip įveikti lėtinį kardio sindromą naudojant „Paleo Fitness“.

Kaip įveikti lėtinį kardio sindromą naudojant „Paleo Fitness“.

Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]

Paleo receptas pusryčių bandeliams su bananais ir graikiniais riešutais (be glitimo, be grūdų, be pieno)

Paleo receptas pusryčių bandeliams su bananais ir graikiniais riešutais (be glitimo, be grūdų, be pieno)

Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]

Įsigykite „Farmers Markets“ pagal savo diabeto mitybos planą

Įsigykite „Farmers Markets“ pagal savo diabeto mitybos planą

Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]

Kaip pasigaminti „Julienne“ ir „Cube“ daržovių

Kaip pasigaminti „Julienne“ ir „Cube“ daržovių

Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]

Maisto gaminimas turint omenyje rūgšties refliuksą

Maisto gaminimas turint omenyje rūgšties refliuksą

Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]