Kadangi jūs gyvenate be pieno, tai nereiškia, kad turite atsisakyti bulvių košės ir padažo. Išbandykite šį kreminės klasikinės bulvių košės receptą, pagamintą be pieno produktų. Jei mėgstate padažą, mėgaukitės skaniu rudu nepieno grybų padažu.
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
Išeiga: 10 Padorus porcijas bulvių koše ir apie 1 - 1/2 puodelius padažas
Kreminės bulvės
5 svarai baltų bulvių, nuluptų ir supjaustytų 2 colių gabalėliais (arba per pusę, jei jos mažos)
1/4 puodelio lydyto margarino be pieno, be transriebalų
1 puodelis paprasto migdolų pieno (arba jūsų pasirinkto paprasto nepieno pieno)
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
Sudėkite bulves į didelį puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Virkite uždengę, ant vidutinės-stiprios ugnies, kol užvirs. Sumažinkite ugnį, pakreipkite dangtį, kad išeitų garai, ir troškinkite 30 minučių arba tol, kol bulvės suminkštės. Nusausinkite.
Dideliame dubenyje sumaišykite bulves, margariną, migdolų pieną, druską ir pipirus. Sutrinkite bulvių trintuvu (arba plakite rankiniu mikseriu) iki vientisos ir gerai išmaišytos masės. Jei reikia, naudokite medinį šaukštą, kad sumaišytumėte ingredientus.
Pradėkite padažą, kol bulvės verda, ir patiekalas bus paruoštas neskubant.
Rudas padažas
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
1 svaras šviežių grybų, plonais griežinėliais
1 vidutinis geltonas arba baltas svogūnas, susmulkintas
2 šaukštai miltų
1 daržovių arba vištienos sultinio kubelio
1/4 arbatinio šaukštelio druskos (jei naudojate sultinio kubelį be natrio; kitu atveju praleiskite)
1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
1 puodelis paprasto sojų pieno (arba jūsų pasirinkto paprasto nepieno pieno)
Vidutinėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite grybus ir svogūną ir kepkite, kol svogūnas taps skaidrus, maždaug 5 minutes.
Suberkite miltus ir sutrinkite sultinio kubelius į keptuvę. Įberkite druskos (jei reikia) ir pipirų ir išmaišykite.
Įpilkite sojų pieno. Virkite ir maišykite 2–3 minutes, kol padažas sutirštės ir ingredientai gerai susimaišys. Supilkite į dubenį su nedideliu samčiu arba dideliu serviravimo šaukštu ir patiekite su kreminėmis bulvėmis.
Jei padažo nepatiekiate iš karto, gali tekti jį pašildyti mikrobangų krosnelėje arba galite laikyti ant viryklės pašildydami, kol bus galima valgyti.
Vienai porcijai: 257 kalorijos (63 iš riebalų); Riebalai 7g (Sotieji 2g); Cholesterolis 0mg; natrio 246mg; Angliavandeniai 44g (Dietinės skaidulos 5g); Baltymai 6g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
